这叫狗肉将军并不是说这将军爱吃狗肉，而是因为这将军喜欢玩骨牌赌博，民间管玩骨牌叫吃狗肉，这将军人粗俗又爱赌博，就有了这么一个诨号。
这样的将军在别人眼中自然不是什么好人，但他却是袁老先生的救命恩人。当年袁老先生事母至孝，因母亲生病从大学回来照顾母亲们，正好赶上军阀混战，兵过如篦筛，筛走的不光是钱财还有人命，眼看袁家弱不经风的书生要被乱兵枪毙的时候，狗肉将军从天而将，救了袁老先生，于是这文弱书生就死心塌地跟着狗肉将军征战全国，并在将军死后还很有义气的将他的尸体运回老家。
那时军阀混战，中原打成一团，今天可能是某大帅明天也许就会尸骨无存，真是墙头变幻大王旗，袁老先生在主公被杀后的义举在当年很被人赞颂，毕竟这些大帅们都希望自己能有这样忠心耿耿讲义气的部下，因此没人为难袁老先生，各种势力还给他大开方便之门，后来他弃军从商，生意做的风生水起，也是因为这段义举的原因。
且说袁先生赶回来时，袁老先生已经进入弥留之际。双目紧闭陷入深度昏迷状态。
袁先生那时才二十来岁，想到父亲早年随着狗肉将军征战，父子二人聚少离多，后来好不容易解甲归田做了生意，又将十来岁的他送到英国读书，小小少年长成青年，父亲却要去世了，悲从心来放声大哭。哭着哭着，就感觉到一双手抚着自己头顶，袁先生抬起头看到袁老先生不知何时睁开了眼睛，手探向自己。他急忙一把握住他父亲的手含泪道：“爹，你醒了？”
袁老先生眼睛瞪得老大，指着袁先生上气不接下气喊道：“鬼！鬼！有鬼啊！”袁先生一愣，他母亲在旁边道：“啊，一定是黑白无常来接人了，快点烧纸把人送走啊。”
仆人们七手八脚的往火盆里扔烧纸，呼啦啦也不知哪里来的一阵风，将那纸灰吹得形成小小的旋风，围着袁先生周围转个不停。
袁老太太吓得扑通一声跪倒在地，手里捏着菩提子念珠，不住地嘀咕着菩萨保佑菩萨保佑。
毕竟是西方留学回来的，袁先生是不怕这些鬼神之说的，他胡乱扑腾几下，将绕着自己飞舞的纸钱都打落在地，扑向他父亲的床，却看到袁老先生指着他的方向已经断了气，据旁边的小妾说，袁老先生那会指着他一直在念叨有鬼有鬼。
袁家人本以为是人临终前看到点奇怪的东西，也没当回事。谁想到从袁老先生去世，袁家就开始怪事不断。
先是办丧事的时候，门口的白幡忽然无缘无故烧起来，白幡烧的很猛烈，连大门口的门楼都跟着着了火，袁家下人急忙拎水救火，忙乱中袁家一个才六岁的庶出小姐失踪了，第二天晚上在后花园的井里找到这个孩子，早都死亡多时人也泡的有些肿了。
那小姐的亲妈是六姨太，哭的昏天暗地，口口声声咬住袁大太太不放，说她害死了自己女儿，举着剪刀要拉着袁大太太同归于尽，袁家闹的一团糟，袁先生焦头烂额，劝这个拦那个，最后还差点被六姨太给捅了一剪子。
事情好不容易压了下去，没想到第三天早上出殡的时候，几个人抬着棺材，走在半路上绳索忽然断了，棺材落到地上，棺材盖也飞了出去，砸到两个下人身上又引发一阵骚乱，袁家人手忙脚乱收拾残局，抱着棺材盖要给盖上，赫然发现袁老先生的头不见了，棺材里躺着的是一具无头尸体。
袁老先生年轻时可是全国知名的义士，死去却被割掉了头颅。袁家人将家里翻个底朝上，最后还是没找到那颗人头，只好将无头尸草草掩埋，从此袁先生的噩梦就开始了。