早上白叶澄来的时候,送来了两条大鱼,一条江月初拿走去清蒸了,另一条到黎韩非的手里,黎韩非只取了一块最嫩的肉用芡包上,又用姜末加糖盐醋调成汁儿。将四枚鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别打散。
鱼肉切碎,倒进蛋清里头和匀,倒进锅里小火加热到凝固的时候,倒入一半的汤汁搅合一下出锅,又将蛋黄同样的方法,跟汤汁融合后,出锅倒在原本的蛋黄上头。
赛螃蟹,同样是不腻人的一道名菜。这道菜做法很多,有的不加鱼,有的加的鱼肉是特定有讲究的。
不论哪种方法,好吃是一样的。
四道菜齐
备了。二人一人端着两盘紫菜到了江月初家里。
“这饺子还没包呢,菜都快上齐了。”江月初将菜摆好了。
黎韩非只摇头:“饺子是晚上的事儿,我家那边过年就是这样。这一顿是年夜饭,晚上在吃一顿有饺子的。然后才是守岁。”
江月东道:“那就看你们怎么过吧。”
黎韩非倒是有些不好意思:“其实我懂得的也不多,之前也就我哥陪我过了几年,好多习俗还是听同学们讲的呢。可惜没有鞭炮,若是能放个炮热闹热闹也好。”
江月初看了眼窗外:“也许政府能放吧。”
黎韩非拉着越城搬小凳坐下:“话说你不是准备个惊喜吗都不让我进一号温室了。这都快吃饭了还不拿出来”
“等开饭再说。”江月初颇为神秘的笑道。
等了十多分钟,谁也没去崔,窦林伟带着两个孩子端菜过来了,十二道菜码在桌子上,最中间是饭桌上的煮菜清蒸鱼。
江月初看了一眼鱼,他们有几天没吃新鲜鱼了,虽说不至于多馋,此时看见清蒸透亮的鱼也有在咽口水。不过还是提醒了一下孩子。
“这鱼先别动啊,留着明天吃的。”
黎韩非眨眨眼睛:“年年有余”
江月初点点头,见黎韩非面露奇怪:“你们那边不这样”
黎韩非摇摇头:“我们那边有鱼就行,而且下桌的时候每个盘子里都有点剩菜留给来年。不过也可能就我家这样。”
黎韩非过去只跟自己哥哥或是越城一起生活过,所以即便是在帝都长大,很多事情也只局限于自己眼睛见过的。
“那就算了吧,大过年的别那么多讲究,按照计划的来。”
窦林伟也道:“百无禁忌,不念叨也就没什么说法了。咱们什么时候吃”
“现在吧,吃了饭休息一会儿再包饺子。饺子馅大部分我都准备出来了,一会儿咱们擀面包就行。”黎韩非道。
今天黎韩非主要任务就是饺子。毕竟今年他们是要有新玩法的。
几人忙落座,这回收江月初才神秘兮兮的转过头去从柜子里拿出来一个海碗来。
江月东忙将桌子上的饭菜撤了撤,将这个海碗放到
了中间。
大家忙探头看过去,瞧清楚了是一碗水果。
不是草莓或是圣女果,而是满满一碗的樱桃和蓝莓。
樱桃红润,因为放在光照比较长的地方,让其积累了相当的甜度,看着就很可口。蓝莓看着小巧了许多,可其颜色与红樱桃放在一处,看一眼就让人嘴里疯狂的分泌口水。
“怎么样”江月初挑着眉翘着鼻子,等着众人的夸奖。
窦林伟是跟着一块拆快递把果树拆出来的,万万没想到这么快就能吃上了。
只带着几分难以置信的问道:“你种出来的”
“那还能是我凭空变出来的快尝尝”江月初颇为豪气的直接用勺子将水果分到每个人的碗里,每人一小碗,什么多什么少,就看自己运气了。
黎韩非接过水果,就忍不住拿起个樱桃咬了一口。
