.“俗而不雅，与权贵身份不符。”张信向沈园说出自己的担忧：“名字虽然响亮，但是也让某些人望而止步。”
“那大人的意思是？”沈园赞成张信的说法，觉得自己确实稍欠考虑。
“五粮液。”张信斩钉截铁的说道：“寓意取五谷之精华，酿造而成之意，你觉得这名字怎么样？”
“大人这名字取得妙，由五谷精华酿造成的瑶池玉液，酒名不仅寓意极深，而且还起到迷惑世人的目的。”沈园大加赞叹说道。
“名字以后再说，佳酿是造出来了，但还有改进的余地，你吩咐负责酿酒的师傅，让他们仔细研究，如果有成果出来，我们不吝重金奖赏。”张信知道其他名酒都是经常千百年来各代酿酒大师精心酿造出来的，自己的这种蒸馏酒，只不过是显得新奇些，若想与天下名酒争雄，还要继续努力改进才行。
“大人请放心，我聘请的三位酿酒师傅，曾经在宫中负责为皇上酿制御酒，后来因为年老体弱退休，我可是千辛万苦好不容易才打动他们，才请动他们出山帮忙我的。”沈园脸上露出一丝得色。
“哦，居然这么有来头，那我可要亲眼见识下，三位师傅现在在何处？刚才怎么没有见到他们啊？”张信笑道，是真是假去看看就知道了。
“他们住在村东那边。”沈园笑道：“其实他们就是这村里人，是三兄弟，如今正在家中饴含抱孙，共享天伦之乐，只有在酿酒的时候才过来指导。”
“我说你怎么找了这么一个偏僻之处，原来另有深意的。”张信恍然大悟道：“师傅徒弟都找到了，还达到隐秘的目的，真是一举两得。”
“不仅如此，我听说这三位师傅的酿酒技艺高超，而且还从宫廷中学到秘制御酒的方法。只不过不轻易传人而已。”沈园神秘笑道：“大人可能没有留意，刚才我们所用的米酒。比普通的要高数个品级，虽然不能称为佳酿，但也是好酒了。”
“那你继续努力吧。”张信笑道，当然明白沈园在打什么主意，如果沈园所言属实，那么蒸馏酒的品质还可以提高数个层次，当然这就要看沈园地手段如何啦。
“大人放心。那三位师傅平日嗜酒如命。我相信这坛佳酿肯定可以诱惑他们。”沈园信心满满地说道。
“你有信心就好。这些事情你处理吧。”张信无所谓地说道：“走。我们到村子转转。如果没事地话也可以打道回府了。”
“大人难得来一次。用过午膳再回去也不迟。”沈园提议道：“山村野味虽然比不上美食佳肴。但也别有一番风味。”
“就依你之意。”反正现在回去也没有什么事情。张信也不着急。在郊外散散心也好。不然回到京城里。又要为内帑地事情烦心啦。
“如果说村里哪位地野味炒制得最好。非村南地牛大莫属。”沈园笑道。邀请张信一起向村南方向走去。离开酒坊地时候当然避免不了一番仔细叮嘱。让作坊中地伙计要认真工作。自己去去就回。
牛栏山村住户不多。才数十人家。全村人口老幼壮青加起来不过二百来人。两人在村中散走动地时候。村中老少都面带微笑表示敬意。可见沈园地做派非常成功。才走片刻张信发现这村里人都很清闲。青壮年都在村里闲逛。不过事不关已。张信也懒得理会。与沈园走到村南时。忽然看见远处有一队人马向前方走去。
其实说牛栏山村偏僻不过是张信的玩笑话而已，因为山村远离京城。再过去就是由京城直接管辖的县城了。山村属于县城的辖区，是连接县城与京城的交通要道。有人来来往往也不是奇怪的事情，所以两人也不多加察看，直接来到目的地。
“沈东家，您来了。”到地方后，一位长得结实憨厚的中年人出来招呼道。
“牛大，今天我招待的可是京城来地贵客，你可要好好的露一手，一定要让贵客尽兴而归啊。”沈园笑着嘱咐道。
“沈东家请放心，您还信不过我牛大的手艺吗？”牛大拍胸叫道，显然非常有信心。
“野味准备好没有，拿出来让我看看。”沈园满意说道。
“请沈东家稍等片刻，我去后院拿过来。”说完牛大径直转身走进后院，把张信与沈园凉在那里了。
“乡下人不知礼节，请大人见笑了，您请坐。”沈园尴尬笑道，牛大地屋前有个用篱笆围成的空地，空地中间摆放着用木头做成的桌椅，沈园用手虚指之后才发现，木头桌椅似乎不怎么干净，连忙跑过去拿毛巾擦拭起来。
“沈兄，不用这般讲究，你忘记我是什么出身的啦。”张信笑道，走到桌椅旁边就这么坐下来，溪山村里的环境与这牛栏山村也没有多大的差别，张信哪里会计较这点。
“大人真是富贵不忘稼穑啊。”沈园由衷赞叹道。
“沈兄阿谀奉承之言也越发精湛。”张信打趣笑道，不过根本无法让厚脸皮地沈园有所动容，笑容可掬的模样让张信直摇头叹息。
“大人，无酒不成席，您暂且在这里坐，我到三位酿酒师傅那求坛淳酿来。”沈园笑道，也不理会张信的劝阻，兴致勃勃的小步跑去。
“贵客，沈东家呢？”沈园前腿刚走，牛大就提着一个笼子出来，笼子里关着几只山鸡野兔飞禽。
“到酒坊那拿坛酒，待会就过来。”张信解释说道，牛大答应一声，呆呆的站在原地手足无措起来，不知道怎么招呼贵客。
“牛大叔，平日你在村里都做些什么？”看到牛大沉默无措的模样，张信微微一笑，与其闲聊起来。
“主要是上山打猎，有空的时候就在村里闲逛，看看村中有什么用得着我的事情。沈东家的那个酒坊就是我帮忙搭建地。”牛大憨笑回答起来，他虽然老实巴交。但也可以从沈东家地态度看出这位客人恐怕非同一般，自己可不能得罪，不然怎么能对得起村里的恩人。
“看大叔地模样，想必是村里最好地猎手吧。”张信赞叹笑道。
“贵客说的没错，不是我牛大自夸，在村里我打猎地技术可是一流的。”牛大毫不掩饰自己脸上的得意。
“你技术这么好，肯定是从小就开始打猎的吧。平日里都是以打猎为生计的吗？”张信好奇的询问道。
“贵客说差了，小的时候我可没有学过打猎，到山上捉野味也不过是这几年地事情。”不知道什么原因，牛大变得沮丧起来。
“那你以前是做什么的？”张信不在意的问道，心里还想着沈园怎么还没见人影。
“耕田的，以前我们家里还有几亩地，可惜后来……。”
不久之后，沈园兴高采烈的拿着一坛酒回来，而牛大烧制的野味也可以出锅了，美酒佳酿都已经备齐。张信与沈园开始放开食用起来，细心的沈园忽然发现张信在席上的时候有些心不在焉，以为张信对山村野味不感兴趣。后悔自己贸然做出这个决定，同时提醒自己以后要留意这点。