第013章(1 / 2)

既然没什么事, 刘秀芳聊了两句便走了。

林卉回到屋里, 先把躲在屋里偷听的林川打发去将那些鸡仔放出来,喂点水,自己则转去厨房。

把买回来的米面调料归置好,林卉盯着那几块肥肉发起呆。

买不起澡豆, 自己做个肥皂……应该没问题吧?

一块澡豆一百多文呢, 这肥皂她要是做得漂亮点,说不定也是个收入。

看看天色, 林卉捋起袖子就开干了。

先准备草木灰。

林卉拿了个筛米面的竹筛子, 将炉灶里搜刮出来的草木灰筛掉石子木块等杂质。

林川不知道什么时候跑回来了, 见她捣鼓灰泥,好奇不已:“姐姐, 你在做什么?”

“做肥皂啊。”林卉随口道,将筛好的草木灰往锅里一倒, “就是类似澡豆的玩意。”

“肥皂?”林川看着灰, 疑惑不已,“用灰做吗?”

林卉摇头:“不是。”舀了两勺水放进锅里, 在灶下随意捡了个细柴枝开始搅拌, 同时吩咐林川,“川川,烧火。”

林川听话地钻到灶下烧火。

锅里的草木灰水很快就开始冒泡。

蹲在旁边的林川问了句:“姐姐,这么黑乎乎的能当澡豆吗?”

“当然不行,还有好多道工序呢。”林卉随口道。

林川茫然:“什么是工序?”

林卉哑口,恰好锅里的草木灰水开始沸腾,她忙岔开话题:“可以撤火了。”然后抓了块帕子垫手,将草木灰水倒到盆里。

林川好奇:“这就好了?”

“得晾晾。”

快手把锅刷干净,林卉又把买回来的肥肉切片,烧热锅,将肥肉放入锅里开始炼油。

很快,锅里冒出滋滋轻响,伴随而来的,是浓郁的肉香。

林川咽了口口水。

林卉好笑看他一眼:“瞧把你馋的。咱家这些日子也没少吃肉吧?”不过十来天工夫,那小脸都圆润了不少了。

林川有些不好意思:“这味儿太香了。”他伸长脖子看了眼锅里,“是不是要炼油出来做饭?”

以往年节,林母也会将肥肉割下来炼油,炼好的油屯起来,偶尔馋肉了,就挖一小勺,抹一抹锅底炒菜,或者直接拌饭吃,都特别香。

林卉也想到林母曾经的做法了。她笑笑:“这些不能吃的,我有用。”

林川轻“哦”了声,有些小失望,却不再多说什么。

林卉也不管他,拿铲子给煸出油的肥肉翻面。

几斤肥肉炼出满满一大海碗的油。

猪油好了,还要等草木灰水沉淀出碱水,暂时是没法弄了。

她得做饭了。

淘米把饭蒸上,再吩咐林川去小灶烧火,林卉翻出今儿买的猪大肠,用盐粒好好刷洗几遍,切段,先用水煮至八成熟,捞出,姜丝、蒜瓣、酱料腌渍。

腌渍还需要一段时间,有林川看着火,林卉放心地转到后院摘了点小白菜。

又转回厨房,将东墙上挂着的风干鹿肉取下来,剁下一大块。

小白菜过了水,捞起备用。

鹿肉洗净,装盘,放进蒸饭的锅里一起热。

那头的猪大肠也差不多了,林卉重新点上火,就着锅底一层热油,切了些姜片、蒜瓣下去爆香,放入猪大肠开始炒。

油锅滋啦滋啦的,这下不光林川馋了,连林卉都忍不住咽了几口口水。这油炒的菜就是跟蒸菜不一样。想当年,她再穷也不至于顿顿蒸菜。

这都快一个月没吃过油炒的菜了……

人生啊,果真是世事无常啊。

林卉一边胡思乱想,一边盯着猪大肠,瞅着差不多了,加点盐再翻炒几下,麻溜起锅装盘。

然后就着热锅,再炒了个蒜蓉小白菜。

旁边的饭也差不多了。林卉先不忙着熄火,将鹿肉夹出来,放在洗干净的砧板上晾凉,然后擦着手,吩咐林川:“去把你熊大哥叫过来吃饭。”

“啊?”林川讶异,“不给熊大哥送饭了吗?”

“嗯,别送了,估计全村都知道他跟我们吃一锅里的,没必要费那老鼻子劲。”

她不过去城里买点米面,回来连赵氏、刘婶都知道了,更别提她一天三顿地往熊家送饭,能不知道才有鬼。

林川似懂非懂点点头:“那我去喊他吃饭。”

林卉想了想,不放心补了句:“他要是不来,你就说我们也可以搬一堆锅碗瓢盆过去他那儿吃。”完了又道,“干脆以后我们就在他那儿做饭得了。”

林川偷笑:“姐姐,熊大哥家连个像样的炉子都没有呢。”

林卉敲了敲他脑袋:“我这不就是吓唬他么。”揭开锅盖看了眼,“赶紧去吧,饭都好了。”

林川点头,将炉灶里的柴抽出来,敲熄,完了撒腿跑出去。

林卉摇摇头,转头去切鹿肉,边切边盘算着做什么来钱的活儿。

做吃食来钱快,但对她这种未成亲的姑娘家不友好。

采晒药材是不错,但是这玩意只能看命,采到就有,没采到就没有。她原本的想法,是去山上采一些回来自己试着培养——毕竟她有加速植物生长的金手指,不用白不用。

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