第36章
黄桂稠酒。
先把上好的糯米洗干净, 蒸熟,洗净,晾干。
再经过十几道工序, 最后加入酒曲, 再有合适的温度, 只用三天,就能酿好。
到时候加入提取的黄桂香味, 调制好的糖, 喝的时候加热就行。
听起来简单, 但实际操作却有很多难题, 比如大量收购上好的糯米也需要渠道, 买来的糯米还要验货。
古代有没有温度计, 找到合适的三十度比较难。
然后还有提取黄桂香味, 怎么能提取的香而不苦,这也是门学问。
还有糖也是大问题,虽然宿勤郡附近有卖甜菜的, 但想要清澈透亮的糖,价格也不便宜。
等做出来之后, 这酒的保质期还短, 容易有沉淀物。
所以五天的工序做好, 十天内必须卖出去喝完。
当然了。
说了这么多麻烦事,这酒的好处也是显而易见。
首先比黄米酒那种动辄一个月的,时间要更短。
而且黄桂稠酒做出来的模样浓白似牛奶, 说的琼浆,也就指这个酒。
味道甘美不上头, 微微加热, 就是极美味的佳饮。
非常适合家庭聚会, 或者女子们畅饮,不上头又有酒味,谁不喜欢呢。
等工序熟练之后,五天就能酿成,到时候能赚多少钱?稍微算算就知道了。
不过黄桂稠酒的价格还没定,等里长等人酿出来之后,算算成本,然后再交给纪彬定价。
纪彬这几日就是在里长家中讲授黄桂稠酒的做法,具体的工序都有了,剩下就看每道工序之间细微差别,这就靠里长他们。
还好现在是夏天,温度比较高,适宜酿酒。
纪彬沾着满身酒味从里长家离开。
这四五日里,里长家一边学做新酒,一边在酿黄米酒,两样都不耽误。
纪彬从里长家直接去自家后山,柴力已经在这帮忙了。
这几日里宣老爹找来以前的老友,老友在宿勤郡建过作坊,还能找到简易图纸。
都是方方正正的标准作坊模样。
每个作坊都是个正方形,四面是通间的房子,中间只用柱子支撑,看起来宽阔敞亮。
房间的屋檐也比较宽,方便下雨的时候用。
而中间的大院子则空着,不少工作都会在院子里进行。
纪彬看着图纸,这基本就跟现代的工厂一样,四面的房子都没有隔开,看着比较空,面积也大。
实际使用的时候,如果需要分隔出房间,可以用直接屏风来隔断,毕竟这是作坊,是工作的地方,不用那么强调隐私。
而作坊的后面,盖的则是一排房子,这房子就跟普通民居一样了,可以让作坊工人在此休息。
如果以后人多的话,直接在后面继续盖房子就是。
但现在倒是不用那么麻烦。
除了建好作坊之后,周围还是空空荡荡的之外,别的都挺好。
不过凡事都要慢慢来,他不着急。
山脚这块空地慢慢利用,总会有用处的。
这会宣老爹跟他的老友正在确定选址的具体位置,可这事毕竟要纪彬来决定,所以从里长家里出来,纪彬就来到后山。
现在正是夏日,草木郁郁葱葱,一片生机勃勃。
山脚前平地上站着四五个人,都是纪彬熟悉的。
他们已经找了几个地方,只要纪彬确定,再找个良辰吉日开土动工即可。
纪彬看了几个选址,最后确定两个作坊的位置,酿酒坊临近水源,刺绣坊则在一片平地上,最重要的是距离村落近一点。
毕竟以后刺绣坊里大多都是女子,靠近村子会更安全。
纪彬选东西极快,毕竟选个建作坊地址都磨磨唧唧,下面的工作还怎么做。
他们这里讨论得热闹,柴力忽然碰了碰纪彬,让他往后面看。
纪彬往后看了一眼,似乎看到一个熟悉的身影。
没记错的话,这是原身的爹?
那人似乎注意到纪彬的目光,扛着锄头迅速离开了。
纪彬开口道:“不用管。”
确实不用管,他平日里礼数做到了就行,如果纪家人不高兴,也有里长出面替他摆平。
纪彬对这个并不担心。
定下作坊位置,村里老人算了算日子,三日后动工即可。
到时候买挂鞭炮,再烧几炷香,算是动工仪式。
这些纪彬是熟悉的,之前盖房子的时候就有这个仪式,而且现在手头还算宽裕,所以一切不用操心。
其实村里人比纪彬更上心好吧。
毕竟等酿酒坊建出来,说不定就需要人帮忙呢,他们纪滦村的岂不是近水楼台?
