第22章 椒盐竹节虾(1 / 2)

软糯的一声等你呀。

让人生不起气。

叶久久心底的一缕烦躁瞬间被抚平, 她无奈的笑了笑,把奶香奶香的小人鱼揽入怀里,“那看两个视频就睡觉?”

小人鱼在久久的怀里亲昵的蹭了蹭,“就看鱼。”

“好, 咱们看小鱼。”叶久久翻出昨天看过的潜水赶海视频, 看户外潜水专家深入水底, 一下子捞大龙虾、一下子又海胆, 转头又去掰鲍鱼抓鲷鱼。

小人鱼欢喜的指着游来游去的鱼,“好多鱼。”

叶久久看了看她,“你是不是鱼?”

“系的呀。”小人鱼拍拍自己,奶糯的嗯那一声,“我系大鱼鱼,系次它们的大鱼鱼。”

叶久久看着幼小的‘大鱼’, 笑了笑说道:“你知道怎么才能很快长成大鱼吗?”

小人鱼茫然的眨了眨水汪汪的大眼睛, “布吉岛呀。”

叶久久非常认真的告诉她:“该睡觉的时候睡觉, 吃饱饭,少吃糖,这样就能很快长成大鱼。”

小人鱼半信半疑,“真的吗?”

“对, 我小时候就是这样的,你看我现在长得多高。”叶久久个头一米七二, 从小在女孩子堆里个头都是偏高的那一类。

小人鱼用手和脚量了量,发现自己现在确实好矮, 她默默的将手机推开, 糯声糯气对叶久久说:“你放好它, 不要玩袅。”

“睡觉觉, 不然就长不高。”

嘿, 还挺会倒打一耙。

叶久久放好手机,轻轻拍了拍她肩膀,“睡吧。”

小人鱼嗯了一声,然后闭上眼,一会儿工夫就睡着了。

叶久久看着她圆鼓鼓的肚子,默默的给她拉被子盖上免得着凉,盖完后她忽然叹了一口气,忽然觉得养娃好操心,小人鱼的家人还是快点找来吧。

午睡后。

天空微微转阴,凉风徐徐,看着像要下雨了。

叶久久先将午后晾晒的衣服收进房间,然后才去厨房,先给冰柜插上电,再去看看鱼缸里的海鲜,都活得挺好。

重新切了点菜,等到了五点半,六点来了第一桌客人,是之前乐乐妈妈介绍的熟客。

紧跟着高远再次和朋友过来了,“老板,我们又来了。”

叶久久哭笑不得,“你还真不怕啊?”

“我不怕,我巴不得天天赖在你这儿呢。”高远指着脸颊,“老板你看,我脸上的痘痘都平整了,感觉很快就要消失了。”

叶久久看了看他的脸,前几次看着不是很明显,今天简直像是换了张皮,之前满脸红肿的痘痘都扁了下去,虽然还是红红的,但看着好太多了,“额......”

高远像是知道她要说什么似的,抢先说道:“没吃药,没用药,也没看医生。”

他的几个朋友在旁边附和:“我们作证。”

“我们久坐的肠胃不畅这些小毛病也好多了。”

“我的湿疹也好了一些。”

“......恭喜。”叶久久面色如常的说道:“欢迎光临。”

小人鱼也凑了过来,奶糯的招呼着:“欢迎光临~~”

高远笑着逗她:“叶小鱼,我们又来吃饭咯。”

小人鱼伸出小手手,“要给钱钱。”

赚钱钱,买糖糖!

“肯定给,必须给。”高远没想到折磨了自己十几年的痘痘竟然快了,以前可是敢都不敢想的,等全好了以后他一定给老板做一面锦旗,上面写——妙厨回春!

叶久久还不知道高远的想法,领着他和他的几个朋友走到八人的长桌上,“看看今天想吃什么。”

高远看了看菜单,大手一挥:“都要。”

今天菜单总价是9004,叶久久提醒他:“每天这样可以吗?”

她之前好像听高远几个说价格太贵了之类的话,他们手里应该不宽裕吧?

