正月二十六，是大报恩寺内高僧于新年后第一次讲经。
昭昭已经提前打听过了，每逢高僧讲经，辰时起午时止，大报恩寺内便是人山人海，热闹非凡。
食肆就被昭昭定在了这天开业。
昭昭计划提前准备一些糕点，开业时送给周围的店肆和来往的百姓，以招揽些人气。
更为重要的是，从长安城北边来的香客们，若要入寺听讲经、离寺返程，都必定经过昭昭食肆。
昭昭抓住了这一商机，一面筹备开业，一面准备开业当天的食材，希望能够客盈满座，开门红。
来寺里听高僧讲经的，都是香客，这天自然也是要吃斋饭的。
斋饭对昭昭而已，已经可以翻着花样的做了。
这次，她要做的是御黄王母饭。
原版的御黄王母饭是荤菜，但在敦煌时，阿娘就进行了改良，将荤菜改成了素斋，昭昭自然也早做过很多遍了。
开业前一天，昭昭便准备好了黍米和豆腐，黍米清水洗净后浸泡一天，待食肆开业当天现场蒸制。
豆腐则是用来制作成豆干的。
昭昭先把豆腐切成一指厚的薄片，烧开水后，将豆腐片上锅蒸制。
约一炷香的时间便可，此时的豆腐片经过蒸制已经不会轻易碎掉了，而且还十分具有弹性。
昭昭把蒸制好的豆腐片从锅内取出，放在木板上，一层豆腐一层木板，最后的木板上压上重物，豆干的制作便完成一半了。
压制三个时辰后，豆干已经成型，还有关键的一步，熬治料水。
姜切片，放入锅内烧开的水中，随后昭昭又在热水中放入胡椒、花椒、肉桂，倒入酱油、盐和蔗糖，等水再开一滚，料水便调制好了。
昭昭把豆干倒入料水中，煮沸一炷香的时间，关火后，然后豆干继续在料水中浸泡一个时辰，便可入味了。
将豆干从料水中捞出后控干，昭昭把每一片豆干都切成细丝备用。
这豆干丝，便是御黄王母饭的灵魂了，只待开业这天，昭昭用阿娘的秘制酱料，对豆干进行最后的调制了。
忙碌了一天的昭昭，丝毫没有感到疲惫，满脑子都是对明天开业的畅想。
像之前绘制的凉粽画纸一样，这次昭昭也专门为御黄王母饭绘制了大幅的画纸。
最上面，肯定先写上“御黄王母饭”，旁边再注明“素斋”二字，中间栩栩如生地绘了菜品的真实模样，最后，昭昭还不忘写上佛家吉言。
不止厨艺，昭昭的画工也是极好的。对于这个菜品画纸，昭昭自己也很满意。
绘完画纸，昭昭又在脑海里演练了一遍明天开业的流程，最终才沉沉地睡去。
翌日，天还没亮，昭昭便起来了。
来到食肆里，昭昭先是把黍米入锅蒸上，然后把御黄王母饭的画纸，贴在窗户旁边的墙壁上。
再进屋，把事先清洗干净的蔬菜过水烫熟。打碎鸡卵，摊制蛋饼，等蛋饼放凉，再切成细丝，挨着蔬菜放一旁备用。
所以材料准备齐全后，最后一步便是调制秘制酱汁。
“
所谓酱汁，就是各种香料、调味品的混合。之所以被冠上“秘制”二字，无非是各种香料和调味品的比例不为外人道也。
按照阿娘的方子，秘制酱汁很快就调好了。
当黍米饭蒸至七八分熟时，昭昭打开锅盖，把豆干丝和一部分蔬菜放入黍米饭上方，再倒入秘制酱汁，用锅铲把黍米饭翻炒均匀，盖上锅盖，继续焖制黍米饭熟透。
接近午时，讲经快要结束了。昭昭这边也已经蓄势待发了。
听完讲经，香客陆续从寺院出来。
不少家住北边的香客，途径昭昭食肆时，果然被她绘制的画纸，还有食肆里飘出的饭香，吸引了走了进去。
“女郎，这御黄王母饭怎么卖？”
第一位进入食肆的客人，是一位身穿暗色锦纹衫、肩背黄袋的老妪。
“阿妪，十文一份。”
这位嗓音甜软、明艳动人的少女，便是店主了，老妪觉得这个女郎真是好看。
昭昭把黍米饭盛出，放在干净的荷叶上，饭上又点缀了新鲜的蔬菜和蛋饼丝，荷叶一闭，细绳一系，一份御黄王母饭便包好了。
第一位客人，带着荷叶包，就这样满意地离开了食肆。
接着，食客便接踵而至，甚至在外面排起了长队。
昭昭用自己最快的速度，包好每一份御黄王母饭，尽量让食客减少等待的时间。
大约一个时辰，昭昭准备的一大锅黍米饭，便所剩无几了。
为了方便对账，昭昭以荷叶为计数，每十份放一个标记。眼前食桌上，从用完的荷叶中，拿出来的标记已经堆得不少了。
此时，寺里的香客也离开的差不多了。
昭昭终于坐下来喘了口气，顺便数起了食桌上的那堆标记，看看自己到底买了多少份御黄王母饭。
正数着，食肆的门又开了，昭昭继续数着标记，没有抬头，但话已经说出来了：
“客，吃点什么？”
这位食客似乎没有反应，昭昭抬头一看。
哟！怎么李玄度也来了。