拉坯是个熟能生巧的活计,江舸决定换成最原始的“盘筑法”教导王河。
她取来一块泥巴,先捏出一个平整的圆形底座,再将其余的泥巴捏成长条,顺这底座一层一层的叠上去。
泥条中间的缝隙用手细微地抹平,将其融合在一起,就像小朋友的粘土玩具一般。
很快,一个宽口陶罐便在她的青葱玉指中缓缓成型,还用两根泥条搭在罐子两侧,作为把手。
最后再用木片将陶坯的每个面都磨平整。
这次王河看明白了,轻而易举地就制成了一个陶土马克杯。
他自豪极了,捧着马克杯的模样,不知道的人还以为是什么绝世珍宝。
两人总共做了二十个陶土坯体,其中有一套茶具,三个炊锅,两口大缸,五只盘子,五只碗和一个马克杯。
江舸生起火堆,将坯体围成一圈放置在火堆外晾干,又不能靠火太近,以防开裂。
制陶的第三个流程是上釉。
江舸在丛林中找到一些蕨蓝草,用火将其煅烧成灰烬,和东山岛上随处可见的红土加水揉和搅拌成茶黑色的液体。
这便是宋代传统名釉“黑釉瓷”的釉药。
后来,黑釉瓷传至日本,多了个响当当的名字——天目釉。
市面上流通的精美陶瓷,里外都要上釉。(注1)
坯体晾得差不多了,江舸在几套餐具和茶碗涂上黑釉,每一面都均匀顾及。
王河见状,拿起一旁的沙锅便要涂釉药。
她连忙阻止:“煮饭用的炊锅不用上釉,能更好的传导热量。”
上好釉后,江舸开始搭建土窖。
她先是寻了个半山坡,像那种上好的陶窖有百米高,依土坡而建,短时间内她是搭不出来的。
至多能搭个两米高。
靠着斜坡,江舸用竹木搭出土窖的框架,再用泥巴糊在竹木框架外。
江舸总共建了三个一样大小的土窖,她擦了把汗水,听到身后传来方羽的声音。
“你们还没忙完吗?饿不饿?”
方羽是来送温暖的,手中捧着满满一竹篓的野果。
上午江舸和王河两人忙活制陶事业,她则跑去探寻江舸的领地了。
一个上午的功夫,就被她薅了许多野果子,全是《发现植物》上有记载的果子。
江舸下来瞅了一眼,令人惊讶的是,竹篓里有竟然有释迦果和芒果。
方羽捻起释迦果的果蒂,眼睛笑成了一弯月牙:“看,这个荔枝好大呀,应该就是传说中的荔枝王吧~”
“这不是荔枝,是释迦果。”江舸憋着笑,“但它的确和荔枝沾点关系,也叫番荔枝,个头是荔枝王的几倍。”
“那为什么叫释迦果?”
江舸指了指手中的果子,外形凹凸不平,颜色呈现青绿色。
“大概是因为它的果皮和释迦牟尼的发型很像。”
方羽摘来的果子都比较大,江舸用指腹轻轻一捏,压出了一道浅浅的压痕,说明果子已经熟透。
没熟透的果子个头较小不说,硬得能当飞蝗石的贵替,一招致命,招招制敌。
方羽骄傲地抬起下巴,“那是,我能看得上小东西嘛,我这人最大的优点就是——贪婪。”
成熟的释迦果皮很薄,稍稍施力便能将果子掰成两半。
青绿色的果皮下藏着奶黄色的果肉,果肉呈片状,紧紧地包裹着黑籽。
一口下去,浓郁的甜味在口中化开,软糯香甜,富有独特风味。
方羽和王河二人惊叹道,“好好吃!”
江舸吐掉黑籽,“吃起来很像冰淇淋。”
二人齐齐将目光转向她,“冰淇淋是什么?”
“冰淇淋是一款夏天的消暑甜点。”江舸解释道。
二人看向她的目光里闪烁着期待:“我们有机会吃到吗?”
江舸遗憾地摇摇头:“做不出来。”
当江舸还是御膳房首席御厨时,每至严暑夏日,宫里的主子对酥山情有独钟。
酥山正是古时的冰淇淋,将奶酥热融淋出山脉的形状,再放入冰窖中冷藏数小时,才被呈上宫宴。
古代的冰窖得益于古人的藏冰智慧,皇家为此建造了许多冰窖,甚至设立了采冰部门。
每至寒冬,负责采冰的钦差便会将冰层凿开,统一收入冰窖内。
到夏天时,冰窖就成了天然的冰箱,可以给瓜果保鲜,制作消暑饮品。
“这里是热带气候,终年不飘雪花,咱们连藏冰都做不到。”
江舸郁闷道。
别说游戏里,就是末日世界,因植物灭绝而导致气候连年上升,夏季高达五十度高温,冬季最低不过三十度。
尽管人类的基因被末日强化过,产生耐热性,但每年夏天被热死的人仍不在少数。
好好寻思寻思,制冰行业得是多大的商机!就这么生生从手心溜走。
江舸那个恨啊。