“老板你就放心吧,我不会赖账的。”高远和几个朋友现在的工资不是很高,但其实家里是不怎么缺钱的,一开始就是觉得普普通通的海带卖88,简直就是抢人。但尝过后就觉得值得,所以才愿意不惜动用老本也要多次过来吃。

“你们心底有数就好。”叶久久提醒后就去做菜。

“老板也太善良了,换作其他老板肯定使劲宰我们。”高远说道。

李林喝了一口香气鲜嫩、滋味甘醇的茶,“......也可能是怕你们闹事退钱。”

“......第一天点菜时候确实有点想闹事,但吃过后我就跪了。”高远摸着自己平坦干净许多的胖脸,其实长痘痘这些按照医生的话是不能吃海鲜的,但他久治不好,就自暴自弃了。

也幸亏自己放弃了,什么都吃,才让他阴差阳错的逐渐好转了,“咱们运气还挺好。”

大家闲聊的功夫,叶久久已经在做最后一道椒盐竹节虾,一只竹节虾两斤左右,和小人鱼的手臂差不多粗,蓝褐色的横条斑花纹一截一截往上延伸,看着有点吓人。

竹节虾比起大龙虾便宜很多,她直接抓了三只,处理干净后先焯一下水,入水的时间很短,就是趁它不备放进去再捞出来那么快。

先给焯过水的竹节虾裹上一层生粉,然后放入锅里炸,等表皮炸成表皮呈红色后就可捞出,之后再像做椒盐皮皮虾那样调一个料,再倒入锅里翻炒均匀。

这样炒出来的椒盐竹节虾外表干燥酥脆,内里鲜嫩,白里透红,味道非常好。

做好后,叶久久单独留一根给小人鱼,另外两根切段后摆盘放好,和芝士焗龙虾一起送到餐厅,高远这一桌的菜就上齐了。她转身往回走,就看见小人鱼手里拿着竹节虾朝门口跑去。

顺着小家伙的背影望去,她看到了几个熟客,是杨老太牵着孙女过来,她身边后还跟着儿媳妇李娟、儿子、以及一个老头子,应该是杨老太的丈夫。

小人鱼拿着和她手臂一样粗的竹节虾朝几人挥了挥手,“欢迎光临。”

杨老太愣了愣,“老板,这是你家孩子?”

叶久久忙说不是:“不是,是亲戚家孩子。”

“噢噢,我看你们都有微卷的头发,我还以为你们是一家子。”杨老太抱歉的笑了笑,“真懂事,这么小就会帮忙迎宾了。”

小人鱼‘昂’了一声,“懂事。”

叶久久哭笑不得的看了一眼完全不懂谦虚的小人鱼,然后招呼大家入座。

“老板,今天恰好我老公出差回家,我们一起过来尝尝你这里的海鲜。”李娟笑着说道。

叶久久笑着把菜单递给大家。

李娟说:“老板,中午我有几个同事也来你这儿吃饭了,她们都夸你这里的海鲜好吃,孩子们都胃口大开。”

叶久久还记得,“对,她们一直说谢谢你来着。”

“好东西就是要分享。”李娟此时还觉得自己大气,再过一段时间排不上队吃不上的时候就会懊悔不已,后悔自己应该藏着掖着才对。

杨老太也附和着:“没错,我吃了之后晚上睡觉舒服多了,我也让大家过来尝尝。”

叶久久说:“谢谢你们帮我推荐给大家,等下给你们送果汁。”

确认好菜单后叶久久就去做菜,做好后再端上来,到的时候恰好听到几人在闲聊。

“那个老太太简直就是恶婆婆的典范,对自己儿子宽容又大量,对儿媳妇超级小心眼,每次买菜要精准到一毛两毛上,少了一毛钱都要问一番。”

“好可怜。”李娟叹了口气,“那个孩子也可怜。”

“就是。”杨老太端起茶喝了一口,“你看咱们月月来吃了两次就好了,他们看到了也不相信,非说是儿媳妇乱花钱。”

李娟:“我看那个孩子好多了呀,他们怎么不信?”

