鲁尼痛心疾首地说着,仿佛自己犯了天大的错误一样。
巧妇难做无米之炊,这让卡尔有些无从下手。
“实在没办法就算了,卡尔。”秋看出卡尔纠结,主动解围道。
“没关系,”卡尔说道,“我想一想有没有什么简单点的菜。”
鲁尼满脸愧疚地看着两人。
“对了,鲁尼,你们应该有淀粉吧”
“这个有!玉米淀粉和马铃薯淀粉都有!”鲁尼惊喜地回答道。
“那就好,帮我准备猪里脊肉、糖、醋、淀粉,还有...”卡尔回忆着脑海中的菜谱,“算了,你带我去储藏室看看吧!”
“没问题,少爷!”鲁尼伸手指着壁炉旁边的木门,“就在这里。”
卡尔跟着鲁尼走进储藏室。
不多时,又空着手走出来。
“你怎么什么都没拿”秋疑惑的问道。
“他不让...”卡尔无奈地耸耸肩,指向身后。
鲁尼从木门背后走出来,身前是一样样用悬停咒悬浮在半空的食材。
秋扑哧一下笑出声来。
食材在操作台前摆放整齐,卡尔一挥魔杖,身上的霍格沃茨长袍瞬间变成厨师装。
洁白的上衣搭配深色围裙,再加一顶高高的圆帽,显得格外专业。
秋上下扫了他一眼,点了点头:“嗯...还挺帅的嘛!”
卡尔嘿嘿一笑,拿起厨刀,装模作样地在磨刀棒上来回蹭了两下。
“怎么样,够专业吧”
看着他做作的姿态,秋忍不住翻了个白眼,傲娇的哼了一声。
“说你胖,你还喘上了!”
卡尔吐了吐舌头,低下头专心切肉去了。
不多时,整块里脊肉都被切成了肉条。
卡尔把他们放进碗中,又加上生鸡蛋清,水淀粉和细盐搅拌均匀。
下一步是调配糖醋汁。
这本是糖醋里脊这道菜的灵魂,但由于材料不足,卡尔也只能勉强将就。
他用白醋将砂糖调均匀。
没有料酒,用一点点热火威士忌来代替也不是不行。
最主要的问题是酱油。
诺大的储藏室,居然找不出一瓶酱油...
不得已之下,卡尔只好多放了些盐。
再加上番茄酱。
起锅烧油。
等油微微冒烟,卡尔将裹好淀粉的肉条一一放入锅中,传来悦耳的烹炸声。
里脊炸好之后,锅中留一点底油,倒入灵魂糖醋汁。
酸甜的香气扑鼻而来,秋忍不住吸了吸鼻子,悄悄咽了咽口水。
卡尔笑着回头看了她一眼,把沥干油的里脊倒进锅里。
翻炒两下,出锅装盘。
一道营养美味的糖醋里脊就做好了。
(不喜欢吃里脊的同学可以不加......)