曹小满嘿嘿地笑，“这些可是好东西。”
周师傅到底是厨师，一看就知道要干啥，“咱们要添新菜了？这个我以前没做个过。”
“晚上冬来要请人来吃饭，我下厨。”曹小满跟周师傅交代，“这次就当试菜吧，要是反应还行，以后可以考虑加菜。”
现在满小馆里主要还是卖面和麻辣烫，外加卤肉，当初曹小满把店弄了个大杂烩，主要就是条件有限，根据季节变迁迎合顾客需要。
但饭馆要想长期发展，就必须要有自己的特色菜，苗圃一时半会儿是开不起来了，不如趁此机会把满小馆好好发展一下。
随着社会发展，个体户会越来越多，这些第一批富起来的人消费能力会非常大，到时候就不是一碗面能满足的了。
曹小满很信任周师傅，也没想过藏私，实际上在大厨面前也藏不了，一旦菜出去了，人家一尝就能做出来。
见曹小满要教他做菜，周师傅很高兴，立刻表示要给她打下手。曹小满也正需要有人来打理黄鳝和青蛙，这两样吃是好吃，就是处理起来太血腥。
“黄鳝要剐，青蛙要脱皮。”曹小满对周师傅说。
她上辈子做这两道菜，都是小贩给处理好的，现在让她自己来真下不去手。
周师傅第一次接触这个，有点懵，但他是厨师，学厨的时候就是从打杂开始的，自认能无师自通。