要是没能成功拿下这间铺子真的会这么可惜吗？苏青芙在还没有来过这里实地考察时，是不能完全理解苏芷蕾的执着的。
但当她发现新店的厨房大到大哥轻易地就允诺她，可以把边角处的那个小灶台预留出来，作为她磨练厨艺的固定位置时，苏青芙的心态一下子就变了。这间铺子必须拿下。
最后的结果令人满意。苏青芙现在就站在自己的专属位置上，提起菜刀纵向将准备好的黄瓜和胡萝卜切成均匀的薄片，再将薄片叠放起来，练习最基础的切丝。
刀刃和案板相碰发出的均匀哒哒声实在让人心情愉悦，当然如果身边没有她的傻姐姐一直嘀嘀咕咕就更好了。
像是故意来分她的心，苏芷蕾围着苏青芙转来转去，一本正经地观察她切菜的动作：“小芙怎么突然想练切丝了？你这动作看起来已经挺熟练了呀。”
“还能有进步的空间。”其实只是想同时兼顾练习和备菜，不过这个时候还是少说话为妙。
苏芷蕾也不是真的对她切什么感兴趣，很快就皱着眉把话题往自己想讲的上面拐：“小芙呀，你有没有觉得咱们百味堂缺少了一点非常重要的东西。”
“你真的一定要在这种地方聊真挚的话题吗？”苏青芙顺手又摸了跟胡萝卜过来，像流水线上的女工一样不停地产出着各类细丝。
她已经沉浸在自己的思维中只是想找个人倾诉，看起来有些呆呆的：“我的意思是，你会不会觉得百味堂缺少一些特色。没有自己特色的饭馆要不了多久就会被大家遗忘的。”
突然说这种话？
苏青芙觉得自己已经是很有自知之明，且懂得谦虚的人了，没想到这傻姐姐才是最过分的那一个。原来她每天都在脑袋里想这些不着边际的事情吗？
就算不知为何无视了每天都会来店里报到的熟客，总不可能还看不见实实在在暴涨的营业额吧。虽然他们目前还只是街坊邻居心目中的宝藏小店，可她觉得店里每道菜经过苏芷蕾的调味后都变成了她难以想象的珍馐，日后肯定也会在整个汴京掀起一股热潮的。
这难道还不算特色吗？
“放心吧姐姐，我觉得至少在很长一段时间里担心这个问题都有点多余。”如果她今天在这里徘徊这么久就是为了说这个，苏青芙觉得自己真的会忍不住立刻把她请出去。
苏芷蕾只是很不赞同地盯着她看，像是在教育不懂事的孩子：“你不能被眼前的假象轻易迷惑了。我们这段时间都要认真思考一下这个问题。”
苏青芙了解她，这种时候要是再继续持反对意见，姐姐会这样一直纠缠下去的。所以为了耳根清净，她好脾气地应和道：“知道啦，我会认真思考的。”
看到自己的担忧终于得到重视，苏芷蕾的情绪一下又高昂起来，一下按住苏青芙的胳膊阻止了她的动作：
“我有新菜的灵感了！今天就做一道拔丝地瓜吧。”
开张宴上的糖醋排骨那样受欢迎，想必大家都会喜欢这种甜甜蜜蜜的小吃吧。
就算习惯了也还是很难跟上苏芷蕾活跃的思维，虽然不知道她的灵感是如何得来的，苏青芙还是听话地开始做准备。
这道菜的重点就是要利用糖的延展性，将糖丝裹在地瓜上。熬制糖水的过程会面临很多意外状况，十分考验基本功，是一道很适合练手的家常甜品。
对于苏青芙来说想完美地把握住合适的时机放入炸好的地瓜块实在是太困难了。她看着锅中的糖液冒小泡后变为了漂亮的琥珀色，苏芷蕾在一边也适时出声提醒。
该加地瓜了。
可是不知道为什么每到关键时刻就会莫名其妙地有一瞬间的犹豫，回过神来就已经过了最佳时机，锅中的糖液也糊掉了。
苏青芙有些沮丧，这道菜对她来说并不容易，而且关键材料还是珍贵的糖，要是再继续错下去她都快没有办法原谅自己了。
她们专注于做菜，没注意到青天白日就有人敢趁着厨房里人来人往鬼鬼祟祟地混了进来，从苏青芙开始试做拔丝地瓜时就躲在一旁。偷看了全过程之后，来人一脸若有所思，不知道动作飞快地顺走了什么东西，又跟着人流大摇大摆地离开了厨房。