03 长安作(1 / 2)

听到魏织问还差什么,墨砚服气,但看在魏织是小孩子的份上没说什么,耐心道:“还差南瓜,牛,羊,花生。”

魏织点头道:“对对对,差点把主菜的几样给忘了。”

差点?墨砚嘴角抽了一下,你明明是直接全忘记了,他问:“你在青云书院只写了南瓜,南瓜要做什么?南瓜粥?”

魏织道:“不是,是南瓜饼。”

“南瓜饼?”墨砚道:“没听过。”

魏织道:“没听过?不会吧?”

墨砚道:“真的没有听过,怎么做的?”

“南瓜去皮去籽蒸熟,然后放入江米,白糖,油······。”

魏织说了一遍南瓜饼怎么制,墨砚道:“那还要买江米?”

闻言,魏织道:“哦,对。”

墨砚脑后滴汗,实在不知道怎么说了。

两人到了米铺子,魏织看了一圈,道:“这儿没江米?”

墨砚看了看,这米铺挺大的,应该不会没有,魏织道:“掌柜的?”

米铺小二过来了,看看魏织,最终看向墨砚,道:“这位公子,有何吩咐?”

魏织道:“你们这儿有江米吗?”

米铺小二道:“有。”

魏织道:“在哪儿?”

米铺小二说:“在这边。”

小二带着魏织和墨砚到了米铺的角落,那儿放着一个木箱子,小二打开木箱子,魏织和墨砚看到里面的江米,“这就是江米。”

魏织拿起些看了看,确实是江米,不过明显是陈米。

小二笑着问道:“你们要多少?”

魏织摇了摇头道:“不用了,我们再看看。”

小二也没说什么,应了声,就把木箱子合好了,魏织和墨砚离开了米铺,墨砚问:“怎么不买?”

魏织道:“那江米是陈年的,不行。”

墨砚吃惊道:“这你都看得出来?”

他都没看出来。

魏织道:“你对食材那么上心,这些平常的食材更应该注意。”

那江米看着就不明亮,也没有江米的香,肯定是陈的。

墨砚道:“说来我确实没好好注意这些主食材。”

魏织道:“你先别研究食谱了,先看食材吧。”

墨砚没说什么,魏织和他继续往前走,还没到下一个米铺,魏织又不走了,墨砚转头看他,就见魏织站在一个小摊前,过去,便见那里是卖青豆的,想了想,晚膳里可没这食材,就道:“你要买这?”

而且这些青豆还是晒干的。

魏织道:“买,做些绿豆糕。”

“绿豆糕?”墨砚道:“这集市里就有卖豆糕的。”

魏织道:“我跟他们不一样。”

墨砚没说什么了。

魏织买了绿豆,继续往前走,看到一家卖桂花糕的,又走了进去,墨砚无奈的跟着道:“你这样就要回去晚了。”

魏织不在意道:“总之厨子就我们俩,他们多晚都得等着。”

墨砚无语,真的不知道他哪里来的底气,本来就是要来拜师的,还这么嚣张。

“你喜欢吃桂花糕吗?”魏织问他。

墨砚道:“我不喜甜。”

魏织也不是真的想问他,就道:“我对你说,这糕点什么的,趁热最好吃,小二,来份桂花糕!”

“好嘞!”

魏织就在桌前入座道:“糕点一旦放凉了,就没味道了。”

墨砚听着魏织的话,然后问道:“你知道天下有多少种糕点吗?”

魏织道:“不知道,天下糕点不计其数各种各样的都有,一个地方有一个地方的特点,我说南瓜饼你都没听过,这就是其他地方的点心。”

“哪个地方的点心?”墨砚问。

魏织顿了一下,呃,这个怎么说,魏织想了想,道:“江南那边的。”

“江南?在你们燕国?”

“对。”魏织点头。

墨砚若有所思道:“我倒没听过,你们燕国那儿都有什么菜?”

魏织道:“那多了。”

墨砚道:“反正无事,你说来听听。”

魏织道:“那我还接着说点心。”

墨砚皱了一下眉,但是没说什么,准备听,魏织顿了一下,然后微妙了,什么?怎么了?这不对啊,我好像变成一个真正的厨子了?

魏织琢磨了会儿,墨砚道:“魏织?”

“哦?没事,我们来说说马蹄糕。”说着,魏织饿了,想吃桂花糕马蹄糕。

“马蹄糕?”墨砚听得认真起来。

魏织道:“没错。”

墨砚道:“马蹄?”

魏织摇头道:“不是,是荸荠,是用荸荠做的。”

墨砚点头明白了:“不错,荸荠又名马蹄。”

魏织道:“这马蹄糕还有个故事,不过就不讲了,咱就说着马蹄糕的做法。”

“您的桂花糕!”小二这时来了,端来刚出锅的桂花糕,魏织就不讲马蹄糕了,开始吃桂花糕。

墨砚道:“马蹄糕怎么做?”

魏织让他吃桂花糕道:“吃完桂花糕再说,这点心一定要趁热吃。”

墨砚尝了一块桂花糕,甜度适中,意外的还不错。

吃完了桂花糕,二人就离开了铺子,继续去买江米,墨砚问:“除了糕点,其他菜呢?”

魏织道:“我还有很多点心没说完呢,枣泥拉糕,千层油糕,凉糕,芋头糕,芸豆糕,水晶桂花糕,菱粉糕,发糕,薄荷糕还有驴打滚,这些你听过吗?”

墨砚皱了皱眉,道:“芸豆糕听过。”

魏织又开始滔滔不绝的说起点心,墨砚听完继续问道:“其他菜呢?”

“其他菜更多了。”魏织说着止步,看着旁边木板上的豆腐,道:“就比方说这豆腐,可以做成川菜的麻婆豆腐。”

“川菜是什么?”墨砚问。

魏织道:“这个说来话长,我直接给你说菜。”

墨砚听得十分认真,看起来想找纸记下来,但是魏织说的很快,说话间,二人便到了下一家米铺,魏织这回直接看向米铺的小二道:“你们这儿有江米吗?”

“有!”小二过来,带着魏织和墨砚去看江米。

魏织看着那江米,点了点头,让小二的盛两斤,墨砚道:“这不是陈的?”

“嗯。”

墨砚看着魏织,他觉得魏织一点也不像个小孩子,最明显的便是言谈举止见多识广。

买到了江米,二人去买南瓜,走了一段路,也没看到卖南瓜的,现在是夏时,很难买到老南瓜,墨砚道:“南瓜饼用青南瓜不行吗?”

魏织道:“青南瓜不行。”

墨砚道:“这集市里只有青南瓜。”

魏织说:“再找找。”

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