“这不巧了嘛，我在金牛县也投资了一家快餐店，顺道承包了我们单位的食堂，这么算起来的话，咱们还算是半个竞争对手呢，哈哈哈。”
“嗯，你投资快餐店这件事儿，我听说过了，把西洋快餐的营生搬到咱们国内，算是来了一手弯道超车，挺好的，我还是比较看好你中式快餐生意的前景，麦当劳和肯德基如果想要进入到咱们国家市场的话，首先考虑的肯定是布局大城市，然后再向二三线延伸，至于你，完全可以固守着四五线小县城的阵地，玩一手农村包围城市，兴许，过个十年二十年，也能成为快餐界的第三大势力，跟麦当劳和肯德基掰一下手腕。”
还得是同水平的人聊天才有意思，刘梦兰首先看到的是沈临风这门生意的发展前景，然后揣摩出了未来的发展方向。
一开始，在沈临风的构画里，他的设计蓝图也是采用农村包围城市的战略，不进军大城市，就在县城的格局里疯狂扩张。
全国有一千八百多个县城呢，哪怕是不占据全部，只要个三分之一，那也是个非常可怕的规模！等到这两家快餐巨头完成一二线城市布局之后，回头再看，卧槽，不知从何时起，下沉市场竟然被人给抢先攻占了！一样的师傅，一样的产品，一样的口感，谁也破不了招啊！
“是啊，我也是这么想的，但是，我又觉得，快餐这门生意的技术壁垒太低了，只要是一个经验老道的厨子，尝一口汉堡，其实就能知道配料和做法了，所以，如果你愿意去金牛县走一圈的话，就能看到，几乎每条街道上都得开个四五家快餐店，甚至，就连路边的小摊贩也卖起了炸鸡。”
“在同质化严重的格局下，继续围绕着快餐这门生意做文章，实话实讲，意义已经不是很大了，所以我决定，重新换个赛道。”
也就是当着刘梦兰，沈临风才愿意说这种交心交底的知心话，常言道，千金易得，知己难求。
昔日在上学期间，刘梦兰就是他沈临风那个高山流水的知音，从精神学识到灵魂深处的那种共鸣感。很遗憾，我把你当知音，你却一直想上我……
“嗯，说得到也是，商场上的跟风行为，确实是对一个市场最大的伤害，当所有人都涌入到这个行业之后，那距离这个行业没落也就为时不远了。”
刘梦兰点了点头，认可沈临风的这个观点，倘若大打价格战，那么对于任何一方来说，都会是失败者。
饱和的市场，容不下过多的参与者，而快餐为什么能瞬间风靡金牛县呢？不就是老百姓图个新鲜嘛！当这个新鲜劲儿过了之后，老百姓就会失去感觉了。
尝个鲜的了，没必要顿顿舍不下，不就是炸鸡薯条汉堡之类的玩意嘛，吃久了也会腻歪，真的要是论其口感和营养价值的话。
其实，跟咱们本土的肉夹馍馄饨差远了。一个小县城里，可以容得下三五家快餐店，但是绝对容不下再多了。