别的不说，大厨们长了脑子都知道，烹饪技术除开不算，他们东家的食材，绝对是别家没有的，谁见过猪肉可以一点骚味都没有的？
孙蓁蓁还大方，大家犹犹豫豫要不要问，她直接就告诉了其他人，肉为什么好吃没有骚味，很简单，在猪崽还是个刚出生的宝宝，就被她一刀切了。
只要是个男的听了，都忍不住那里一凉，太，太可怕了！
还真有人学着孙蓁蓁的方法去养了猪，不说别的，切了的猪崽，能吃能睡，长膘贼快不说，还不会发脾气暴躁，仿佛切了以后，丝毫没有了这世间的谷欠望。
至于为什么她会如此大方的说出秘密，其实切了也不算是什么大的秘密，更何况就她那养殖场，能养个几十头猪，已经了不起了，顶多供应给自家酒楼，可这汴京城这么大，吃不起牛羊肉的人更多，猪肉势必要成为大家餐桌上的主流，为什么不能让猪肉变的好吃呢？
孙蓁蓁其实还准备扩大猪的养殖，孙家村以前都是自家养上一头猪，到了过年的时候才会杀来吃，也有卖给来收猪肉的人的，毕竟一头猪，全家人铆足了劲也是吃不完的，还不如换些银子过个好年。
所以她凭借一己之力改变了整个孙家村，如今孙家村的人已经不会在自己家里养猪了，脏不说，还比不上孙蓁蓁那个养殖场。
自打有人知道了养殖场的猪肉好吃以后，已经有不少人来打探，可惜，孙蓁蓁目前并不准备卖掉那些猪来换银子。
她酒楼的生意不错，隔壁的面馆每天熬的骨头汤就要不少，更别说每天还要卖出去无数的肉包子，为了照顾小孩子吃不了一整个大包子，孙蓁蓁还让人包小了，成了灌汤包，一样是猪肉的馅料，只不过这个用的是猪皮冻。
整条街每天早上面馆是最热闹的，有点闲钱的都愿意来面馆吃上一顿热乎乎的早餐，就是天气逐渐的热起来，似乎要弄点冷面出来，不然热汤面不是谁都能吃的下去的。
好在孙蓁蓁的地窖里不缺冰块，哪怕是在富贵人家，冰这东西也是稀缺货。
她有冰符在，那地窖里的冰长年都不会融化，缺了的话，拎上几桶水放一晚上，第二天就冻的结实。
为了方便使用，那水桶还用铁片分格，只要轻轻的一敲，那冰块自动就会掉落。
等到了夏天，孙蓁蓁准备放点之前酿造的啤酒出来，也不知道一般人是否能接受那个口感。
目前来说，这羊肉是赞不绝口，孙蓁蓁也很满意，唯一遗憾的大概就是来晚了的人，发现羊肉居然没有了，只能从其他人口中获知，简直捶胸顿足。
没了就是没了，掌柜的只能对客人表明，次日请早，反正他们就做中午那么一顿羊肉。
主打的还是猪肉，像什么蒜香排骨之类的，滋味也是不错的，可惜在那些没吃到羊肉的耳朵里，蒜香排骨再香！能有羊肉香吗！
能吗！
对于那些吃到的人，他们简直羡慕嫉妒恨好吗！
本来羊肉能吃到的机会就少，还让他们知道自己错过了，就这么错过了！
是个人都不能忍！
可又有什么办法，能逼着人家酒楼再去弄羊肉来？
这种强人所难的事显然是不能的，更何况羊肉也不是那么好弄的，常来酒楼吃饭的都知道，这悦丰楼的主人是个小娘子，别看小娘子年纪不大，本事却是不小，没瞧见那三番五次来找麻烦的，最后都惹上了麻烦。
面馆原身的酒楼就是前车之鉴，虽说是那掌柜的偷税漏税的问题，可要不是那王掌柜的找人去骚扰悦丰楼的生意在先。
不然混了这么多年都没被曝出偷税的事，刚找人去闹事就被发现了？
只有衙门里的人知道，那账簿是王掌柜自己丢到衙门来的，不然他们怎么知道，酒楼这么些年居然偷了这么多税！
原本也可以轻拿轻放，只可惜，上头有人打了招呼，必须严查！
这么一下子，就没人敢放水，最后那王掌柜补交了多年的税，自然还有罚款，以为补交就可以了吗？不存在的！
多年攒下的银子也跟着没了，只能卖了酒楼，便宜了孙蓁蓁。