东水门靠近着外城门，初春汴京汇集了天下的学子。因城里房屋租赁价格昂贵，很多手头不宽裕的考生会选择住在外城。
何珍馐第一茬春饼刚做完，摊前便有好几个学子买饼。
这家的春饼皮比别家的摊得更薄、更韧，年轻的考生把春饼放入嘴中，便感到春饼皮温柔缱绻地在齿间绽开，新鲜出炉的面皮带着淡淡的麦香，咬破春皮的那一霎清新脆爽的细丝崩裂开来，溅出甘甜的汁液。
给人一种恍若春天雨后后滋润的感觉，温柔又明媚。春饼里卷着数十种时蔬，一口仿佛吃下了春天的味道，滋味甚鲜美。
他们吃春饼的表情愉悦，嚼春饼发出清脆的嘎吱声让人食欲大动，路上的行人不觉地被吸引了过去。
年轻的考生们七嘴八舌地说：“小娘子，你这春饼做得甚好！”
“小娘子是新来的吗？春饼这么好吃，要是摆了我肯定知道。”
“你家的蘸料好香呀，给我多加点！”
他们终于把目光从春饼挪到在摊前的小娘子身上。
只见她脸上遮掩着一块罩，只露出月牙似的双目、春风细细精裁的娥眉。乌发披至腰间，露出一段玉似的秀颈，肩若削成，体态仪静温柔，虽不见全貌但让人一看便觉得她是个美人。
年轻的考生感到自己这颗心也跟柳条似的，被春风吹得心旌荡漾。机灵的口舌顿时变得粗苯不堪，红着脸拿了春饼便离开了。
何珍馐第一炉春饼皮摊了八十余张，眨眼便卖光了。
今天只有何远夫妻俩陪同女儿来摆摊。因为做吃食生意不好，平时只有何远夫妻在摆摊，其余人干别的活计挣钱。
何父已经很久没有过这么好的生意了，一时之间竟傻住了。他的心脏咚咚地跳得厉害，热得发烫。
二娘眨眼之间竟挣到了他们一整天都挣不到的钱！
何母田秀珍大喜过望：“我说没错吧，这天气就爱吃春饼！”
刚过完年，大家吃腻了厚重油腻的大菜，清新爽口的春饼来得正好。
摊前的客人渐多，何珍馐来不及喘口气，赶紧操起刀切素菜。何父帮着摊饼，何母给新出炉的春饼包装。他们准备得匆忙，来不及去纸铺专门定制。只买了大张的油纸，边裁边包。
田秀珍一边收钱、一边裁油纸，身兼两项活的她忙得手都几欲抽筋了。
饶是这样也跟不上卖春饼的速度，田秀珍恨不得一人掰成三个用。虽然忙得脚不沾地，她心头却乐得跟喝了甜水似的，嘴巴笑得都要裂到耳根了。忙成陀螺的夫妻俩回头一看，女儿竟然还在慢慢吞吞地切菜。
何父和何母异口同声地说：“二娘，动作快点！”
“二娘，别让客人久等了！”
行吧，何珍馐揉揉酸痛的手腕，不得不加快速度。
很多客人都被这不起眼的小摊子惊住了，这家摊子的春饼不仅面皮劲道绵软，素菜味美，连配送的酱料都鲜得齿颊留香，让人直吮拇指，吃了一份还想再吃一份。
别处买的春饼都不如它家的好吃，要不是面皮太厚、便是面皮太薄容易破，里头裹的蔬菜宛如大杂烩，口感谈不上有多好。这家的春饼素菜搭配得正正好，让人尝出鲜味又保留了脆爽的口感，珍馐美味不过如此。
不起眼的外城口小摊渐渐地排起长龙，前边的客人只要当场吃过春饼的，都会选择多打包几份带回去。
何珍馐第一次摆摊，经验浅，一茬茬的春饼出炉，几巡下来没想到一桶面皮浆竟然就见底了。何父何母惋惜得连连直叹气，恨不得回家再做一桶出来。可是日头已高、做好再回来恐怕已经是午后了。
何珍馐抱歉地挨个跟排队的客人说：“春饼卖光啦，客人们明天再来吧！”
何父看着排队的长龙慢慢散去，心痛得窒息。何母安慰道：“没事没事，明天咱们准备充足再来。”
哪里有这么容易……
不做餐饮不明白里边的门门道道。今日他们的春饼卖得很好，明日说不定有好几家店效仿他们卖春饼。春饼并不是技术含量很高的东西，一张饼皮卷着蔬菜不要太好模仿。附近几个朝食铺子的老板来买了春饼，他都看在眼里。
明天再来生意恐怕就没有这么好了，何父难受得恨不得捶自己一拳。
……
一辆纹饰低调的马车从东水门进城，猛地打了个急停。
马车里忽而传来一道冷漠的声音，“怎么回事？”
车夫和侍从眼里俱是闪过一丝惊惧，车夫脸色惨白，立即跪在地上噔噔磕头。丢了工作是小事、惹怒了主子是大事，“主子饶命！前边早市有个卖春饼的摊子，行人堵在了路上。”
谁料马车里的贵人没有发怒，只是说：“去买一份饼回来。”
车夫汗流如浆，如释重负地滚下马车前去买饼。
何珍馐最后一份春饼被一个插队的客人强行要走了。只见来人身着罗衣，绣着某大族的徽记，看行头和派场像是贵人府上的随从。
“啪”的一下，一枚银子啪地被扔在摊面。
没了春饼的客人也不敢争抢，客气地让何珍馐把春饼给那贵人的随从。皇城脚下的百姓这点眼见力还是有的，不与贵人争高低。
何父跟何母两人看见那滚在摊子上的银子，眼里顿时绽出炙热的光。何父连忙表示要把自家吃的春饼送给贵人。要不是何珍馐拦着，她私底下留的早餐就没了！
早上十点不到，何珍馐遗憾地收摊了。三个人俱是累得如软泥般瘫在摊前，休息了几刻钟。何珍馐忙了一早上，这才有空吃上自己做的春饼。
她尝了一口，眼里划过惊艳，春饼远超出自己的预料，假若是她自己也会忍不住掏钱买一份。看来这个系统还挺有几分本事。
何珍馐决定好好苦练功夫，争取达到方子要求的水准。何父的担心她不是不明白，明□□食摊子的竞争肯定更激烈。
一家三口收拾完后推着小摊打道回府。
因为贵人的那枚银子，何父何母心头的遗憾彻底被冲淡了，一路推着摊车满脸如沐春风。沉甸甸的钱袋子勒在何父身上，让他有种说不出的满足感。
回到家后，他们关上门第一件事就是把铜板倒出来。
铜板相撞发出悦耳的哗哗声，世间再也没有比它更美妙的声音了。
何父何母快速地清点着铜板，面面相觑，最后齐齐颤声道：“六百……三十六铜板！”
加上贵人赏的那二两银子，他们今天一共挣了两千六百零三钱。
何父快速地算着，买蔬菜一共三十文，面粉酱料等等材料不过五文，炉子所费的煤球少得忽略不计。扣除这些成本他们今天净挣两千六百文，这卖春饼简直是一本万利！
原来不是他们带少了面浆，而是他们的生意太火爆了！
他们把这件事告诉了老人，祖父何明和奶奶刘氏都大喜过望，何明感慨地说：“二娘有老祖宗的风范，我何家有望了。”
何珍馐赶紧说：“阿翁，咱们这段时间也累了，要不买块豚肉回来庆祝一下？”