楚梦卿示意他接着说下去。“庄子里的活契24人，都是年轻力状的男子，长工有15个，短工，现在有30个，短工是随时可以不用的，”
“这些人是你们选择，精减之后的人？那些死契里有多少能够下田出劳作的人？有多少是精通庄稼的人？”
“那些死契里除去三个单身男的，其它的都是一家一家的，其中有两世同堂的，还有三世堂的，共计19户，活契24人，活契的年限是二十年，去年才签的，至于长工短工那些随时可以退回，小姐可要见见那些人？”
“小方管家，留下来的这些人里，可有会偷奸耍滑之流，这些人是从多少人里选出来的？”
“回小姐的话，留下来的这些人，都算是老实忠厚肯干的，那一半的人，依荣王爷的命，送了人牙子，此生不得入首京。”
楚梦卿点点头，心里在盘算着，“庄子上现在共有181人，其中有多少老弱病残，不能参加劳作的？平时庄子上的那些个女人，都做什么事儿？”
“回小姐的话，那些个女人，就负责伺候霍公公余嬷嬷和他们的亲支近派。”
“从现在开始，所有的女人，老人分成四组，一组负责，一组利落些的负责给贵客们端茶倒水，洒扫这些杂事，一组在厨房，人可少些，专门负责这边小厨房的事儿，再分一批到那边去，人可多此地，专门给下人们，所有的人做饭，其它所有的人都去地里劳作，每一组立一个小组长，谁的小组出了事，小组长负责，当然，这小组长要是做的好，做的出色的话，本小姐自然会有重赏的，干活的那边也是，十人分为一组，同为此理，那些孩子们可以到地里捡落下的麦穗，也省得浪费了，不过你们说，这麦子什么时候能清理干净？”
“二天到三天足够了，这一边收割，一边翻地，晚上因为安全的原因，会慢些的。”
“好，就这样吧，定要吩咐下去，安全第一，做事第二，庄子上的其它事儿，你们怎么安排的？”
“小姐，我们在庄子上选了些年轻力壮，机灵的，也识文断字的，” 许立聪朝外唤了一声。“他们都是庄子上的死契。”
“好，找些人协助你们也是好的，光靠你们也是不够的，以他们进来见见吧。”
“见过小姐。”进来一郡人，跪下行礼。
“都起身吧，”楚梦卿仔细打量着这些人，看着还行，不是那种看着尖嘴猴腮的人，人说，相貌与人的性格有很大的关系。
“小姐，曹阳光和钱水平，王建安每天负责采购小厨房和大厨房诉食材，以及厨房和庄子里的杂事，方仁杰和唐海良负责监督地里的事，要保时保效以及一切杂事。峥嵘和唐朝，孙传路，负责盖院子和那边房子的所以杂事儿，要保质保量，万彪和高未能刘福显，负责采购所有的材料和庄子上所有的总帐，当然谁领的银子，谁负责领账那谁就负责交账，”
楚梦卿打断了他的话，大棚只是简单过渡一下，那边也得正儿八经的盖上屋子，必进以后那边也是要常用的，院子盖两个三进和四进，等盖好了，带孩子们也过来玩儿。”
“好，属下负责他们的调度，每日巡视，哪里有问题，在哪里解决，然后汇报给小姐，常新和刘福显负责庄子里的接待和陪同，以及协助太府寺的人和事。”
“好，这三天时间，你们把所有的准备工作都做好，所有的地都要翻一遍，等所有的地都翻一遍之后，把所有做事的人，分成两批，一批盖房子，一批种庄稼，”
“好的，小姐，”所有人点头。
“你们三个，本主子说的话，你们一定要听清楚了，下人们的伙食一天要按三十文钱算，即使是女人，孩子和老人，也不能每天少于二十文，只有让他们都吃好，喝好，才能保持体力，才能好好的替庄子做事，千万不要因为想替本主子省钱，就苛刻大家的伙食费，”
“小的知道了。”几人同时点头应下。
“立聪，万彪，那箱子里面是十万两银子，记着山庄以前的东西，全部捐赠了出去，以后就用本小姐的银子，立聪，用银子直接找宵汉或是叶兰，跟本主子说一声就行。”