望着往日依靠的父亲，如今悄无声息的躺在坟茔里，与母亲靠在一起化作了两个小土包。
好不容易撑着结束完葬礼，姜婉儿精神一崩直接昏了过去，昏迷三天，食馆也闭店三天。
再次醒来，姜家食馆的伙计们已经全部带着钱离开，虽是预料之中但也未免觉得这些人过于冷血，如今姜婉儿要赶快回去开张，还要抓紧时间筹钱招聘新人。
就算只有一个人，只剩下一文钱，她也会将姜家食馆发扬光大！
天气渐热，换了厚重的棉服，连身子骨都觉得轻了不少。
姜婉儿站在厨房内，往日里来来往往的后厨如今空落落的，她看了眼四周，幽幽叹了口气，回过神后伸手拂去灶台上薄薄的灰尘。
这夏吃萝卜冬吃姜，如今萝卜刚出最是水嫩掐尖的时候。
喧闹的市集对她来说恍如隔世，她笑了笑，把脑子里杂七杂八的东西抛之脑后，在集市买了五斤新鲜的猪肉，又挑选了带着泥土的胡萝卜，姜婉儿买完东西后匆匆赶入后厨，轻车熟路的找齐了需要用的工具和调味。
首先是和面，面粉用新鲜的酒糟进行酿造，还加入了煮过的鲜牛乳，混合均匀后，成型的光滑面团放在炉灶旁，靠炉灶的温度帮助发酵。
然后是调馅。
新鲜的猪肉切碎，与胡萝卜丁、蘑菇丁、葱末混在一起，加上一勺猪油，一碗猪油渣，再加上十来个新鲜鸡蛋，顺着一个方向搅匀，利用手腕的力量给肉馅‘上劲’，伴随着一次又一次有力的搅拌，将调味料依次按比例加入，直到肉馅不稠不稀，恰好可以立在手心里。
最后是包子！
姜婉儿将面团和肉馅码好，双手沾上面粉，面团在案板上滚动、在指尖翻飞。
不多时，一个个皮薄肉大憨态可掬的羊肉大包子便整齐的码在案板上。微微放置醒十分钟，姜婉儿利索的架锅，鼓起大火，将雪白圆润的大包子一个个码好，盖上盖子蒸了起来。
蒸包子的火候也有讲究，前几分钟火大，让锅快速的热起来，是为了保持包子的形状，之后就要用持续的小火，让包子在温和的温度中慢慢熟透。
转小火后再三十分钟，整锅包子就做好了。
闻着蒸笼里逸出的味道，姜婉儿满足的深吸一口气。连锅盖都没掀，端着大锅迈的飞快，几步就窜进了大堂，除了包子外她还准备了胡辣汤，这辛辣的早汤配上软和的包子，吃起来才是爽。
姜家食馆的铺面正对着繁华的大街，往常人来人往最热闹不过，如今三日没开门，姜婉儿有些忐忑，鼓足勇气拉开大门。这才发现，与姜家食馆正对着的酒楼，居然已经改成了马家食馆！
对面新店开业络绎不绝，两边摆满了各式各样的花篮，跑堂往来送客笑容满面，长长的红色地毯柔软鲜艳，几乎要铺到马路中间！
望着对面熟悉的跑堂和伙计，姜婉儿惊呆了。
金光闪闪的马家食馆招牌旁，左边挂着红底金字，上书：“姜氏真传，独此一份！”；右边是金底红字，正写着：“开业三天，全场八折！”
对比着只有姜婉儿独自一人的姜家食馆对面可是热闹非凡，客人们多数也知晓两家事，摇了摇头，转头往路对面走了进去。
看着对面伙计们得意洋洋的模样，姜婉儿摇了摇头，浑不在意的取来一卷纸，上书“包子两文一个，皮薄馅多”，字迹工整，带着一丝无所畏惧的张狂。
将纸张和蒸锅整齐的摆在门口的桌子上，又去倒了一杯热茶，姜家食馆的婉儿掌柜，上任了。
对面的几个伙计闻风赶来，隔着马路对着姜家指手画脚。
姜婉儿这才想起，连忙又取纸写上招聘告示，挂在了桌子另一边。
一张招聘，一张包子两文，远远的与对面楼上金红交映的大字相对，像是一场无声开战的战争。
这边贴完了告示，终于忙完了所有事。
姜婉儿毫不犹豫地掀开整锅的盖子，顿时白气扑面、肉香四溢。
只见竹编的蒸笼上面码放着整整齐齐的大包子，一个个白白胖胖圆滚滚，褶子整齐冒热气。猪肉的鲜味和胡萝卜的甜味混合着钻入鼻腔，勾着人口水就要下来了。
姜婉儿忙活这么久，早就饿坏了，连忙拿一个包子塞进了嘴里。
包子又大又圆，白白嫩嫩格外可爱。一口咬下去，滑嫩的猪肉混合着猪肉的油香，还有吸饱了肉质的甜软胡萝卜和鲜嫩的蘑菇，在口腔中爆炸，不断刺激着味蕾，仿佛舌尖跳起了萝卜和猪肉的圆舞曲，和谐更美味。
姜婉儿毫不在意别人的眼光，就着茶水几口就吞完了包子，这才擦了擦嘴慢悠悠的做起了生意。
街上行人来来往往，有人富贵有人平凡。
富贵者大多瞟一眼这些卖相极佳的包子，还未如何，便被对面的伙计们笑容满面的迎进富丽堂皇热闹非凡的马家食馆。
只有零零碎碎的小老百姓掏出银钱卖了几个
眼看着包子热气渐消，也没有一人上前询问，姜婉儿半点不着急，对面马家食馆的伙计们反倒先舞了起来。
“哟，堂堂姜家食馆，怎么格外冷清啊！”
“就是就是，姜家大小姐不是要扛起姜家食馆的责任嘛......”