"当然去了,还听刘氏说你们要做枣核桃,所以我就回来给你们砸核桃了。"
"爹真棒,有了你我就不用当苦力喽。
现在天色还早,约摸四点钟的样子,做枣核桃还来得及。丁宁和丁妈拿着红枣进了厨房,随后就开始做枣核桃。
原本丁宁计划让丁妈做那种枣夹核桃的,可两人下午在街上转了半天也没找见能夹住半个核桃仁的大枣,便只得放弃了这个想法,改做枣派了。
枣仁派丁妈以前就给丁宁和丁飞做过,只是这两个孩子特别爱吃这个,丁妈嫌麻烦,后面直接不做了,索性在网上买现成的回来给她俩吃。
虽然很久没做过了,但稍微回忆一下,记忆就回来了,丁妈是主力军,丁宁则在旁边帮忙打打下手,干些洗洗红枣,切切核桃之类的活儿。
今天的枣仁派只是试验品,不准备做太多,材料很快就准备好了。
丁妈将切洗好的枣仁放进蒸锅里蒸了二十分钟,然后又取出来平铺在案板上。
枣仁铺好后又将切好的核桃碎放在上面平铺开,然后又在上面铺了一层枣仁,接着就用擀面杖在上面反复碾压,做好后放进烤箱里烤了起来。
丁宁进空间里烤枣仁派的时候,丁妈将厨房也收拾了出来,顺便又做了一锅紫菜蛋花汤。
很快枣仁派就烤好了,刚从烤箱里端出来,丁宁就忍不住上手去掰了一块儿枣仁派,结果东西没掰下来,手差点烫了一下。
等枣仁派冷却到差不多的时候,丁宁端着枣仁派出了空间,丁妈把枣仁派切成一小块儿一小块儿的,端了出去。
盘子刚上桌,丁宁就迫不及待的拿了块儿枣仁派放进了嘴巴里面。
香香脆脆果然是熟悉的味道,见丁宁一脸享受的表情,丁爸也拿了一块儿枣泥派吃,结果一吃就停不下来了,父女俩你一块儿我一块儿,三下五除二就把盘子里的枣泥派吃了个干净。
一盘子枣泥派下肚,两人根本没过瘾,又把丁妈放起来计划明天让店里人尝一尝的枣仁派吃掉了一半。
其实丁宁还能再吃的,只是今天的晚餐有她最爱吃的香菇鸡肉包,她得留点肚子吃包子。
下午做了枣仁派,原还计划做酥皮板栗饼的,可时间不够,丁爸砸完核桃才剥了十几颗板栗出来,便没有