再说那刺绣坊,现在村里女子已经铆足劲,苦练刺绣技术,就是想接活。
来他们村里的货郎们都说,在他们这蜡烛卖的特别快。
说不定都是每天勤加练习呢。
更重要的一点,高娘子跟徐娘子的收入已经瞒不住了。
她们两个本来就有些手艺,熟练之后做的也快,既然做得多,做得也好,手头肯定宽裕啊。
村里谁家买东西基本瞒不住,看看他们俩家现在每隔几天都要吃一次肉,众人心里就有数了。
而且她们两个在家中什么活都不用做,就连衣服都有婆婆帮忙洗。
最近几天,两人还结伴去隔壁村的李裁缝那学手艺,每日早早出门,公婆就把饭菜做好了。
晚上回来的时候,还是两人相公亲自去接,回来的时候还有热腾腾的饭菜等着。
哪家媳妇儿有这种待遇啊。
可徐娘子跟高娘子就有,这种待遇还是在做刺绣活之后开始的。
不少人明里暗里打听她俩到底挣了多少钱。
刚开始两家人瞒得都很紧。
最后有纪彬示意,两人才透露了自己的工钱。
做一件刺绣,就有八百文???
八百文吗???
四钱银子?
这真的没说错?
多少农家人一年到头也没这么多钱啊。
高娘子跟徐娘子半个月就能做一幅,如果一直不休息,那一个月能挣八钱???
这怎么可能!
这话问到高娘子的时候,高娘子笑:“我们这算什么,真正厉害的,还要看李裁缝。”
啊?
一件刺绣八百文已经很多了。
李裁缝收到的更多?
我的天,真是贫穷限制了想象力吧。
可她们大多数赚二三十文就觉得很好了?
天啊,这差距也太大了吧。
说起李裁缝,在纪滦村,堰河村附近,也算小有名气。
她做出来的衣服都很不错,谁家有好料子就会特意去找她。
年前引娘第一次得好布料的时候,宣老娘就特意去找的李裁缝,可见她的名气多响亮。
只是村里人都穷,一年能有一家找她做衣服的就已经很不错了,所以日子过得也一般。
李裁缝有个四五岁的儿子,相公两年前病逝,她一个人照顾儿子跟婆婆,也就拿针线活当家用。
大家都觉得她很穷啊,现在呢?
她一幅刺绣到底能挣多少钱啊。
这个价格只有李裁缝,纪彬,还有引娘知道。
而且现在不打算说出来,毕竟如果让别人知道,李裁缝一个裙摆就能挣二两银子,只怕邑伊县下面左右人都会疯狂。
纪彬还不想让局面这么失控,只让透露了高娘子跟徐娘子的价格。
八百文的价格足以让所有人心动,但又不至于疯狂。
不过这之间的差距也说明了,刺绣这东西,真的太看技术了。
技术决定了一切。
说到引娘,她最近可忙得很,早上去上学,下午回来就要写作业,骑小马,晚上还要核对刺绣账目,看看哪个绣娘有进步,哪个绣娘适合做什么花样。
她认识的字越来越多,记得也越来越详细。
纪彬让她慢慢来,自己帮她看刺绣账本吧,引娘还不乐意。
辛苦点她也是高兴的,而且每天都很充实啊。
纪彬不知道的是,引娘在荆高庄女学里,已经是十分出名的人物。
学习进度快也就算了,还有一手好字,让荆夫子夸了又夸。
而且引娘每次戴了绢花,后几日里,其他女学生就跟着买,好在荆高庄是个有钱的庄子,女学生们还买得起,不然只能眼馋了。
可是谁都跟不上引娘的流行啊,毕竟杂货店那边有什么新鲜玩意儿,都是第一时间送到引娘手里的。
引娘匣子里的绢花没有一百也有五十,更不要说其他小头饰,就连漂亮的荷包都有不少,可以跟衣服颜色搭配着来。
引娘也跟纪彬说过这事,讲杂货店送来的东西太多,她一个人都用不了。
纪彬就笑,说她不喜欢的可以送人,或者收起来也行,都没关系。
要知道他拿的可是进货价,都进货价了,还不让引娘戴吗,这不可能的。
反正引娘的穿戴在女学里是最好看的,可能她自己都没发现,但其他人发现了啊。
不少女学生都喜欢跟引娘玩,偷偷模仿引娘的打扮。
而且荆高庄离纪滦村也不算远,不少人都听说了引娘生日宴的事,更知道她得了匹小马驹。
小马驹哎!