“重男轻女吧。”杨老太顿了顿,“你看到那个孩子了?”

“早上我带月月去游泳馆的时候,看到她带着孩子提着大包小包的去车站了,说是要回老家了。”李娟顿了顿,“反正看着孩子的精气神好了一些。”

“估计闹离婚了,如果……”杨老太正想要说话时,忽然看到叶久久端菜过来了,“老板,上次来找你闹的那个老太太今天没来吧?”

叶久久摇头,“没有。”

“那你小心点,我们昨晚又听见吵架了。”杨老太轻轻叹了口气,“她那个德行不好,说不准会来。”

叶久久:“我到时候报警就行。”

杨老太:“那也行,警察一来她就吓跑了。”

叶久久心底轻轻叹了口气,有点同情张欣,但也不好多说什么,只能希望她找到自我,早日脱离火坑。

这时门口的铃铛声响了起来,她回头看去,又有三个眼生的客人推门走进来。

虽然熟客也很好,但叶久久希望能有更多的新客人慕名而来,其实也不用太多,刚好把九张桌子坐满就够了。

这样每天就做一餐,刚好卖完,其余时间可以休息,随心所欲,这才是开私厨的意义。

“欢迎。”叶久久走到门口,看着进来的三个眼生的客人,为首的一个男生穿着白T,好像还化着妆,看起来挺清秀的,不过会化妆的男生满大街都是,她也没有多想,招呼几人进来坐。

几人找了最靠里面最角落的位置坐下,清秀男生拿起菜单看了看:“没有海带丝吗?”

叶久久嗯了一声:“没有。”

清秀男生忍不住询问:“能专门做吗?”

“不能。”叶久久狐疑的看了他一眼,来过的顾客都知道她这里是根据现有食材制定订单,有什么做什么,不接受菜单以外的点单,而没来过的顾客应该不知道海带丝吧,“只有菜单上的菜。”

清秀男生:“......”

这老板也太有个性了。

“你们想吃什么?”清秀男生将平板递给另外两个人,“你们看看想吃什么,我们商量着点。”

坐在里面的一个满脸油光的男生小声嘀咕:“凉拌海蜇88?这个价格确实蛮离谱的。”

叶久久耳尖的听到了他的嘀咕,她偏头看向对方:“我们这里就是这个价格,不接受的话也没关系的。”

其实海蜇比海带、龙须菜这些类更贵一些,价格可以定得更贵,但叶久久依旧按照88来售卖,算是给大家一个优惠。

怎么说呢,她的店她做主,而且明码标价,不接受可以离开,反正才刚坐下还没点菜。

清秀男生没想到老板耳朵这么灵敏,他心虚的咳咳了两声,“就在这吃吧,我看看点一点什么好?”

他低低的念着名字和价格,最后犹豫再三说道:“emmmmm,就要凉拌海蜇、蛤蜊蛋羹、海鲜饭、香辣鱿鱼、葱油马面鱼,如果有需要我们再加。”

“菜需要等一会儿。”叶久久一回头就看到小人鱼开始啃西瓜皮,她急忙抓住小人鱼的胳膊,“不要啃西瓜皮。”

小人鱼满嘴的汁水,“好次。”

“看你的脸都脏成什么了。”叶久久怕她把西瓜汁滴在脚上,万一当场现原形就糟糕了,“走,进去我给你洗一洗。”

“等等。”小人鱼踮着脚扶着餐桌,拿起剩下的几片西瓜就跟着叶久久朝厨房跑去。

“跑慢一点,别摔着。”叶久久觉得自己像个老妈子似的,简直操碎了心。

等给小人鱼擦干净手和嘴巴,叶久久将她安顿在小板凳上坐着,另外给她拿了一包小饼干,免得她出去露馅儿,“你乖乖坐这里别乱跑,等会儿客人走了我们再做好吃的。”

小人鱼眼睛一亮,“大龙虾?”

