史尚也不管这些听起来好厉害的名头是什么意思，只管笑嘻嘻地向明远行礼称谢。
“必不辜负郎君的期望。”
“郎君，小人……我……这就催着那邓宏才一起出发吗？”
史尚的声音里自有一种激动，激动到发颤。
但是他却始终不敢再看明远的眼睛，生怕一看就会流露出真实情绪。
明远却摇摇手笑道：“不急，等我试着谈完几桩‘保险’生意再走也不迟。”
汴京，长庆楼。
明巡接到了明远从杭州寄来的急信，随信还附上了一只盛满酒浆的木桶。因此这一套不是通过明远的“邮递”，而是通过他的“快递”系统，快马加鞭，从杭州送来的。
明巡拆了信件，匆匆读过，便去寻主厨万娘子和几名酒博士商议。
“远哥从杭州来信，说是有一件重要的任务要交给我们长庆楼。”
万娘子与酒博士们同时发出吸气声——
“明郎君有任务要交给我们！”
人们相互看看，眼中纷纷流露出激动。
万娘子面上罩着的纱巾背后传来坚定的话语：“儿郎们，听见了没，我们长庆楼可不能输给朱家桥瓦子！”
就在半个月前，朱家桥瓦子开始公演新式杂剧《阿拉丁和神灯》。
这出新式杂剧和以前几出著名杂剧一样，剧情曲折，唱词优美；除此之外，舞台布景和演员行头处处是异域风情，令人耳目一新。
更有甚者，这出新式杂剧在公演时还加入了特效——阿拉丁摩擦那只茶壶似的油灯之后，油灯真的能放出烟雾，随后出现灯神；还有一只据说是能飞的飞毯，在勾栏前无数观众的见证下，当真在空中飞来飞去……
因此朱家桥瓦子的新式杂剧再次大获成功，全汴京一票难求。
明远手下的各家产业大多是行业翘楚，长庆楼与朱家桥瓦子之间也隐约存在几分竞争关系。
既然朱家桥瓦子大获成功，长庆楼也就不能落后。
因此，万娘子等人对明远交待的“任务”便格外重视。
明巡继续说：“远哥在杭州收购了一船的‘甘蔗酒露’，随后就会通过运河运来汴京。”
“甘蔗酒露呀……”
戴着面巾的万娘子与几名酒博士一起交换眼神。
这——似乎晚了一点。
因为去年有丰乐楼的“独占”，今年还未入秋，就有好些正店放出风声，他们今年秋天都会供应南方来的“酒露”。
去年只有丰乐楼供应的“酒露”，今年全城有售，价格就肯定不能像去年那么高企，应当会比较“亲民”。
正好，去年汴京城还有不少酒客没机会品尝，今年总算有机会喝个痛快。
但是长庆楼此前并没有凑这热闹，还是坚持“传统”，搞了一回螃蟹节，同时供应窖藏多年的老酒，令京城普遍认为长庆楼今年的风格偏“保守”，也算是一种特立独行。
但是现在东家却从南方收购了“甘蔗酒露”，也要送来汴京供应。
万娘子与酒博士们都有些不解：难道……东家这是跟风也跟晚了一步？
谁知明巡笑道：“远哥在信上说，这酒，单饮没有意思，其实可以加入水、糖、勃荷，就能调出一种格外独特的味道……”
“还可以加入一些时令水果，让这酒露带上水果的清香，风味中也会增加酸、甜等不同味道，可以随配方的不同而千变万化……”
明巡将信念到这里，万娘子等人已经是相互看着，眼中流露出惊喜。
那名最擅长刀功的酒博士来不及明巡将信念完，一转身已跑向后厨，要按照明远说的，要去取水、糖、香草、水果等物来试验。
“经过调制的酒不会太烈，不胜酒力的食客们也可以品尝。”
明巡继续往下念明远提出的各种建议：
“调制酒可以用玻璃杯盛放，食客能够从玻璃杯中看出不同层酒浆的不同颜色。届时还可以用各种水果的果皮或是切片，放在玻璃酒杯上，作为装饰。”
万娘子不由得喃喃念道：“明郎君真是无所不知啊……这世间就根本没有他想不到的。”
一时间，长庆楼诸人已经按照明远的建议，将几种调制酒配方一一试过。按照万娘子的说法，她确信还能再开发出好几种全新的风味，以满足口味不同的各位主顾。
主厨与帮厨们都是连饮了好几杯，这时终于有些反应，要么酡红上脸，要么说话时略有些大舌头。
依旧用面巾将面孔捂得严严实实的万娘子问明巡：“十一郎，你……你说，东家管这调出来的酒叫……叫什么？”
“叫……美味鸡尾酒。”
明巡大着舌头，小脸红扑扑地回答。
他的回答，自然是在明远来信的基础上，又加了自己的一点点“发挥”。
“鸡尾酒？”
长庆楼里诸人面面相觑。
他们万万没想到，
明远聪明一世，给调制酒起名字，却起了这样朴实无华的一个。
“鸡尾酒……”
无语的万娘子想到了鸡毛掸子的模样。
她实在是接受不了了。
“这样吧，东家是将长庆楼的重要决定都交给我们大家一起来做的，对不对？”
“推出本季的重要新品调制酒也算是一件大事，对不对？”
万娘子连问两句“对不对”，大家都跟着一起点头。
于是万娘子大声说：“我建议，将东家建议的这种调制酒改名叫‘凤头酒’。谁赞成谁反对？”
说着，她自己先腾地举起了手——
而明远这时在杭州，还完全不知道他带来这个时空的“鸡尾酒”，已经被他忠诚的小伙伴们给改了名字。
如今他正在纠结，怎样才能将“保险”这件东西推销出去。