“夫人,你们来了,”最先看向外面的韩娜发现了这行人。
“韩娜,来些豆腐脑,我想吃了。”楚梦卿进了屋子。
“爹,娘,夫人来了,夫人请到坐着,稍候就送上。”
“谁来了,”瞬间从后院出来不少人,韩思泉等人都出来了。“王爷,夫人,宁公子,你们来了,老大快请夫人坐下,三头,你去念书,别在这儿舔乱,子芳,老大,你们好生照顾各位贵客,我去厨房帮忙。”韩家老老大赶紧去厨房忙活了。
“韩娜,鹏英呢,找他说几句话,” 楚梦卿找了空位子想坐下。
“唉,一直在屋子里待着呢,也不出屋子,刚开始还帮了两天的忙,可这几天就是不出屋子,我们也不知是怎么了,也不敢问。”
“他的腿怎么样了?”
“吃了夫人和宁公子给的药,已经不疼了,可总归是受过伤的,走路还是不太好,”他们的娘叹了口气。
“大嫂,也别急,他的心里总归是不舒服的,得有些日子才会缓过劲来的,给他些时间吧,店里的生意怎么样了?”
“夫人放心,挺好的,这刚刚过了忙的时候,这反响还是不错的,已经有一些回头客了。”
“那就好,只要做的干净卫生,口味好,那自然生意也会好的,就会有回头老客的,”正说着话呢,荣亲王和宁儿一个坐到楚梦卿的对面,一人坐到旁边,抬头看着跟着的人站在门口,没有跟着进来,“你们都进来吧,都来尝尝,确实不错的,”抬头招呼了一下外面,也没进来多少,都找了空位坐下,这下屋子就没什么空坐了。
“几位贵客,请好好品尝,哪有不足之处,还请提出来了,”韩思泉夫妻俩各捧着个大托盘,出来了,小心的放在诸人的面前,楚梦卿点点头,这从视觉来说还是合格的,豆腐脑配上油条。
“给他们也都各来一份吧,”楚梦卿指指叶兰阿祥他们,宵汉倒是没跟着进来,“韩大叔,可有烧饼?”楚梦卿突然想起肉夹馍,一个小小的烧饼里可夹万物呀,楚梦卿问得韩思泉茫然的摇摇头,“厨房可有和好的面?”楚梦卿很轴,想吃什么,立马要吃到嘴的人。
“回夫人的话,有中午做馒头用的,”韩娜抢着回答。
“你们稍等等,我去给你们做些好吃的,”当然这好吃的名声,不能落在自已的身上,楚梦卿起身去了厨房。
“见过夫人。”韩家二房的夫妻俩都在厨房忙着呢。
“夫人,和好的面在这儿呢。”韩思泉端过一个盖帽的盆。
正合心意,楚梦卿接过,看看面还真是不少,“把那个锅空出来,” 楚梦卿看了一圈,没看到想要的平底锅之类的,用个小些的炒锅吧,退而求其次,能用就行,洗了手,韩娜眼快的帮着系了个围裙,楚梦卿朝她笑笑,这姑娘,眼力见儿好,弄了一小半的面出来放到案板,“可有猪油?” 楚梦卿问了,韩娜拿过油盆来,楚梦卿用筷子用了些油出来放到要揉的面里,解释着,这个油和面的时候放入是最好的,但现在只能尽量的弥补了,然后自已一直揉面,揉的差不多了,再分成十个差不多大小的小剂子,准备做十个白吉馍,“厨房可有什么现成的菜?”
“夫人,有刚炖好的猪肉。”韩家老二房的韩思路搭着话。
“好,有没有辣椒,香菜之类的,都拿来看看,” 楚梦卿揉着一个个的小剂子,给一个个的小剂子揉成了一个个的小纺锤的样子,两头细中间粗的模样。取一个小面剂子,擀开成牛舌头样子的,其它的面剂子,还要那块干净的沙布盖着,面团擀好之后,顺势一点点的卷起来,然后竖起,收口要压到面团的底部,用手轻轻的压扁,然后用擀面杖轻轻的擀开,这个饼,不能太薄,也不能太厚,薄了,烙的时候会变厚些的,饼要是薄了这个时候会通的,太厚的话,也不好,怕不好烙熟,一定不能太厚,不然会外面看着熟了,而里面还是夹生 ,楚梦卿边做着,边给他们几个解释着,开始烙饼,室温低的时候,让擀好的饼,更松弛一会再烙,不然饼会发不起来的,像现在这个温度,还算挺适宜的,现在擀好就可以直接下锅了,烙这个饼最好是平底的锅,可我看没有,就用这个代替,锅里不要油,来个人烧火,中小火就行,可不能火大了,把孔雀东南飞饼坯放上锅中,把两面都烙到上色就可以出锅,表面可是有着非常漂亮的花纹的,二叔,火小一些,第一个火大了些,还是有些糊了,感觉到火小了些,重新放入面坯,这一锅好歹算是成功了,好香呀。
“夫人,这个要烙多久呀?”韩娜问。