“看看吧,如果剩下的一只没人买我们就做着吃。”叶久久交代她安静坐好后,就继续做吃的,没有注意到外面的动静。

新来的这一桌客人在她进入厨房后,才敢光明正大的拿出手机开始拍摄,长相清秀的男生将收音器别在衣领上,偷瞄了一眼其他客人和厨房的方向,长吁了一口气说道:“我们终于混进来了。”

“前几天有一个博主过来拍,什么都没拍到,后来问起他们也闭口不谈,一脸避讳的样子只说不许拍,也不知道究竟发生什么事了。”男生小声对着手机说:“我们前天过来看了一圈,也没开门,特意找外面的店留了个电话,请他通知我们,我们一得到信儿就过来了。”

“来之前还以为混不进来,没想到还挺简单的。”清秀男生拿着手机拍着餐桌和周围的布局,“内里装修很简单,青色墙瓦,木质结构,桌上还插着修剪得宜的枝蔓,极简风格里带着一点点古韵。”

“老板应该是懂一点装饰摆设的,餐厅布置虽然简单,但处处透着雅致,如果要给装修打分的话,满分10分的话,可以打个六分吧。”清秀男生说道:“理由是因为整体装修风格过于简单,没有五星酒店的辉煌,也没有一些私房菜馆那么神秘雅致。”

“然后老板戴着口罩的,看不清楚长相和表情,说话语气淡淡的,感觉不太好说话,我们也不敢对着她拍,只能偷偷的拍。”他压低了声音小声说:“嘘,等视频发出去后,大家不要告诉老板,我怕老板不高兴找我麻烦,要是我被打断腿,以后就不能给大家拍美食视频了。”

“现在是晚上六点四十分,餐厅里人不多,加上我们只有三桌客人,不知道味道怎么样?”清秀男生看了眼手机,继续说道:“emmmmmm,我看其他人吃得挺香的,分量也挺多的,至于一份扮菜卖88块值不值就不知道了。”

清秀男生顿了顿继续说:“大家放心,我等下会帮大家试菜,如果不好吃就放到黑名单上去。”

高远听到动静,回头看了一眼,但隔得远,中间又有茂盛的天堂鸟他也看不清楚,只依稀听到那一个清秀男生继续对着手机叭叭叭嘀嘀咕咕着,他心底犯着嘀咕,手机还有美食好吃?

叶久久上菜时,也瞧见清秀男生正对着手机说话,但在看到她过去时飞快的收起了手机。

清秀男生心虚的咳咳了两声,“菜终于上来了。”

叶久久就诧异的看了他一眼,她做菜总共时长应该没有十五分钟,但她也没多想,只说了一句:“请慢用。”

清秀男生点了点头,等她走开后又拿出手机对准桌上的海蜇,“这就是和海带丝价格一样的凉拌海蜇,这个海蜇颜色和银耳差不多,看着白白嫩嫩的,摆盘也很精致,有点像高档西餐厅,不过分量比西餐厅多很多。”

他轻轻抬手扇了扇,用力的嗅了一下,“闻着还不错,没有预想的海鲜腥味,就是不知道吃起来怎么样。”

“从外面开看应该是新鲜海蜇,闻着味道也没有变质。”男生夹起海蜇仔细看了看,“对了,告诉大家一下哦,海蜇是有毒的,如果没有处理过吃着可能会出现腹泻呕吐,不知道这个海蜇的毒素有没有去除干净。”

男生守着拿起筷夹向垒得像宝塔的海蜇,“我先帮大家试一试,如果我连续几天没有更新视频,一定是我中毒进医院了。”

他说着将海蜇塞入嘴里,脑子里开始组织犀利语言,准备好好挑一番刺,可他咀嚼了过后整个人都愣在了原地,想说的话一时间卡在了喉咙里。

“堆堆,怎么了?”同行另外两个拿着手机拍摄的人急忙询问。

清秀男生又重新尝了一口,入口冰爽润滑、细嫩鲜脆,嚼完后喉间回甘,像有一股来自海边的晚风吹过心间,让人觉得特别平静。

奇了怪了?

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