既然决定要做茶饮, 首先得把各种茶都品熟、品透。
贺九黎这一回采购的茶，有便宜的、也有贵的，其中贺九黎很爱的一款, 是漳平水仙。
漳平水仙，顾名思义不是水仙, 而是乌龙茶。
岭南被中原人认为是瘴气多生、穷山恶水，有古籍中还很欠的记载，岭南人因为日头太毒, 体内生了毒气，可以口唾伤人, 呸的一口口水，可以直接让树枯死、让鸟当场暴毙。1
贺九黎第一次听说这典籍时的想法：“”
但岭南虽然是穷山恶水，但这里却产出了全国最好的乌龙茶铁观音、大红袍、武夷山梅占都是正是出自闽南，而漳平水仙也是其中很独特的一味。
岩茶香气浓郁, 带着岩骨花香, 而漳平水仙的香气则更加内敛, 让人想到清新的莲与兰。如果说铁观音是热烈的舞娘, 那么漳平水仙就应是动人婉转的江南绣楼里的闺女。
更有趣的是, 漳平水仙并不是散茶, 而是一块一块的小方砖，而他独特的韵味，也同这紧压工艺有很大的关系。
无论如何, 这一款茶贺九黎很喜欢, 林诗音不大懂，但只喝了一小口, 眼睛便立刻亮了起来。
的确是好茶
再来, 龙井、茉莉、祁门红茶、四季青都统统试一遍, 而且也不仅仅是热泡，冷萃也得试一试，甚至于，贺九黎还很丧心病狂的用了冰滴的方法去制茶。
冷萃和冰滴比起热泡来，要更纯粹一些，茶汤的颜色更明亮，也更能品出茶叶最精华的味道来，可惜冰滴这种方法实在是太慢、即使是贺九黎也没办法让这个过程缩短，所以
所以用昂贵茶叶冰滴出来的茶汤，可以放在小茶厅里，供蓬莱客栈的客人们饮用。
而用便宜一点的茶叶去给饮冰室的客人们，也是有效降低成本的一个方法，毕竟，饮冰室的定位比较亲民，如果买贵了肯定是不合适的。
并且，用便宜的茶叶绝不能说明饮冰室在糊弄客人
白欣茹喜欢在茶汤里加一些乱七八糟的东西来增加茶的风味，这正好对了贺九黎的胃口，要知道，这在后世可是十分受到追捧的调香茶，茶叶和水果、茶叶和花都是很搭的，只不过如何调配，如何让食材完美的碰撞，既不喧宾夺主，也不失去存在感，还是一个很考验技术的活儿。
白欣茹白欣茹恰恰好很擅长这个
形形色色的食材一字在料理台上排开，白欣茹只靠着直觉去选，选出来的材料制成茶，味道居然十分惊艳。
绿茶做底味，柑橘与柚子做前调，然后那一抹柚子的清香慢慢在嘴中化掉，反而使得那柑橘的味道更佳的明显，而当柑橘风味褪去之后嘴里又余下了一股绿豆、青草与绿茶交织的味道。
呼出来的气都是香的。
而她调制的另一款茶则更温暖一些，底茶选择的是红茶，她很巧妙的在里头撒了一点金桂花，如此简单，但出来的味道却如此让人难以忘怀。
哇，这也太厉害了吧
贺九黎捧着茶杯，小口小口的喝茶，脸上高兴的神色简直是呀压都压不下去。
“白姑娘，你也太厉害了吧”
她简直是毫不吝啬自己的夸赞。
林诗音也惊艳不已，只觉得这位白姑娘除了武功好之外，品味也实在高的很，再看她那张如空谷幽兰一般清新美丽的面庞，林诗音的心里只觉得十分为她不平。
这样好的未婚妻，那挨天杀的周白宇居然还不满意，跑出去偷吃。
而白欣茹则是受宠若惊。
要知道，她这种喜欢在茶汤里放各种香料瓜果的习惯，不知道被周白宇嘲讽了多少回，以至于到最后，她自己都觉得有些上不得台面了，故而在外人面前，她一直没这么干过。
如今猝不及防，被贺九黎一把抓住双手不住晃荡，在看她口中蜜语连珠，连“陆羽在世”这种话都讲的出来。
白欣茹被她弄的又害羞、又无措，只低低的说了一声：“小聪明而已贺姑娘谬赞了。”
贺九黎便道：“等过几日，你就知道这小聪明有多受人欢迎了。”
她信心满满，白欣茹却很是忐忑，只觉得自己实在没她说的那般能耐，顺带着也开始害怕起饮冰室的生意万一不好
万一不好，岂不是她害的
