美食博主的建议,是他首先提出的。不知是受了什么影响,他对这个想法,有着痴迷般的热衷。我充分怀疑他是打着美食博主的称号,怂恿我给他做好吃的,也就一直没放在心上。这不最近,他又重新开始鼓吹博主的好处,想要激发我的兴趣。话说回来,这个时代,没有人能逃得出大数据的魔爪。我的社交账号,开始接连收到相关博主的推送。从空气炸锅的100道居家零食,到可爱精致的爱心便当内容,无孔不入地,侵入了我的生活。
有一说一,虽然我的确对各路美食,有着一个无底洞的胃和细腻灵动的味蕾,但我并不打算把它们和工作挂钩。“只是单纯地享受”我在心里纠正了这一点,继续给自己洗脑。但看着美食博主和粉丝的互动,也觉得分享美食的快乐是一件特别棒的事情,不自主地,也开始犹豫起来。槟榔看我最近状态欠佳,主动提出去新开的网红汉堡店打卡。二话没说,拉着我逃了概率论的大课,往汉堡店义无反顾地奔去。
我们到店的时间是下午3点,虽说是工作日,汉堡店的人气依旧高涨,各路外卖骑手在店外扎堆等待。排队的人群看不到尽头,店外特地拉起了分隔带,人群如潮水。经槟榔科普,我才知道,这家网红汉堡店的由来。起源于美国连锁品牌,近期先后入驻了北上城市的潮流街区,以独特的搭配方式和新颖的店面设计,吸引了无数潮流玩家前来打卡。持续上新的周边产品和火爆的社交活动,再次让这家店成为近期话题讨论的核心。信息量有些巨大,我的大脑持续运转,希望能在短时间内高效理解。没等我反应过来,他的第二轮信息轰炸已经安排上了。
“我觉得这家店在运营方面,还有一个厉害的点!”槟榔两眼放光,唾沫狂飞。
“嗯?”不忍心破坏他的兴奋感,我投去期待的眼神,让他自由发挥地说下去。
“那就是……网红合体!”他像是把酝酿许久的答案猛地抛出,如释重负般地,松了一口气。
“网红经济”这个名词,虽然在新闻媒体上已经被提及和分析了无数次,但落到实际的案例中,还是有些迷雾环绕,引人深思。看我思绪还没完全被调动起来,槟榔用手指了指前面不远处的一堆人,我瞬间明白了他的意思。
“hello大家~欢迎来到我的一日Vlog。今天就是久违的探店主题~”一个甜美的声音传来。
我细细观察着,那位博主的穿搭有些浮夸,不日常的芥末绿靴+一环扣一环的金属项链,是绝对吸睛的装扮。小型手持运动相机的焦点,除了对准博主的精致侧脸,还经常聚焦在店面美式风格设计的大logo、斑马纹地砖和互动式变化的空间装置上,取材广泛。除了风格鲜明的这位,店里的景观位上,也有另一个小型的拍摄团队,正在为接下来的美食拍摄而准备着。角度、光线、背景、人物中心等元素被悉心设计,最后变成手机里那一张张诱人的成品图。我不禁倒吸一口凉气。
在我的认知里,享受美食这件事是非常私密的。换句话说,这是人与美食合二为一的过程,是心灵内核的碰撞,日常生活意义的提升。经常听到人们说“美食治愈一切”,我很赞同这个观点。相较于网红经济下的美食推广,我更愿意相信和热爱那朴素的、不经修饰的菜肴,隐藏于市井小巷,氤氲着人间烟火。那些社交媒体上使人垂涎欲滴的美食照片,虽说能够短暂地吸引人眼球,带来一时的热闹效应。但能否持续地做好品控,为消费者带来更加优质的服务享受,才是问题的关键。
望着博主们卖力的演出,我联想到被作为拍摄主角的美食成品的后续命运。它们也会像被正常消费的食物那样,被好好地对待和享用吗?又或许,它们只是昙花一现地释放香气,而后被人孤零零地弃去?怕自己在这种消极的情绪里越陷越深,我在心里默念了三遍“光盘行动,人人有责”,又往前移了移脚步,往点餐台走去,终于轮到我们了。
我的目光在菜单上扫射了三遍,直到点餐的姐姐再次确认,我才“滴”地一下,下好了单。
“什么汉堡,竟然要70!”我愤怒地一屁股坐下,引得领座的小女孩好奇地把脑袋凑了凑,等待着我的下一句。
“这不统一价格嘛,你就当做是汉堡里的高端线,打卡一下~”槟榔一边给我扇着风,一边安抚我的情绪。取号牌一震,他一溜烟儿地,麻利地跑去取餐。我还留在原地,眼睛瞪得鼓鼓的,像一条七彩斑斓的锦绣金鱼。
我点了招牌鸡肉堡,碍于价格,只要了这一个。槟榔似乎看穿了我的心思,为了让我尝到尽可能多的味道,连带着甜品,他硬是满当当地点了一个霸王套餐。看着他顶着叠成小山的餐盒回来时,我莫名地有些感动。
“你这是要把我吃撑死!”我半开玩笑地吐槽道。
“这不,咱们打卡就是要彻底一点嘛~”他的头从餐盒后面冒出来,像只滑稽的地鼠。我直接给他的头来了一计爆栗,有种打地鼠游戏的快感。
“那,咱们就开吃!”看着眼前金灿灿的芝士薯条,像是预谋已久般的,我开始不顾旁人地大快朵颐起来。嘴巴动情地上下开合,像是久逢甘霖的干裂土地,终于等来了雨水。
“我就知道,美食只有跟你一块吃,才更够味儿!”被我的高涨情绪感染,槟榔也纷纷加入美食的战斗中来。那个怂恿我开辟美食博主道路的他,现在更关注于当下的饱腹感和满足。那些精修得完美无缺的图片食物,离我们也越来越遥远。
半小时后,我们不约而同地靠在椅背上,看着圆鼓鼓的肚皮,打着幸福的饱嗝儿。桌上的食物几乎已经被消灭一空,但还剩下三分之二的奶盖饮料。我朝他使了使眼色,示意他不要浪费,继续喝完。
“实在不行了,这东西看着挺好,就是太腻了。已经喝了三分之一了,你瞧~”他弱弱地说道,把饮料杯朝我推了推,大举白旗。
“这杯很贵的好不?你这还没喝回本呢!”我不依不饶地又把杯子推回去。但我俩都心知肚明,谁都喝不下了。
虽然之前就对槟榔“铁公鸡”的称号有所耳闻,但今日一见,才明白得更加深刻。本以为他会直接放弃,像往常一样地撒撒娇,就这么过了。但我没料想到,他还是握紧了杯子,吨吨吨地喝起杯底的珍珠来。现在换我瞠目结舌了,这小身板,看来隐藏着巨大的能量啊!“有钱能使鬼推磨”这句话,一点不假。
利用他还在痛苦地喝着奶茶的空档,我又重新思考了下他的提议。美食博主?我真的愿意把吃东西的过程和体会跟更多人分享吗?我真的能够结合商业化的设计,针对性地对产品进行推广吗?我敲了敲心门,等待着那个答案。但其实想法早已足够清晰。在我匆忙戴上一次性手套开吃的那一刻,我就已经和寻找角度拍照、发朋友圈的他们拉开了距离。但无论是哪种方式,好好地享用,才是对食物的最大敬意。我也同样会正视这颗热爱美食的心,连同我肚腩上的肉肉一起,为成为那个真实的自我,继续努力!