“当然是菜单啊。”郭炳林焦急,“仙临居把人挖走之后,立刻换了菜单。不仅保留了从前的招牌菜,还将我们店里最受欢迎的菜全都照搬过去。”
穆晓婉依旧很淡定,“那就公平竞争呗。飘香楼最难的时候已经过了,现在只要安心经营,保证菜品质量,看客人爱去谁家不就行了。北息镇是个大镇子,生意也不是一家店就能垄断的啊。”
郭炳林冷笑一声,“我倒是想公平竞争,可是那个王掌柜,人家不是愿意公平竞争的人。”
穆晓婉抿了口茶,“不公平竞争,还想怎么样?这样的市场环境,打价格战就等于找死。你都不用干什么,坐等他死就行了。”
郭炳林眼睛一亮,“你还真厉害。我的人前天去了他那里,他昨天准备了一天,今天一早店里的菜品就全都减价了。”
“全部降价了?”
“是啊。”郭炳林气鼓鼓,“我店里的菜现在没他那边多,这价格又比人家高。这不是等着倒闭么。”
穆晓婉的手指轻轻叩了叩桌面。
郭炳林店里那几个师傅,都有招牌菜在手上。他新训练的那几个小年轻,做菜的水平还可以,但是肯定没有招牌菜。
其实,现代社会的厨师,得学好几年才能掌勺。好在郭炳林找的那几个孩子本来就有点基础,不然还真是很难培训。
不过,在产品质量相当的情况下,打价格战等于是在找死。
除非降低产品质量。
穆晓婉摸了摸额头,“降了多少?”
“所有菜品八折。”
穆晓婉算了算,“那要是咱们也打八折呢?”
郭炳林叹气,“八折当然不会亏,只是少赚一些而已。可他要是再降价,咱们可就撑不住了。我们又没有他那样的家底。他可以赔,回头挤垮了咱们,他再把价钱涨回来就行了。可咱们不能陪着他做这不赚钱的买卖吧。”
穆晓婉想了想,“这样吧,你先回去,给我点时间想想。”
郭炳林急道:“你可得快点想。”
“放心,明天一早,我肯定想到办法。你也别着急上火,做生意嘛,遇到这种人也很正常。咱们想办法解决就是了。你现在就是把自己急死了,也没用不是。”
郭炳林叹了口气,“我倒不是因为钱担心。这段时间店里生意不错,我也存了点钱。铺子只要能维持,混口饭吃还是不成问题。可云姨说,扶江城的大集之后,她要来北息镇小住,我是怕她看到我这里生意不好就不敢住了。”
穆晓婉笑道:“你到是很有孝心嘛。放心,有我在,不会让飘香楼门庭冷落的。”
郭炳林的表情忽然有些奇怪。
穆晓婉眨眨眼睛,“有话就说。”
郭炳林摸了摸鼻子,“我这个样子,是不是有些没出息啊。一个大男人,遇到事情还得来让你想办法。”
“怎么,看不起我这个女人?”
“不是不是。”郭炳林急忙摆手,“我这不是怕你瞧不上我么。”
“术业有专攻。我不会经营铺子,你不懂怎么做菜,这都是很正常的事情。有什么好看不起的。你先回去。我这几天正好想去扶江城那个大集市看看。明日一早,肯定将应对的法子给你想好了送过去。”
郭炳林道谢之后走了。
他一走,穆晓灵就蹿了进来,“姐,我都听见了。你准备怎么应对啊。那个王天祥也太不是东西了!”
穆晓婉的眼神冷了几分,“好好的生意不好好做,那咱们就发发慈悲,厚葬了他。”