处理好萝卜,她用锄头在育苗床里挖了一个个坑,然后一个萝卜一个坑的把所有种萝卜都栽了下去。
在栽萝卜种的时候,除了最上面的绿色叶子,其它的部位全都要埋进土里。
做完这些,就只管等着萝卜种开花结果,然后收获种子,进行秋播了。
因为这是夏天,天气好,萝卜留种才这么轻松容易,而秋播后的那次留种因为要越冬,可就没有这么轻松了。
那时要在萝卜种的周围浇上能够发热的猪粪牛粪,防止萝卜种被冻伤,还得做好各种病虫害。
当然,这都是后话了。
萝卜种栽好后,姜钰把空蓝子和锄头扛回部落,打算接着处理剩下的那些萝卜。
就在刚刚,她想到了一个不浪费萝卜的办法,那就是做成萝卜干。
萝卜干是一种咸菜,虽然现在吃有些不合时宜,但等到高粱成熟后,有了主食了,它可就是一种下饭神器了。
到时候桌上随时备上一碟,在天热没有胃口的时候下饭吃,脆爽得很。
打定主意后,姜钰扛着锄头,快步往回走。
部落里,老兽人正在把黄泥搓成圆球,吉娜和丹则在往炉子里倒烧好的木炭,一切都井井有条地进行着。
姜钰只看了两眼,就开始忙自己手头上的事了。
她把堆成小山一样的萝卜全部去掉叶子,放进莫卡做的大盆里清洗干净,然后分了一半出来放到橱柜里,留着这段时间吃新鲜的。
剩下的萝卜,全被她放在料理台上,等着切条。
姜钰把匕首用流水洗净,然后把萝卜放在刀板上,用先切片后切条的顺序,把萝卜切成大小合适的长条。
这个长条并没有大小的规定,只是长条晒干后还要缩水,所以切得太细的话口感不好。
当然,在给萝卜切条的时候,有些表皮不好看的地方,也会被姜钰削掉。
姜钰这边刀和刀板的碰撞声持续不断,自然吸引了老兽人她们的注意。
布兰迪一转头就看到了放在姜钰手边、已经切好的一大盆萝卜丝,她忍不住瞪大眼:“我们今天要吃这么多的萝卜丝吗?”
虽然萝卜的味道还不错,但也犯不着一顿吃这么多吧!
“当然不是了。”
姜钰抬头看她一眼,嘴上回着话手里切丝的动作却不停:“我打算把这些萝卜做成萝卜干,以后下饭吃。”
“萝卜干?”
布兰迪瞬间来了兴趣。
她把手上的木柴放下,想要走过来看姜钰怎么操作。
姜钰制止了她的动作:“萝卜干的做法很简单的,不用特意过来看,等会儿我一口述你就能学会。”
说完,姜钰把切好的萝卜条全部放进大盆里,然后加入一大把食盐,用双手抓拌均匀后放到一边,等盐把萝卜条的水份杀出来。
在等待的过程中,姜钰又去储物山洞里把最大型号的簸箕拿了两个出来,洗干净了沥在一旁。kuAiδugg
萝卜条至少要用盐腌个三四小时才能杀出很多水份,在等待的时间里,姜钰又去帮着老兽人她们冶铁。