简而言之，就是类似远距离联络装置。

功能就是可以让分隔两地的人通过用这些鸡蛋取得联系，比如远在城里各个点菜点的人将那些纸卷放入相应的鸡蛋内，那么如意庄这边厨房里的鸡蛋也会随之亮起，打开鸡蛋，那些纸卷就会出现在这里，而城里那些鸡蛋里面自然就会空了。

这也是那些人能够不停地往里面塞纸卷却永远也塞不满的原因，因为纸卷从进去以后就直接跑到如意庄厨房的鸡蛋里了啊！

这东西对于古人，不，大概对于现代人而言也是非常神奇的，厨房里忙活着的人别看打开纸卷，想主厨报菜名报地址的时候动作很迅速，但眼睛却一直闪烁着激动得难以自持的光芒，很显然是真正亲眼见过这个鸡蛋的强大功能以后一时没办法压下内心的亢奋。

为什么点菜点的人只记录菜名和送菜地址？因为在他记录的同时如意庄就已经收到消息，只要菜一做好，就可以直接往城里送了啊！免去了亲自跑回来通知的步骤，就等于直接将来回需要的路程缩短了一半！

为了让城里人对如意庄的送餐服务的速度满意，秦霜还很大手笔地让玄参又去买了四头驴，两匹马还有配套的马车，算上原本庄里有的两辆，一共八辆车一块儿往城里跑，最快的马车专门负责给和如意庄的位置正对着的县城最把边一些地区的运送，驴车则负责其他比较近一点的地区，确保只要是在县城范围内，都能在半个时辰内送达。