还是自己的!
多让人羡慕啊。
就连一向淡定的荆夫子听说此事都微微挑眉。
见引娘平时的穿戴就知道纪彬对她极好,从笔墨纸砚这些细节都能看出来,可直接给自家娘子买匹小马?
她也没怎么听说过啊。
不过见引娘心性跟之前一样,学习读书依旧努力,荆夫子这才放心。
知道引娘私下还在记账,没事还会用女学的账来考考她,多教她些东西,甚至指点她怎么穿衣,怎么搭配。
指点这些东西的时候,荆夫子忍不住笑,也就引娘有这么多衣服这么多首饰能用来搭配。
普通人家一季能有两身衣服已经很好了。
她还以为这些东西以后再也用不上,没想到还教了个“徒弟”。
纪彬知道荆夫子私下的教学,还让引娘又给夫子带了礼物,皆是些上好的点心,还有适宜的布料。
荆夫子知道纪彬承担得起,也就没拒绝。
不过她很好奇,纪彬跟引娘以后到底会有多大的成就。
毕竟这两个孩子,看着就不普通了。
说回现在,纪彬等作坊开工之后,也要去另一个地方。
之前在春安城就说过的新棣庄,这个新棣庄上有个叫邓杉的陶匠,做出来的陶器物美价廉,也是家传的手艺。
纪彬杂货店就有他做的碗碟,很受邑伊县下面百姓欢迎,毕竟比较便宜。
陶匠邓杉以前也供应给李老二,但那时候卖的不多,主要是新棣庄距离邑伊县比较远,走路要四五个时辰,而且陶器这种东西又不经运。
但是纪彬做杂货店之后,让路过的货郎们直接带过来,或者货郎们就地买了,他肯定是不会限制的。
如果帮纪彬运过来,他还给运费钱。
所以邓杉这段时间还是挣了不少钱的。
纪彬要去的消息,是货郎们提前传过来的,也让他有所准备,不然唐突上门有些不好。
不过去新棣庄之前,还有另一个地方要走一趟。
那就是夏阳坝。
纪彬之前去过夏阳坝几次,帮里面的夏大娘念过两封信。
那信来自边关,是她当了正九品保义校尉儿子写的。
因为是同乡,柴力跟这位夏校尉也认识,现在也很关心他的近况,还想通过夏校尉了解一下上司同僚们如今过的怎么样。
所以纪彬跟柴力顺便走一趟,两个村子离得不远,算是顺路。
两人早上出发,走到下午才到夏阳坝,不过很快就找到夏大娘家中。
夏大娘看到纪彬的时候还有些高兴,开口道:“是你?我听别的货郎说,你已经当了掌柜?”
纪彬笑:“小生意而已,我跟朋友正好路过这里,就想起您了。想着附近认字的不多,就来问问有没有信要帮忙看。”
“有的有的,你还挂念着这事呢。”夏大娘也没想到纪彬会这样好。
纪彬跟柴力来之前商量过了,不透露柴力的身份。
毕竟同是在外打仗,看着柴力耳后的疤痕,再看看他空荡荡的左臂袖子。
让夏大娘看到了,只会更担心夏校尉的情况。
至于军中能发出的信,全都经过检验,不会有什么秘密透漏出来,纪彬跟柴力更不会乱说。
这次有两封信。
第一封信是年后从汴京发出来的,上面写了汴京的繁华,说过年的时候跟着圣人,太子殿下看了许多庆典。
圣人对他们也多有封赏,跟着来的人都换了新衣,还赏赐了礼物。
还说汴京的繁华是想象不到的,等他从军中退出,一定要带夏大娘去汴京一趟。
最后也写了多有挂念,再次谢了帮忙读信的人,让夏大娘给他写钱财,算是帮忙。
不过这句话纪彬没念,夏大娘一人在家,他比自己更需要银钱。
第二封信的内容有点多,是三四月寄过来的。
那时候夏校尉已经回了边关,只是他一直跟着的副将没回,新副将较严苛,以后写信会少。
前副将留在汴京,圣人对他多有照看,非常宠幸。
夏校尉还说自己一行人回边关的时候,太子殿下还亲自去送,感激涕零无以为报。
