“哟!听二位这口音,是外地人吧。”店家笑着看向穆绾庭和洛凌君,笑着介绍道,“我们家的面都是手工面,劲道弹牙,馄饨汤都是用老母鸡熬的老汤,香的很!要不然就来两万馄饨面吧。”
穆绾庭对馄饨面这种叫法很好奇,转头看向洛凌君,“要不要?”
洛凌君无奈的笑了笑,转头对着店家道,“麻烦老人家给我们一碗鸡汁馄饨,一碗清汤面,再来一碟酱牛肉,一碟什锦卤味。”
老人家一听洛凌君点的东西,脸上的笑容更明显了,“好嘞,您稍等。”
旁边的额食客听了洛凌君点的东西,也笑着看过来,跟穆绾庭解释道,“胡老爹家的面,要清汤的才好吃。”
原来刚才店家是在跟穆绾庭开玩笑,这馄饨和面的汤头不一样,若是混在一起,反而吃不出其中滋味,穆绾庭顺势就点了馄饨面,老丈也不会给上的。
酱牛肉和什锦卤味更是这摊子上的特色,牛肉酱的汤汁浓厚,微麻微辣,很是爽口,一锅卤水里面咕嘟咕嘟炖着一锅卤味,都是一些有钱人不愿意吃的边角料,这老丈用祖传的秘制卤水炖的软烂入味,让那些买不起肉的穷人家也能时常开个荤。
重点是这里卖的东西还不贵,洛凌君点了那么多东西,也才不过几十文钱。
馄饨和面还要一会儿,店家便先切了牛肉,捡了卤味,分别装盘端了上来,“您先慢用,馄饨和面马上就来。”
穆绾庭好奇的看向那一碟什锦卤味,这盘子卤味还真的很对得起自己的名字,爪子翅膀,甚至可能还有动物内脏,什么都有点但又不多,刚好够人解解馋,却也不会花费很多钱。
“味道很好,尝尝看。”洛凌君夹了一片酱牛肉放进穆绾庭面前的小碗,示意她尝尝看。
穆绾庭将那块沾了酱汁的卤牛肉夹起来,咬了一小口,突然两眼放光的看着洛凌君,“你是怎么知道这里有这么好吃的卤味的?”
这牛肉虽然长得很丑,黑黑的,但是吃起来真的味道很好。
“之前来过陵城,无意间发现都额。”洛凌君笑着夹了一只鸡爪,放进穆绾庭碗里,“其实这鸡爪都已经卤的很软烂了,轻轻一抿就能脱骨,要不要试试?”
洛凌君知道凉泗很少吃鸡鸭的,也不知道穆绾庭能不能吃得惯这种边角料,有些忐忑的看着她。
穆绾庭点了点头,伸手去夹鸡爪,研究了一下才敢下口。
果然如洛凌君所说,鸡爪很容易脱骨,于是她就夹了一个鸡爪给洛凌君,“你也吃。”
两人鸡爪还没吃完,馄饨和面就上来了,洛凌君拿过来穆绾庭得小碗,给她盛了一筷子清水面,又给她铺上几块酱牛肉,笑着放在她面前,“尝尝看。”
穆绾庭一边点头,一边将鸡骨头啃干净,伸手将面碗拉到自己面前,酱牛肉外面裹着的酱汁已经融入到清水里,面汤看上去有些浑浊,但是不是让人讨厌的样子。
将面和牛肉一起夹起来,放进嘴里,穆绾庭满足的咀嚼着,很快便将一小碗面吃完,连汤也喝的干干净净,洛凌君见状,有给她盛了一小碗馄饨。
刚才听洛凌君和店家都夸这馄饨汤是馄饨的灵魂,穆绾庭迫不及待的用勺子喝了一口汤,汤汁浓郁,鲜香味美,“这是我喝过最好喝的馄饨汤了。”