她忧心忡忡的望着贺九黎，张嘴有话要说，却被林诗音柔柔的望了一眼，那话语便瞬间堵在了喉咙口上。
林诗音自是知道她的不安，她微微一笑，安慰道：“莫要慌张，阿九看中的东西，还从来没有不好的，你呀，安安心心的等着就是了。”
白欣茹便说不出话来了。
接下来的这几日，众人便都开始疯狂的忙碌起来。
上新品是件很麻烦的事情，林诗音在宣传画上又加了这两种茶，还很直观的在旁边画上了一些小的花样，柑橘、绿豆、桂花之类的，以直观的表现出新品的风味。
弄完之后，她又带着阿飞，风风火火的找了一家店去装裱，又写了几个新的木牌子挂在饮冰室门口。
不仅如此，她每天还管着饮冰室的生意，昔日柔弱的林小姐，如今已是十分的利索了。贺九黎看着这样的林诗音，不得不说还是很欣慰的。
至于白欣茹，可能是出于一种莫名的责任感，她整日都泡在厨房，不断的变化着比例，力图要帮贺九黎制出最好喝的茶叶，如此卖力，气色倒是看起来好多了。
果然，人一忙起来，很多杂七杂八的想法就想不起来了。
九月秋风起，树叶开始变得金黄，秋雨开始一场接着一场的下，天气渐渐转冷，人们的衣服开始肉眼可见的变厚实了一些。
饮冰室上新的日子就要到了。
饮冰室本来在汴京就有名的很，天天都有人排长队买，而且秋季新品的广告又早早的打了出去，这宣传画画的极好，叫人看了就移不开目光。也因此，已有很多人都在等着饮冰室的新品了。
而那些被饮冰室压了一头的茶铺，自然也在等着，所谓期望越大，失望就可能越大，夏天的时候，饮冰室是匹黑马，才能如此出众。如今饮冰室已然做大，汴京人对它可是承载着很多不可理喻的期待，若是满足不了
那跌下来，可就惨咯。
总而言之，等着看笑话的人有，真的等着品尝美味的人也有。
贺九黎已经一段时间没去过饮冰室了，但是今天她打算去一去，毕竟今天开门营业的时候情况有可能会非常之火爆，所以贺九黎还是打算去帮衬林诗音一把。
阿飞也去，他是负责维持秩序的。
白欣茹本来是没打算去的，毕竟这也不是她的生意，她实在是很怕自己逾越，但是贺九黎却一点不在乎这个，拉上白欣茹就要出门。
白欣茹吞吞吐吐、结结巴巴的说自己不去了。
贺九黎诧异道：“为什么这可是你的作品，你不去看看吗”
白欣茹当然想去，她心里头痒痒的，又期待又害怕，最后还是抵不住诱惑，跟着贺九黎去了。
饮冰室一向都是下午才开门，几个人推着车，车上摆着几桶做好的饮子，慢慢的朝街上走过去。
只不过一过去，她们就都惊呆了。
饮冰室还没开门，门口就已排起了长长的队伍，更过分的是，居然又人带着小马扎来，坐在马扎上，一边喝着别家的茶汤，一边等着饮冰室的新品，好似实在是惬意的很。
而且居然还有几个贼眉鼠眼的家伙在队尾不停的搭讪排队的人，嘴中还道：“饮冰室每日限量的，你这位置买不着的，要不要我们代买啊，多掏五十文，就五十文”
黄牛
贺九黎心情复杂，只觉得这受欢迎程度实在是超过了她的想象，又想着以后可能要开限购了，一人限购两杯，要不然这黄牛肯定会越来越猖獗的。
众人看见林诗音，都已十分熟悉，排头的便喊：“林姑娘，你可来了，可等死咱们了”
林诗音如今早不是当初那种跟人说句话就扭捏半天的性子了，听了这话，只温柔的一笑，对那人道：“莫急，我们很快的。”
林诗音人美，声音又温柔，是这街上出名的一朵花，人人都以和她说两句话为荣，那排头的得了林诗音的回应，顿时高兴的要死，牙花子都笑出来了。
众人不多磨蹭，利落的开门，把几个大桶放在了柜台后头，又把器具都拿出来，便可以开始打饮子了。
如今饮冰室的客人实在是太多，店里的碗是再多也不够用，周围的小店便很有智慧的做起了出租碗的服务，饮冰室吃肉，他们也跟着喝口汤不是。