之后种种,说的就是夏校尉在边关的琐事。
看得出来这位夏校尉一直在读书认字,非常不错。
但结尾也讲了,之后可能才能寄一封信,让夏大娘不用担忧,又多寄了银钱,让夏大娘不要省着花。
如今五月下旬,夏校尉在边关也有好几个月了。
纪彬读完这些信,不仅夏大娘松口气,柴力也放心了。
既然圣上如此信任,他的同僚们过得应该还不错。
夏大娘硬是留他们吃了顿茶,这才肯放两人离开,但给钱的话,纪彬怎么都不要。
纪彬笑:“我好歹也是小掌柜了,怎么会要您的钱,夏校尉保家卫国,我不过帮忙读信而已,算起来还是我要感谢他。”
这让柴力也有些动容。
夏大娘更是拉住纪彬的手,不过纪彬他们也该走了。
新棣庄的邓杉还在等着呢。
不管是夏阳坝还是新棣庄这里,都属于邑伊县比较偏的村落,道路也不如纪滦村,堰河村。
更不要说荆高庄了。
纪彬看着这条路,怪不得陶器运不出去,这路也太差劲了。
到新棣庄路口的时候,邓杉已经在等着了。
邓杉今年二十四,因为口吃得厉害,尚未娶妻,看到纪彬他也是点点头,算是打了招呼。
纪彬知道他的性格,并不会计较。
邓杉还有两个兄弟,做陶器的手艺他们三兄弟都会,平日也是一起干活,都是沉默又踏实的性格。
其中邓杉的手艺最好,也喜欢琢磨这个。
等纪彬到邓杉家中的时候,几兄弟都在这,明显是很欢迎他。
毕竟跟着纪彬确实赚到钱了。
纪彬看了看他们平时烧制的陶器,在里面看出不同,比如有些瓶子已经开始有颜色,而不是单纯的土色。
纪彬道:“这是最新烧制的陶器吗?”
邓杉点头,其他兄弟补充道:“他平日里爱琢磨这个,可以烧的更好,但是咱们邑伊县没人买的。”
毕竟邑伊县消费水平在这,当然不好卖。
要是运往春安城,他们也没门路,就怕做出来之后砸到手里。
纪彬心里已经有数了,基本就是,他们有技术,但是没销路。
这让纪彬有些放心,开口道:“我这次过来,还是定酒坛,上次的酒坛还不错,只是这次要的数量多。”
肯定先把黄米酒的坛子定下来,以后一月至少五百个坛子,这样生意放在春安城都是大的,他当然要亲自来谈。
“五,五,五百?”邓杉努力道,“好,好好好多。”
另外两人更是不敢相信。
他们两个基本都是种田为生,没事给弟弟邓杉帮忙,邓杉也会给他们些酬劳。
因为他们从未想过,靠这陶罐能赚大钱,也就是补贴家用而已。
毕竟以前东西运不出去,只有自己村跟隔壁村才会过来买。
可现在呢?
五百个?!
纪彬道:“对,一个月至少五百个,过来就是想问问,能不能做得及,我大概二十天后要,以后每个月十五都要送五百个到纪滦村。”
黄米酒一个月后酿成,坛子肯定要提前送过去的。
而且那个时候酿酒坊应该也建好了,甚至可以把坛子直接送到作坊里。
不等邓杉回答,他两个兄弟有些犹豫。
他们三个虽然都是熟练工,日赶夜赶,也很难做够这么多吧?
原本以为上次订了五十个酒坛已经很多了,可现在直接翻倍!翻十倍!
邓杉却直接点头。
他虽然说不出来,可却比两个哥哥坚定:“我,我,我,可,可,可以的。”
邓杉努力了一段话。
大意就是,他可以提高产量,做五百个就是三炉的事。十五天可以做好,晾个五天之后,就可以送过去了。
纪彬提前了解过酒坛的做法,知道这种时间很极限了,要是做坏一炉,时间也就赶不上了。
可邓杉却坚持得很,他能做到。
纪彬有些佩服邓杉的为人,开口道:“那好,价钱没变吧?”
之前买小酒坛的时候,就是五文钱一个,这五百个,也就是两千五百文。