时间来到十一点，店里就开始三不五时的上客，到了十一点半，店里的十张桌子只有两张最大的圆桌没人坐着。不过，客人里面有一半是两隔壁店铺的老板，算是来捧场的。
没经过宣传，上客率达到三成多也可以了。
只是来的都是华人，还没有见着一个老外，南易也不心急，这个点还没到鹰国佬的午餐时间，要是到了下午一点还看不到老外，他就该着急了。
等时间来到十二点半，就开始有老外进来，龙门阵也迎来了上客高峰，上客率达到七成，两张圆桌也开始有散客拼桌，有几张台子已经第三次翻台。
南易坐在收银台里用心的观察每一桌老外的面部表情，要是谁吃到某个菜蹙眉，他就会走过去询问一下原因，问一问为什么不符合客人的口味。
华人那里，他就不会去问，一是因为很难从华人那里听到真实评价，南易就算去问，别人也会回答的很含蓄；二是因为他也不太重视华人的评价，华人就不在龙门阵的主目标客户群里。
龙门阵暂时要做的是符合老外口味的“中餐”，要赚的就是老外的钱。
中午这一餐，一直到下午三点半才算是没有客人再来，南易原来的高峰时间估计错误，因为龙门阵本来只是一个工具，他没有引起足够的重视，开业之前并没有做过市场调查。
四点钟，店里的四个人才能坐下来吃饭，吃的非常简单，一盆番茄炒蛋、一盆土豆炖牛腩。
有一个让外行人很意外的事，开饭馆的小老板、厨子、服务员的胃病患病率是很高的，几乎可以说是职业病。
南易他们早上九点左右吃了早餐，一直到这个点才吃上第二餐，下一餐起码要等到九点，只有等客人走的差不多了才能吃晚餐。
每天的吃饭时间根本做不到固定，都是视生意情况而机动，饮食不规律加上吃的通常不会太好，不得胃病就怪了。
厨师做菜是工作，给客人的会尽量做好，可做给自己的吃的时候，只剩下两个字——糊弄，什么简单做什么，只保证熟，不保证好吃，多颠一下勺的心情都欠奉。
“老罗，按照鹰国佬的饮食习惯来说，中午这一餐，他们都会吃的比较随便，越简单越好，我打算过两天看看情况，推出碟头饭，嗯，就是盖饭，我们把名字取的高大上点，叫淳熬，周天子淳熬。”
南易接着给三人说了一下淳熬的典故，接着又问斯特里特，“你知道华囯古代的哪个皇帝？”
“很多，李世民、成吉思汗，还有几个，我忘记了，BOSS，我高一就辍学了，历史学的不多。”斯特里特抱歉的说道。
鹰国的初高中历史选修教材里面有东亚篇，对华囯的描述篇幅不太多，但是从商到清朝都有概括性的介绍，说唐朝实际控制线一直到印剫河谷，长安是当时世界上最大的都市；还有说宋朝的航海技术。
而关于蒙古的篇幅是最长的，这估计是因为蒙古差点抄了他们老窝，他们觉得蒙古很强大的缘故吧。
嗯，鴉片战争并没有提到。
“OK，介绍周天子淳熬的时候，可以说这是成吉思汗最爱吃的食物，有一次，他的仆人把他的淳熬给打翻，他勃然大怒，屠杀了仆人家里13口，哦，不，数字还是换成12。
佩妮，你觉得12会不会太少，要不要换成一个更大的数字？”
南易说着，询问了一下斯特里特的意见。
“我觉得12个已经很多了。”
斯特里特对南易编造历史典故的行为有点瞠目结舌。
“那就12个，成吉思汗在重病弥留之际，都念念不忘要吃一碗最正宗的淳熬，临死之前，他给孛儿只斤·拖雷留下一句话：‘打下五川，找到一个姓罗的厨师，让他做一碗淳熬放到我的墓前。’
而你，老罗，就是那个成吉思汗念念不忘的厨师后人。”
“老板，你就这么给我安排一个祖宗？”罗坤笑道。
“不乐意？”南易摇摇头说道：“那算了，就说是你的祖师爷，这个厨师不姓罗，改姓刘。我记得宋代有一个女御厨叫刘娘子，就说他是刘娘子的后人。”
“这个刘娘子做川菜的？”
“鬼知道，我看的书上也没说，既然没有明确记载，那典故就可以随便往她头上按。你看乾隆多忙，咱们全国各地都有他吃过的菜，动不动就是他赐名。
乾隆六下江南，第五次去了五川，找到了刘娘子的后人，吃了一碗淳熬后，他激动的热泪盈眶，留下了两句诗——龙门阵前享淳熬，座……临……仙……”
南易摆摆手，叹气道：“算了，下一句我还没想好，这一茬先不用说。”
“刘家娘子烹逍遥。”戴秀秀说道。
“龙门阵前享淳熬，刘家娘子烹佳肴。”南易吟了一遍后，说道：“还是差点意思，算了，这顶多算是打油诗，虽说乾隆的作诗水平不咋地，肯定也比这个好。
改一改，就说乾隆吃过程淮秀，刘娘子后人就叫这名，他吃过程淮秀做的淳熬后念念不忘，回到宫里还是惦记着，日思夜想后无心政务，于是才有了他第六次下江南。
秀秀，你是读文学的，后面你看着编，弄一个凄美的爱情故事出来。”
“好的。”戴秀秀点点头，说道：“只是刘娘子的后人不该姓刘么，怎么又叫程淮秀了？”
“这个好解释，就说刘娘子嫁给了一个姓程的书生。”
南易说完，自己也感觉奇怪了，为什么他会脱口而出“程淮秀”这个名字，“乾隆，程淮秀……山川载不动太多悲哀，想起来了，《戏说乾隆》里面那个盐帮的女帮主叫程淮秀。
嘿嘿，程淮秀，回香塂的时候要不要找一下……”