土豆炒肉片，胡秀把大肥肉煎得干干的，两斤肥肉硬是榨出小半碗猪油放在一边。
陈立撇嘴：“妈，这哪叫土豆炒肉片，这叫土豆炒油渣。”
胡秀瞪儿子：“你晚上想吃白水煮面还是放点油的？”
“那当然是放点油的，用筷子戳一块猪油在面汤化开，拌面吃，多香啊！”
“想吃就闭嘴。”
家里的猪油早就没有了，菜籽油倒是还有几斤，胡秀也省着用，留着秋收农忙的时候吃点好的。
“惠惠一会儿多吃点，晚上舅妈煮面给你吃。”
“好呀。”张惠一点不嫌弃，她知道舅舅舅妈家的条件，再说了，柴火灶台煮的红薯稀饭她也吃得很香。
陈觉笑着说：“再熬一熬，等明年你两个表弟高中毕业了，我和你舅妈就松快了，明年暑假你过来，舅舅见天儿给你弄肉吃。”
“那我可等着呢。”
张惠笑着应了声，转而问起：“舅舅，我以前听说小青山上有采药人，现在还有吗？”
“有，不过少啦，一般的药材卖不上价，卖得上价的好药材又不好找。基本上山腰以下能去人的地方都被人找过几遍了，找不出什么好东西。”
胡秀最清楚大队上的事：“以前大家得闲都要去山上转转，现在么，有那个空闲还不如伺候伺候自留地的蔬菜瓜果。”
“现在大家伙儿也就是在后面山上摘点野菊花，放家里泡茶喝。”
“没有去山上抓野鸡野兔的？”
“哪有那么好抓，大人成天在地里干活没那个空闲，家里不干活的孩子年纪小也不敢让他们上山。也就是冬天农闲的时候能去山上转转。”
张惠心想，我不就是有空闲的大人么。
吃了午饭休息了一会儿，舅舅要去公社上班，舅妈和两个表弟要下地干活挣工分，张惠在舅舅家的杂物间找了个小背篼，提着小锄头上山。
大炼钢铁的时候家里门闩上的铁都交上去了，陈家这个小锄头，还是张惠她妈觉得，没有个小锄头上山挖点什么东西不方便，用工业票和人换了这个小锄头送回来。
进山走山谷处那条大路最好走，此时山坡上站着几个男青年，一人突然眼冒精光：“底下那个穿着白衬衣的丫头是谁？”
“怎么了？”
“我瞧着那身段，挺不错，好像没在大队上见过。”
旁边一个视力好，张惠抬起头看山上的时候他看到半张脸：“长得水灵，咱们大队没这样的，可能是隔壁大队刚下乡的知青。”
下乡时间长了，再白嫩水灵的女同志也会农活搓磨得粗糙起来。
啧，也就是刚下乡的时候还能看。
“回头去认识认识，咱们这些老同志，总要给新来的同志，介绍介绍在农村大有作为的经验嘛。”
几个不着调的嘿嘿地笑，惹来其他人的嫌恶。
“站那儿干什么呢，别想磨洋工，还不快点来干活，否则我跟队长举报你们！”
“切，没意思！”
“走了！”
小青山名叫小青山，实际上是相对蔓延无边的巨大山脉而言，实际上小青山还是很高大的，小青山公社下辖十几个大队都在它的包围中。
以前暑假也经常来，山脚下的一片地方张惠还是很熟悉，走了半个小时后，周围的树上没有被砍过柴的痕迹。
一抬头，从树下到树梢，没被砍过的枝丫生长得特别粗放。
张惠记得报纸上说人参基地在后山，也就是山北的方向，分辨了一下方向，张惠往后山走。
走了两个多小时后，没看到和照片相契合的地形，张惠只能往回走。
回去的路上在一片乱石堆里看到山药叶子，张惠忙活了一会儿给挖出来。
等她从山林里走出来，夕阳西下，山脚下的村落里，已经燃起了炊烟。
“表姐怎么才下山，我爸妈担心你在山里迷路了，叫我们上山找你去。”
张惠笑着说：“我又不是没来过，怎么会迷路。”
陈立看了一眼背篼：“哟，挖了几斤山药，叫咱妈杀一只鸡炖来吃。”
陈阳白他一眼：“有本事你跟咱妈说，看会不会揍你。”
“嘿嘿，表姐去说，咱妈肯定同意。”
“算了吧。”张惠把背篼给陈立背着，活动了一下肩膀：“还是细水长流的好，每天有个鸡蛋不比你一顿把鸡吃了强？”
张惠是知道的，舅舅在公社上班，两个表弟要上学，挣工分的主力只有舅妈，所以他们家一年到头分不了多少粮食。
舅舅的工资大头给两个表弟读书预备的，只能劈出一小半补贴家里的嘴巴。
平日里没多少油水，家里的鸡蛋舅妈就没有拿去供销社卖过，除了人情来往之外，基本上都进了表弟们的肚子。
“惠惠回来了。”
“嗯，舅妈我回来了。”
“回来了赶紧洗洗手准备吃饭。”
下面快得很，张惠洗好手去厨房，舅妈用猪油煎蛋，热水下锅，不过一会儿锅里翻滚的蛋汤煮得发白，丢下一把面，又抓了一大把青菜叶子丢进去。