夏莱让管家提前准备了一些蔬菜，她自己放学之后则回了趟杂货铺取火锅底料和涮锅用的蘸料。
杂货铺里还有些蔬菜，她也准备带过去，至于火锅的灵魂食材——鱼丸、虾丸、撒尿牛丸等各种丸类，暂时还没解锁。
不过有菜有肉也足够丰富了。
书记官家有火腿，夏莱惊喜的在厨房发现两条河鱼，于是她准备自己搓点鱼肉丸子。
管家准备的菜都是一些平时他们在吃的本地特产，其中不少夏莱听都没没听说过，而夏莱带来的很多菜他们也不认识，比如莴苣和藕，以及各种菌类，有些是系统掉落的新手奖励，有些是新解锁的商品。
系统第一次解锁的商品基本上都是火锅系列。
除了丰富的蔬菜种类，更让管家惊奇的是无论蔬菜还是肉类竟然都可以放入夏莱说的这个什么“火锅”中。
火锅底料是牛油辣汤，书记官平时饮食偏清淡，不太吃辣，夏莱怕他吃不惯辣锅特地自己熬个了菌汤汤底。
火锅最经典的要数从前宫廷御用铜锅，书记官家别说没有这种铜锅，就算是现代人习惯的鸳鸯锅也没有。现打造一鼎火锅专用锅肯定不现实，夏莱在厨房里找了找，倒翻出来几只本地人习惯用的铜锅，她干脆把两个锅底分开装了。
辣锅底料加水之后化成浓浓的红汤，看上去十分诱人，就连管家都忍不住深吸一口气咽了口口水，接着他就被呛的咳嗽起来。
一旁的帮厨阿丽亚看着通红的一锅汤眼神里充满跃跃欲试。
“夏莱小姐，这个酱里到底有什么？香是香，但味道也太霸道了点。这么一大锅汤吃下去真的不会辣死人吗？”
阿丽亚是夏莱最近提上来的助手，也是过了书记官明面的人。
原本为了饮食安全书记官的餐食从起锅到端上桌需要全部由私厨亲手完成，但夏莱的菜式多数都很繁杂，有时她一个人忙不过来，便从倒厨余垃圾的人里提了个手麻脚利的小姑娘上来。
任何一个地方都有不尽人意藏污纳垢的可能，小姑娘是夏莱有一天亲眼见着她被择菜的人欺负自己一个人躲在一旁抹眼泪，又见她确实干活很利索不拖泥带水，便向书记官请求能否给自己派个助手。
书记官没怎么犹豫就同意了，这也是他对她的赏识给予的特权和信任。
夏莱便直接向他要了阿丽亚，于是阿丽亚“一步登天”，从一个小小的垃圾工变成“那位大人最喜爱的厨艺师”的助手。
有了助手之后夏莱的压力顿时减轻了不少，她有意锻炼阿丽亚，从选材到切菜全是她一手指导出来的。
而且她也和一般的大厨师傅不同，她毫不藏私，做菜的时候从不避开阿丽亚，要如何爆锅、如何加料掌握火候，她都一一教授给自己这位助手。
对于一手把自己拉出泥潭还毫无私心传授自己厨艺的夏莱相当崇敬，提起她总是一口一个“夏莱小姐”。
阿丽亚看向餐桌旁忙碌的夏莱，眼神里充满孺慕之情。
她总会想起自己守得云开见月明的那天，夏莱轻声安慰她，问她愿不愿意来她身边做帮厨。看着眼前这位在烟气缭绕的厨房中却漂亮的不食人间的美丽人儿，她总以为自己见到了遗落在人间的精灵。
她忽然有种强烈的感觉，她此时做出的决定很有可能会改变自己的一生，于是她重重点下了头颅。
从那天起，她无时无刻不在感激夏莱小姐，把她奉为拯救自己的神明。
而这位神明，她太会做人间的美食了！
阿丽亚的话让夏莱笑起来，“这锅汤如果全喝下去估计会辣死人，但这个汤不能喝，我们要吃的是在汤里煮过的这些食材，这才是它的精髓。”
“汤不能喝？”阿丽亚瞪大眼睛问。
管家和阿丽亚一样惊讶，两个人同时望向殷红飘香的浓汤，一脸遗憾的表情明显在说“实在太浪费了”。
夏莱也忍不住偷偷吸了一口香味，她也很长时间没吃火锅了，这东西就是如此神奇，隔段时间不吃就会十分想念。
她又想起在老家看过的一个真实的笑话——千万不要请歪果仁吃火锅，因为他们一定会上瘾，还可能连底料都喝掉。
辣锅煮开之后牛油伴随着辛辣的酱香化开，以一种破石惊天的气势闯入每个人的鼻腔，让人忍不住口舌生津。
管家忍不住又感叹，“夏莱姑娘带来的每一样食物味道都很绝顶，这一餐之后杜加大人一定又会爱上火锅的。”
夏莱笑道，“很难有人不爱火锅。”
和牛油辣锅相比，菌汤的味道则很鲜，富有营养的食材漂浮在奶白的浓汤上，无论味觉还是视觉都别有一番风味。
夏莱从前和朋友一起吃火锅的时候如果是鸳鸯锅她习惯先喝一碗清汤暖胃，按照自己的习惯她给书记官也盛了一碗。
书记官自打换了私厨最近这段日子喝了不少汤，而且全是本地人以前不曾见过的养生汤，以至于他整个人都比以前红润了不少，胃病也基本上没再犯过，隐约还有要养出双下巴的趋势。