认真说来，镇中酒楼只是开在鸡笼镇的一个分店，总店在云西府城。
鸡笼镇的镇中酒楼为了迎合当地的口味和习俗，时常会收一些本地的新菜谱，试新菜，厨子已经不陌生。
“是。”
薛蕙已经拿起盆子，舀面加水一气呵成。
把红薯面搅合成浠水之后，在锅里打芡，一直搅拌到均匀软糯，再加面加水，揉成面团，切成细条，下锅煮到透明。
薛蕙索性直接做了一道酸辣粉出来。
云西府野生资源丰富，口味偏清鲜。
酸辣粉味道太强烈，一出锅，墩子的鼻子就凑了过来，咽了咽口水，“这是什么菜？”
“这叫酸辣粉，尝尝。”薛蕙盛了两碗。
墩子一闻着味儿，只觉得喉咙里一股酸水分泌出来，那筷子挑起吃了一口，劲道软弹，又香又辣又酸，滋味十足。
起初吃到的时候并不习惯，但越吃越上瘾，墩子情不自禁地把一大碗全喝光，对着薛蕙竖起大拇指，“祥哥，这玩意儿冬天卖，绝对能大赚一笔！”
这什么粉条，听都没听过，跟面条有点像，却又不一样。
就凭着这个新鲜劲儿，就少不了赚钱。
祥哥吃的满头是汗，放下碗，“薛姑娘，这个粉条还有酸辣粉的方子，加上包子，一共给你凑个一百两，怎么样？”
薛蕙板着脸，“一百二十两。”
其实，一百两就是她的要求，但谁不希望能卖高呢。
祥哥牙根痒痒，“一百一十两。”
“成交。”
祥哥见她答应的如此之快，就知道中计了！
薛蕙毛笔字不好看，念着让祥哥把所有的配方写出来，拿到一张崭新地百两银票和十两银票，弹了两下，笑说，“祥哥，多谢，三天之后就可以去取香菇了。”
祥哥牙根痒痒，巴不得薛蕙赶紧走。
……
吴氏和谢锦婷推着小推车到摆摊的地方，这才发现那位置被人占了。
再仔细一看，占她们位置的不是王水根夫妻俩，又是谁？
在一个位置摆摊摆久了，有了自己的熟客，若再换地方，可能会流失掉一部分客人。
幸好，对面还空着，吴氏把推车推去对面，心里气得怒火蹭蹭上涌，恨不得冲上去把他们的摊子给砸了，问问他们还要不要脸！
不过她还是忍住了，还是现在的生意要紧。
不多时，一个中年男人从不远处走过来，在大路中间往两边的包子摊看了看，走向王水根的摊子，“这是谢家包子摊？”
王水根媳妇笑起来，“我姑姐是谢家人，说是王家还是谢家没什么两样。”
这两天，她就是靠着这话，卖出去不少包子。
尝到甜头，说的越发熟练。
说完，中年男子忽然把摊子给掀了。
他身后涌过来几个男人，冲上来就把王水根夫妻俩的包子摊砸了稀巴烂。
蒸笼全部给掀了，包子也全都滚落，肉馅盆子也倒扣在地上。