就是在几十年后也名气不减。
听说一定要点冻的，口感更好，他们两人就各点一份，一吃确实名不虚传，特别是上面那一层微微皱起的奶皮，是整款美点最精华的部分，醇厚的奶香，足以绕舌三日而不绝，两人档不住诱惑，又再要了一份，还好一份量不多。
不然就吃不了。
在时代广场对面的池记鲜虾云吞和太兴茶餐厅的冰镇奶茶，他们也品尝了一点，对于街头小食。
赵卫东习惯上以为，摆在街边的食摊会不太干净。
这是后世带来的习惯，因为后世的空气污染已经都很严重了，但眼前的香港这类开放式的食摊前，他发现服务员的操作都很规范，食品卫生应该是没有问题的。
这些食摊也有连锁的，像津味龙津等。
在这里还可以尝到，陈卤熬制的傅杂，香喷喷的咖喱鱼蛋等各色小吃。在渣甸坊有很多大家，耳熟能详的美食店，诸如文辉、强记等。
味道都不错。
更值得一提的是，铜锣湾也是很多人，始终深感兴趣的香港面食的一级战场，就以时代广场为轴心，前方是一枚云吞里足可包进，三只鲜虾的“珍味”，隔邻为曾获得香港美食大赏的“池记”。
右方街巷内，则是汤头与银丝细面，滋味隽永的“何洪记”。
三家云吞面名店，三足鼎立。
真让赵卫东顾此失彼，左右为难不已，即便不想吃云吞，往左一拐、坚拿道上走一小段，也还有“江仔记”的好鱼蛋粉可以选择。
赵卫东发现，其它小吃小食也颇见独到。
比方专卖个头巨硕、号称全港最贵的上等话梅的“幺凤”，生意好得吓人、港式奶茶特好喝的“金鹿茶餐厅”，位在文辉对面、上海式饭团与豆浆颇有特色的“香港上海面家”。
赵卫东只能是随性逛逛了。
沿着铜锣湾的登龙街、勿地臣街和渣甸街一带走走，可找到不少价廉味美的地道小吃。
区内很多小吃摊子。
大都营业至深夜，大可于回家前再吃一顿丰富的夜宵。
新宁道一带酒吧和寿司店其门如市，黄昏日落之时,赵卫东和叶倩茹，先到一家开放式的酒吧喝几杯杯啤酒，随后又到时代广场找一家，舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐。
这可以说是人生一大乐事!
何氏家族1946年开始，在广州西关做云吞面，后来举家迁至香港，从街边小摊做起。
如今已到了第二代接班人掌舵的时期。
从1946年到现在，“何洪记”的做面师傅换了一个又一个，可他们依然坚持“人手做面”，除了因为机器无法，根据天气等诸多因素，做出调整外，他们还坚信：做面需要感情，高兴时做出的面和伤心时做的面，是不一样的。
而机器，是永远做不出，有感情的面的。
“云吞面”对香港有多重要？那基本是存于每个香港人，心中的不可磨灭的物质符号，据说，喜欢“何洪记”的香港政要、明星。
多得数不完。
以致于掌门人都懒得，将他们的照片贴在店内做招揽。
而赵卫东则是从报纸，娱乐版上得到的消息是，“何洪记”跑马地分店，是一众香港明星的“蒲点”，长期有记者守候周围，如果你是某人的“粉丝”，在那“打坐”，保准没有错。
可以说香港风味，就在铜锣湾区内。
各式餐厅林立，既有充满地道香港风情的酒楼及茶餐厅，提供招牌美食如港式奶茶、蛋挞和云吞面。
也有酒吧和高级餐厅，各式其式，丰俭由人。
区内名店林立，大型的购物和乐消遣场所，纷纷设立于此处，既可尽享购物之乐，又可品尝各式中西美食，铜锣湾确实是香港必游之地，赵卫东和叶倩茹两个人，觉得今天一天真是不虚此行，既买了不少喜爱的东西，又玩了许多好玩的地方，更吃了好吃的小吃。
还有更多的东西，因为肚子装不了而没有吃。
只能等下次再来吃了……
昨天赵卫东和叶倩茹一直到，晚九点才回到家里，两个人都累得象狗熊一样，回到自己房间。
各自洗个澡就滚到床上，睡了一个十分香甜的觉。
早上赵卫东起床后，就来到院子，在草坪上先活动开全身关节，而后开始打太极拳，前世这也是他每天都要打的太极拳，正在这时，叶倩茹也过来了，没有想到两个人都不约而同时早起，叶倩茹看到赵卫东在打着太极拳，她从来没有看到过人打太极拳，因此就好奇的问道：
“哥哥，你在干什么？象在跳舞一样。”
“倩茹，我在打太极拳，不是在跳舞。”赵卫东回答说。
“怎么打拳会那么慢，打拳不是很快的吗？”叶倩茹不解的问道，打拳她在学校有看到体育老师打过，都是虎虎生风，没有见过是这么打的，这么轻飘飘的，这叫打什么拳。
“你说得不错，打拳有很快的，但也不是所有的拳都很快，我刚才打的太极拳就是很慢的。”赵卫东解释说。