检格这会要是在,那得气到翻白眼,那可是她花大价钱买的黄心小土豆,比普通土豆贵了两块呢!
费劲巴拉削完皮,聿弥开始把食材切块。胡萝卜、洋葱、西红柿、土豆、鸡胸肉,聿弥按照先素后荤的顺序切块。这个步骤倒是做的不错,聿弥夸赞自己。
“开整!”聿弥看着备好的菜,学着检格做饭的样子,洗好菜板,给自己下令,准备开始烹饪。
教程说的是无水咖喱,聿弥严格奉行,按照教程一步一步来。
第一步:油热放洋葱。聿弥将切成块的洋葱放入锅中,很简单嘛,他洋洋得意。
第二步:洋葱煸炒变色后加入西红柿炒出汁。“变色?这样算是变色了吧?”聿弥看着锅中已经有些泛着黑色的洋葱,找准时机倒入西红柿。哼哼,略有难度,但难不倒我,聿弥微翘嘴角。
第三步:加入土豆胡萝卜,翻炒片刻后放入咖喱块。聿弥觉得这一步简直应了标题的有手就会,此刻一点也没有刚开始时候的紧张感了,丝毫不犹豫地放手去做。
“然后干嘛来着?哦,我聪明的小玉米,那就是盖上盖子等待咕嘟咕嘟啦!”聿弥简直要被自己的行动力折服了,做饭,小菜一碟罢了。
“不对呀?这怎么不咕嘟咕嘟呢?”聿弥看着已经开始冒黑烟的锅,麻了爪。
检格锁好店门上来就看见这么一幕:聿弥一手锅盖一手水壶,企图浇灭锅里已经冒起火苗的看不清是什么的内容物。
好在自家吸油烟机给力,不然此刻厨房得跟仙境似的烟雾缭绕了。
检格这一看吓一跳,赶紧拉着聿弥的手,让他往后退。随即自己接过战场,干脆利落的把烧干的锅盖上锅盖,放到一旁降温。
“我的祖宗唉,你没烫着吧?”检格做完紧急处理,就拉着聿弥转了一圈检查有没有哪里受伤。幸亏自己上来的早,不然聿弥头发都得烧焦了。
聿弥委屈的眼睛都变小了,也不知是熏得还是怎得,眼睛红红的,包着一汪泪水。鼻头黑黑的,脸蛋上也沾了灰,可怜乎的。
检格本来就不打算凶孩子,小孩第一回下厨呢,还是为了让自己休息休息。更别提此刻看见聿弥委屈的小模样了。
“好啦好啦,多大点事,没把咱家点燃就很好了哈。给姐说说呗,你打算做啥?”检格瞅着除了灶台意外干干净净的厨房,心底暗道,居然还会边做饭边收拾。
“我本来想给你做咖喱鸡肉饭的,米饭我都焖好了。不知道怎么回事就变成这样了,我真没用,人家都说的那么清楚了。可是我都是一步步照着做的啊....”说到后面,聿弥的声音越来越小。此刻若是狗狗形态,只怕尾巴都要耷拉到地面上了。
“咖喱鸡肉?那你这切好的鸡肉是干嘛的?”检格看着碗里满满当当的鸡肉块,一下没忍住笑出来了。
“合着你要做无水素咖喱啊!”检格看着聿弥那恍然大悟醍醐灌顶如同当头一棒的表情,更想笑了。
“是不是因为我没放鸡肉啊?”聿弥觉得自己失败的原因很可能就在于没有放入全部材料,不然怎么能解释无水咖喱变干锅咖喱呢?
检格笑完了后也没安慰他,洗了手准备重新做一锅。
拍了拍聿弥肩膀,示意他拿下头顶橱柜里的锅递给自己。挺好,都不用自己踩凳子了。
麻利地把土豆胡萝卜削皮切块,又找了个盆子接上水,在盆里把洋葱给切了。
“记住了哈,要么把洋葱搁水里泡一会,要么就像我这样放水里切。这样不辣眼睛。”检格边切边扭头对着虚心求教就甚至拿出手机记录的聿弥说。
“你都不用看着吗?不会切到手吗?”聿弥觉得检格太厉害了,就是这个厨房的征服者。唉,自己要学的还是太多了。
检格做咖喱的技术不能说炉火纯青,但也熟门熟路了。读研时自己在外租房子住,最爱做的饭就是咖喱。煮上一大盆分装好,够自己吃好几天。
此刻边翻炒着洋葱,边觉得自己心态好像又回到那时候了。有冲劲,感觉未知的每一天都是新挑战,这让检格有一种发自内心的兴奋。
所谓无水咖喱,其实就是靠食材本身的汁水做汤汁。检格试过,但觉得太费时间,还是加点水比较方便。
炒完洋葱后下鸡肉,检格没放西红柿,家里仅有的两个西红柿都被聿大厨给霍霍了。为了还原聿弥视作范本的无水咖喱,检格只好放了点番茄酱。
鸡肉变色就下土豆和胡萝卜,检格把胡萝卜切的块很大,只为了能在舀的时候精准避开。她讨厌胡萝卜。
接下来就是加水放咖喱,最后出锅前倒一点椰汁就行了。咖喱,一种化腐朽为神奇,很难做得不好吃的东西。
聿弥在尝到的第一口就被惊艳了,不怪人类爱吃哈,这玩意儿是挺香。
当晚与苗婺视频时聿弥老神在在,宣布自己将苦心钻研厨艺,势必要学会鸡肉的一百种做法。
苗婺当即质询伙伴的精神状态,朋友,你是不是忘了你吃生骨肉有多兴奋了?