“大娘的话还是继续做之前的工作，帮忙收拾菜洗碗煮饭，不过一个人可能会忙不过来，回头我会再找人帮忙，小二也是继续做前台的工作，不过后续工作量肯定会比现在大，正式营业之前，我会招几个人手过来的。
不过明日开始，这个铺子要重新装修一下，所以要忙几天，我没时间过来，会让我的丫鬟过来看，在我这里做事，只要老实本分，不偷奸耍滑，绝对不会让你们吃亏，但如若有小心思的，被我逮到那就不客气了，因为我这里是做餐饮行业，对这方面，本小姐还是非常有要求的，特别是卫生方面一定要注意。”
几人看着沈清秋郑重的点了点头，没想到之前看着面前的小姐温温柔柔，长得倾城绝艳，但是却也是个雷厉风行的主，不过让大家也看到了日后的盼头。
跟着好主子才能混好日子，才能赚多多的银子，毕竟主家开心了，盈利多了，会给他们逢年过节发个，红包什么的，对于他们来说都是一件大喜事呢，毕竟刚刚小姐都提到了此事，大家肯定会用心干。
“小姐就放心吧，我们都是老实本分的，铺子里的杂事交给我们，准妥妥的，有事的话小的会去找小姐禀报的。”
小二看着沈清秋说道，沈清秋不免多看了他两眼，这人倒是个能说会道的，看着也不圆滑，只是想要表现，是个非常精明的，她点了点头。
“嗯！如此就好。”
沈清秋又交代了一些琐事，告诉了自己的地址，如果有什么事情去那边找就行，关于装横师傅的事，小二表示，他有熟悉的工匠，对于这方面来说也是厉害的，沈清秋想着不过随便装修一下，请谁不是请？
既然是自己的员工了，疑人不用，用人不疑嘛，就把这件事交给他了，先让碧莲给了两百两的押金，余下的钱回头装修完再给，小二表示可以，那人好说话，毕竟第一次接触，留一点心眼是正常。
随后，碧莲给研墨，沈清秋写了几个菜谱，本来她想洗红烧牛蛙的，但是也没见过这边有没有蛙类？所以没有写，而是写了，几个这边没有见过的菜。
麻辣鱼肉片，宫保鸡丁，糖醋排骨，麻婆炖豆腐，就这四个菜，她想日后天冷了，可以再推出一个招牌菜，那就是火锅，到时候这玩意儿肯定能大卖。
想想都挺心热的，好久没吃过那玩意儿了，想想口水都要流了，过两天安排一顿吃吃。
大厨的拿到菜谱的时候都惊讶了，没想到还有这种菜色，倒是有些跃跃欲试了，还跟沈清秋讨教了，什么是鱼片，沈清秋就跟他一一说了，鱼该怎么片成鱼片把刺都片下来，大厨到十个十打十的能手，就这么随便说几下就懂了。
不愧是资深厨师，沈清秋还跟他说要什么鱼，鱼刺少一点，鱼大一点，那个鱼的分量，回头可以按照客人需求弄，一人份儿的可以弄一斤，四五斤反正多大的鱼都得备着一些。
大厨说明日中午，他可以把饭菜送过去，给她品尝，沈清秋倒是没有意见，大厨急于让自己看到他的才华，这倒可以理解。
所有人的事情都安排好了，主仆几人便走了，碧莲看着那小小的店铺问道。
“小姐，准备给那个店铺起什么名啊？”
经过碧莲提醒，沈清秋才想到铺子名字的事，这玩意儿自己还真不擅长，药铺名之前都是随便起的，小家伙看着娘亲皱着眉头想，取笑娘亲道。
“原来还有娘亲想不到的事，哈哈哈……”
“既然如此，那你想呗，娘亲想不出来就。”
沈清秋低头看着嘲笑自己的儿子说道，小家伙一听倒是认真的想了起来，沈清秋挑了挑眉，倒想听听小家伙能说出个什么所以然来。
几分钟之后，小家伙抬头看着她说。
“娘亲，要不叫个好运楼？预示着以后，娘亲做生意都能好运来，能赚大银票。”
沈清秋差点没笑出来，不过小家伙这个寓意倒是挺好的，随后点了点头，取什么名字不是取呀，寓意好就行，好听不好听，往后推吧。
“倒是可行，那就这个名吧，碧莲回头告诉我小二一声，让他把门匾的事也顺带着做了。”
沈清秋倒是说的随意，碧莲却微皱了下眉头，看着小姐说道。
“小姐这会不会不太好？奴婢觉得小姐对那小二也太看重了些，会让那人不能自持的，小姐这事还是奴婢亲自去办吧？”
“傻丫头，疑人不用，用人不疑，既然咱们要用人家，那肯定是要实打实的，不然以后你家小姐要多开几个铺子，每个铺子都要天天去盯着，你觉得你家小姐那闲功夫？那也没有那么多个分身啊！日后店铺能不能做大做好，最关键的就在于这些人，你对他们好，他们就会更忠心于你，反正这铺子还要需要一个掌柜，如果他能做得好，我想提拔他做掌柜，从现在培养，骂人倒是个不错的人选。”
沈清秋看着碧莲说道，碧莲更惊讶了，小姐做事真的是雷厉风行啊，不过听了小姐的一袭话，事实是如此，是自己太过狭隘了。
“嗯～小姐说的也对，那店小二一看确实是个聪明的，如果上道的话，人不圆滑，做事正规，提拔此人做展柜确实是个不错的人选，毕竟小姐还要去其它地方找人，也是够麻烦的，奴婢明日就转告小二此事。”