对面坐着的少女笑意真诚,面上看不出有任何嘲讽讥笑之意。
自己开的酒楼垮了,虽说不是输在技不如人,可这因为销量下降而导致的倒闭,又何尝没有和自己的厨艺相关。
撇了一眼少女身后站着不动如风的少年,许知柔才勉强收回即将脱口而出的驱赶言辞,扯了扯嘴角,让两人坐下详谈。
尧安的想法很简单,许知柔的酒楼倒闭,并不是因为她厨艺不好,而是因为对手的营销推广手段太过前沿。
全新的营销方式吸引了更多的客人,可是决定顾客留存率的,定然也是厨师本人的高超手艺。
许知柔不缺手艺,却也同这个时代她观察过的大部分店铺主人一样,缺少推广手段,而这,却难不倒她这个对于现代营销模式见多识广的探店博主。
对手搞熟客打折,他们就推出会员制模式。来店铺吃饭登记超过3次,自动登记会员,下次吃饭可以打个9折。
对手抢夺客人,他们就增加推广,请人去推销酒楼拉客人,尽力留住熟客的同时拉拢更多新客人。
自己也可以利用之前的关系和知名度,推广一下店铺,吸引更多的外地客人来到这里。
少女的一番话说来简单,可实行起来却是难。
会员是什么,怎么登记,客人怎么挽留拉拢,怎么打造口碑吸引外地游客,这些问题都是许知柔从未遇到过的,甚至这番话当中的许多名词都是第一次听闻。
“我觉得你很有想法,”许知柔点头认可了她的办法,叹惋道,“可是没有可供借鉴的对象,我不相信这样便能重建酒楼。当初隔壁开始做所谓折扣活动的时候,我也试着弄过一次,可是反而使得客人变得更少了。”
“你可以试试,我这个方法虽然在当下可能没有人实践过,但是研究过人们的心理,是可以吸引来客人的。”
尧安以更加形象化的语言给她讲述了一堆她在现代学到的技巧,还有这段时间根据自己游历的经历观察得到的结论。
可惜许知柔听了一大段文字,虽听着有几分道理,可还是不愿意冒这个险。
她端起桌上的清茶喝了一口,用苦涩的味道压下心中的烦躁。
看到对手将自己逼到倒闭后,得意嘲讽的小人嘴脸只看一遍就足够了。
更何况,这个时代推崇美食,不少人家都愿意请大厨来家中做饭。
她并不缺少名声和财富,于是她婉拒了尧安。
“不用了,你这段话听得我头昏脑胀,我们还是以后有机会再议。”
“可是……”
眼看着这次机会就要飞走,尧安站起身来还想再劝说几分。
这些技巧在现代都是极为通常且正确的营销手段,虽然在这个架空时代的大环境同现代的差别很大,但是根据她考察,以及这个时代人们对美食的热爱,定是不会出差错的。
“安安,耐心点。”
江晓晨伸手拉住了尧安的衣袖,在她耳畔轻声道,等尧安激动的情绪稍稍冷静下来后,他才示意她继续。
尧安压下心绪,心知江晓晨拉住她是怕自己惹恼了许知柔,可思绪被打断还是有些不舒服。
她重新整理了下思路,淡声道,
“我可以建一家酒楼,先给您展示一下这个做法是否可行,若是可行,想邀请您来掌厨,若是不行,对您也没什么损失。”
“好。”
思考片刻后,许知柔同意了。
这样所有的风险几乎都是由尧安一人承担,酒楼建起亏了,或者又遭遇什么变故,都与她无关,而她唯一需要做的,就是卖少女身后的人一个人情。
她看着少年低声又朝着少女说了几句,似乎是在哄她,露出了惊讶的表情。
世间传言,这镇军大将军的嫡次子生来便不爱学习,文学武功样样不通,虽从小定了门好亲事,却也成日游手好闲,迟早会被姑娘娘家退掉。
可她来这小半月,见过这纨绔世子上台唱得一手好戏,下台对美食厨艺有自己一套厉害见解,虽然似乎学的都不是什么官家孩子上得了台面的正经学问,可哪一样技能拿出去都是数一数二的。
而这瞧着样貌无双,刚刚及笄的少女……
待到那少女瞧着没被少年哄好,负气走出,她连忙起身拉住江晓晨。
“这是你……”
“我未过门的妻子。”
江晓晨朝她眨眨眼,唇边还挂着抹未散去的笑意,说完指了指少女跑走的方向,“有事要忙先走了。”
真是少年意气啊。
许知柔长叹一声,摸了摸自己长及腰间的编发。
当年自己也是仗着自己有一手好厨艺,辞掉了家里给的好亲事,一个人外出打拼。
或许是近几年来遭遇的打击太多,让她也变得畏首畏尾。
固守传统,不敢创新,这也是这些年她的厨艺不见长进,吃老本的原因吧。
门前桌上摆放着尧安来拜访送的礼物,黑木的盒子里安静盛放着光芒锐利的刀,拿出来试了试,随意在木桌上一划便是深刻的划痕。
许知柔将它重新收回盒中,推开游船的窗户,春风瞬间吹入带走沉闷的气氛。
繁华绿叶下,少年少女牵扯着,阳光照耀下的影子时而交叠,时而牵扯开来,可始终都是相连着,像是一直紧紧拉住了对方的手。