三十一章 甄梨的好办法(1 / 2)

不好吃吗?不应该啊!

刘政紧张的心如擂鼓,他在众人的注视下拿起筷子,夹起乔鹏带回来的绿豆芽。

从外边上看,两者几乎没有任何区别。

刘政把绿豆芽放入口中。

瞬间, 特殊的酸辣口味在他口中蔓延!而且完全没有掩盖住绿豆芽本身的清爽味道!

绝了!这绝对不是普通人能做出来的泡菜!

“你小子,是不是骗我呢?”刘政放下筷子,一脸阴沉的对乔鹏说:“是不是认识了什么厨艺世家的传人,故意来给我下马威的?”

还说是什么普通农户做的?普通农户能有这个本事?

乔鹏一脸懵,他茫然道:“这真是我在农户家买的,就在我干活的那个位置,独门独户,穷的要命呢。”

“放屁!”刘政怒极反笑:“你以为我吃不出来?这道绿豆芽对味道的把控非常精准,没有几十年的功底根本做不出来!这可是要下狠功夫的!”

他是厨子,他最知道厨房里的门道。

像乔鹏这些爱吃的,顶多能够分辨口感和味道,但是刘政却能够从饭菜的各个方面看出厨师的功底。

“真没有这么夸张。”乔鹏擦了擦脑门上的虚汗:“你要是不信,明天可以去那里看一看,我真不至于在这方面骗人。”

乔鹏说的情真意切,刘政仍然不敢相信。

这要真是个农户做的,那这个人肯定是味觉上的天才!

被自尊心趋势,刘政拍了一下桌子:“行,去就去,我看你小子明天还跟我怎么装!”

退一万步讲, 如果这人真是天才的话,招揽到饭店给自己当手下也不是不可以。

丝毫不知道自己要有“工作”了的甄梨,正坐在院子里看星星。

现在的星星没有那么多,也没有那么亮了。

屋内,方云看着林友和拿来的面粉发愁。

面粉太多了,容易招虫子不说,还容易引来老鼠。

老鼠方云并不怕,她只怕东西被糟蹋了。

“要不我先蒸一锅白面馒头,多用一些。”方云说。

只用富强粉蒸面头,方云的心在滴血。

从小到大,白面做的馒头饺子都是逢年过节才能吃到的。

“蒸馒头多了也容易坏。”甄卫平在一旁说:“而且我们蒸一锅也用不完这么多面粉。”

看着为难的爸妈,甄梨跑过去说出自己的想法。

“爸爸,我们可以做凉面!”甄梨说。

“凉面?”甄卫平疑惑:“凉面吃几顿还可以,也用不着多少面粉啊。”

还不如拿来蒸馒头,储存的更久一些。

甄梨摇了摇头说:“我爷爷的菜谱里说过,凉面的面团可以放在井水里冰镇,能放七八天没问题呢!”

“放井水里面?”方云惊奇:“这些面粉就算揉成面团放在水中也会被冲没的,怎么可能保存的住?”

甄梨迅速回答道:“只要先用细纱布裹紧,然后用油布包好放在井水里,每天拿出来揉一揉,这样就能放七八天不坏了。”

这个方法在整个皇宫都是通用的,有些娘娘宫中的小厨房都这么干。

所以甄梨非常确定这儿方法可行。

能放十天,这确实是一个非常大的诱惑。

这个小房子条件太简陋了,这些面粉就这样干巴巴的放在这里,三五天一定会受潮的,那就不好吃了。

而且,油布与纱布这两样东西,只要去百货商店就能买到,十分简单。

“要不咱们把面全部揉成面团,明天一早就放井里。”方云说:“十天我们差不多吃得完。”

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