这种大樱桃也不知道是什么品种,外皮略脆,一口咬下去清甜多汁。果肉肥厚到每一口都是相当的满足。
他们兄妹二人种的东西就没有难吃的,尤其是水果。
就这么小半碗樱桃,放在外头,估计上白斤大米都买的来。问题是就算一千斤大米,也不见得能买来这一颗小樱桃。价格贵,和市面上完全没有是两回事。
又拿起一颗蓝莓吃了。蓝莓没有樱桃那样的甜度,可清甜的滋味配上特有的香气,还是相当馋人的。
黎韩非一口没吃够,黎韩非吃了几口,一想到吃完这一小碗就没了,又舍不得吃。
越城随手将自己碗里的水果倒给了黎韩非,只说一块吃。
窦妍妍有点小,拿起蓝莓不大认识:“这是什么啊。”
也许她之前吃过,只是五个月的时间对于孩子而言已经是相当久远的事情了。
“好吃的。”窦林伟只道。
“真好看可惜是吃的,不然串成手链一定好看。”窦妍妍声音带着独属于小丫头的天真。
不过孩子的眼睛,看到的一切确实跟大人不一样,黎韩非捏起个蓝莓放在手腕上,别说,这白腕子一衬托,还真有几分味道。
开饭了,南北方的七口人坐在一处,大家什么都不用讲究,只管着往饱了吃。
新年新气象
,没人知道来年什么情况。
饭刚吃到一半,因为越城将自己的那一份水果倒在了黎韩非的碗里,黎韩非自己每吃一口水果,都要想着给越城嘴里塞一颗。樱桃核都堆成了一小堆。这时候天色已经渐渐暗了下去。
也是在这个时候,那塑料小桥上响起了熟悉的广播声。
官方发饺子来了。
黎韩非放下筷子,到船舱门口打开门认真的听了一下。是每家每户,户主自己带着他们户口的编码和容器过去打饺子。每人十个饺子。按户头算,让户主一个人走一趟就可以。
黎韩非是这一家七口里的户主,看了眼其他人,见他们都点头,只拿了个碗就出去了。
因为这次只需要户主,签个字就可以领了,几乎不用排什么队。黎韩非只对发饺子的人笑道:“给我七个就行,我们尝尝味儿,回头自己还包。剩下的就给那些日子困难的人家吧。”
过来送饺子的人也知道黎韩非家里殷实。不过殷实归殷实,还能有这么好的心眼儿确实难得。
“行吧,也就你们家人怪,别人家都恨不得多弄点吃的,就你们家回回往外推。”
“就当积德了。”黎韩非笑道。
领了饺子,回头放在桌子上,夹了个饺子咬了一口,猜得没错,鱼肉蔬菜馅的。不过这调料不知道怎么加的,放的刚刚好,让这饺子吃着鲜美的很。
一个饺子吃完还有些意犹未尽。
随后一家人加快了速度,先吃完饭,然后将菜先撤下去。
黎韩非从平板里找到些相声小品播放。平板里原本的当然没有,是在市场上买到的储存卡里有。
这些不过就是玩个热闹的背景音。窦林伟带着两个孩子,开始在竹筏上玩玩闹闹。有从包裹里头开出来的小彩灯,两个孩子就拿着小彩灯追逐打闹,那欢笑多少带来了几分年味儿。
剩下的四个大人留在江月初的船舱里头,一块和面包饺子。
因为饺子每种馅只包一点,所以每种馅料也只有一碗料。为了避免下饺子麻烦,包好了就放在一起。还有的馅料需要现调配,才能确保风味最佳,黎韩非将馅料配方告诉江家兄妹让他们忙调馅,这边先和面,然后放在热乎的地方,先醒一会儿面。
江月初搅着馅,忽然想道:“这饺子一种一种的煮吗不然弄混了分不开。可若是不一起煮,煮起来也麻烦。”
黎韩非探头看了一眼,想一想:“其实也简单。”
作者有话要说:吃饺子啦
减肥的我不能吃带馅儿的
嘤嘤嘤