二十两银子，若是搁普通的贫困家庭也够一家人三个月的生活费了。换作以前林墨羽定然觉得十分知足。
不过她现在既要忙着筹办学堂，又要想着开一养老院，要花钱的地方太多，这一点收入无疑是杯水车薪，九牛一毛，根本解决不了眼前的难题。
不过林墨羽也知道凡事不能操之过急，今日只是卖快餐的第一天便已经能有这种效果，这便证明不论是在现代还是古代，快餐这种行业都有十分大的社会需求。
林墨羽一时不由想到现代的加盟模式，如果她能将快餐做出一系列特色，吸引各大商家加盟，或者再将现代的美食小吃引进成一条特色小吃街，想必定然能赚的盆难钵满。
“嫂子，我知道绣庄那边的事也多，想必你两面跑肯定操持不过来。”林墨羽想了想，与魏氏商量道：“现在天气渐渐冷了，地里的活也不好干，我们村闲在家里的妇女不少，你帮我物色物色，还有没有愿意来帮忙做快餐的人？”
林墨羽需要将快餐一行发扬光大，自然不能缺了人手。按照从今天出摊的情况来看，只有她们几个人是远远不够的。
魏氏嘴角的笑意一僵，颇为不解道：“小妹，别人家有什么赚钱的路数都盼着自己发财，怎么你一想到什么生意，便四处找人来帮忙。”
“我看啊，这卖快餐虽然累了一些，但来钱快，利润也比绣庄更高，不如嫂子回来帮家里算了。”魏氏直接道。
林墨羽想招人，自然还打着扶贫的心思，有钱当然要大家一起赚。
她当即摇头道：“嫂子，你今日也看清楚码头上的情况了，光靠我们几个成不了什么大事，还是得招聘人手才行。”
“我们不能单单想着自己富裕，想办法改善村里的环境，大家才能一起脱贫脱困，互帮互助日子才能过得好。”
林墨羽想在村里创办学堂的事，村里许多人都听说了，魏氏自然也知道，她虽然觉得林墨羽傻，但这家里的钱都是林墨羽想办法赚来的，也不好开口阻止。
魏氏见林墨羽心意已决，知道自己再开口劝也没有用，索性闭了嘴，按照林墨羽说的要求出去张贴招聘员工的启示了。
……
深夜人静，忙碌了一天的林墨羽却还没有休息。
林墨羽深知，快餐这种食物不仅要方便，价格便宜，想要长期的做下去更要注意味道好，勤换菜色，不然很容易便会被别人超越模仿，失去竞争力。
此外，林墨羽还生出了开一条现代小吃街的想法，因此她现在首先要做的便是拟定计划。
首先是快餐的菜色与成本的计算。林墨羽连夜点了灯，开始规划菜谱。作为一个现代人，林墨羽之前体验过的美食可不少。
有湘菜、川菜、粤菜，各式各样的地方特色美食与小吃。林墨羽将这些菜品需要的材料、做法、成本全都一一写进了一本菜谱里，并且按照现代的快餐营销法定制菜单。
七天更换一次菜谱，在餐车上将今日卖的菜肴张贴出来，以便顾客能够看到明日吃什么，后日吃什么，根据顾客的口味合理及时的调整菜单。
并且快餐面向的人群大多数是工人农民，林墨羽不仅在价格上做了优惠，还利用起套餐模式，比如买两个菜送一个素菜，打满三个菜就送一份汤，每日都推出一样特色套餐，主打美味价廉，以此吸引客流。
而美食小吃的市场，林墨羽主打便是另一类人群，比如妇女、小孩，在街上有时间闲逛有消费能力的人群。
她在图纸上画出分线，一是做街头小吃，比如炸土豆、奶茶、臭豆腐等价格便宜且古代人都没见过的特色小吃，这一类便是主打销量。
第二类便是比较高端一些的品牌美食，林墨羽打算做蛋糕一类的甜食。中西方的甜点类型数不胜数，比如栗子蛋糕，翻糖蛋糕，还有荷花酥、绿豆糕等。这些糕点做出了特色，以后便可以专供大户人家的下午茶，不愁赚不到钱。
林墨羽一直将计划写到深夜，方才停下了笔。她脑子里有的想法和计划太多，一时还不能完全周全，只能初见雏形，日后再慢慢完善。