八月十五这晚, 汴京百姓惯例要前往酒楼，占一个心仪的好位置，只等月上树梢头时, 与亲朋好友们一起赏月玩月。
若说赏月，七十二正店中, 又有哪家能比新安了玻璃窗的长庆楼更适合？
因此长庆楼“正式开业”的当天, 便给全汴京城表演了一个全场爆满。不止是閤子，连靠窗的座位都被人花重金预留了。
明远的朋友们则稍许有些特权——明远一早就告诉史尚，给他预留位置最佳的一间閤子。
但是苏轼到了之后发现大厅里竟有女伶唱曲！
于是苏轼闹着要坐在大厅里听曲子, 明远拗不过他，便将閤子换给大厅里的一桌客人。一行人都在大厅正中靠东面的一张大桌旁坐下。
朋友们照例先欣赏一回玻璃窗。
苏轼探头探脑望向窗外, 真的在一枚“象格”中找到了初升的明月, 顿时欢喜赞叹, 又想起弟弟苏辙，连声感慨：“若是子由也在京中就好了！”
李格非用手扶着黄铜边框的厚重眼镜, 将镶嵌在身边象眼窗格里的透明玻璃看了又看，最终还是没忍住, 上手摸了摸, 惊奇地感叹：“这些……也都和我的‘眼镜’材质一样吗？”
苏轼消息灵通一些：“文叔此言差矣。文叔眼上的双镜, 乃是真正天然水晶打磨而成，十分贵重。而这窗玻璃乃是人工打造之物, 价格要便宜得多了。否则，不管远之多么豪阔，怕也是难给整座长庆楼都安上玻璃窗。”
旁边蔡京则温文地回应：“话虽如此，远之能为整座酒楼都安上透明窗扉, 也已是偌大的手笔了。”
蔡京有意无意地恭维明远的财力, 明远却不怎么领他的情, 只管与多日不见的贺铸问起军器监里的情形。
蔡京见明远不理会他的恭维，眼里一点儿愠色也无，一面轻轻挥动着手中的折扇，一面四下里细细打量长庆楼的陈设。
蔡卞则对玻璃窗很感兴趣：“远之兄可知道哪里能买到这玻璃窗？”
他与新婚妻子王家二小娘子感情很好，事事想着妻子：“拙荆怕冷，偏又喜欢天光，喜欢看窗外景致，若是能安上一两玻璃窗，岂不就能遂她的心意了？”
明远笑着点点头。
他当然知道哪里能买到玻璃窗，玻璃作坊本就是他的。
“元展要得急不急？若是能等上两个月，买这玻璃窗会容易一些。”
现在宫黎的玻璃作坊，已经开足马力满负荷运行了，但未来两个月的所有产出都已经被人事先预订了。
桌上众人听闻，都在惊叹。
苏轼却不以未然：“两个月后也未必能啊！有这座长庆楼在，汴京还有哪家大户能不眼馋玻璃窗的？”
“远之，你说说，这两个月里，都是哪些人家在订制玻璃窗。”
苏轼这样一说，众人便多半了解明远与玻璃作坊的关系了。
明远微笑着回答：“别人倒也罢了，主要是将作监下了一个大单。”
将作监负责皇家建筑的兴建与修缮，有皇家这一单在前面，谁也不能越过将作监“加塞儿”，否则就是为难明远。
蔡卞顿时觉得惋惜：“两个月后啊……”
待到了十月十一月，室外草木凋零，即便安了玻璃窗，景致也没那么好看了。
明远却笑：“元展兄，如果不是一整座大宅都要安玻璃窗，只是想安上一两扇的话，作坊里这点人手还是能腾出来的。”
蔡卞一听大喜，连忙道：“只要两扇，只要两扇……给拙荆平日里起坐的房间安上就好，不必考虑我……”
一时间举座都笑，纷纷盛赞蔡卞夫妻伉俪情深，王家小娘子有这么一个体贴丈夫实在是好福气。
明
远也笑：“那好，明日我就让玻璃作坊遣人到府上去量尺寸去。”
说话之间，长庆楼上丝竹声扬，酒菜已经流水价地送上来。
苏轼对这长庆楼的生意一直非常好奇。前两日长庆楼“试营业”，苏轼还为明远捏了一把汗，生怕汴京百姓无法接受各家“脚店”在正店中“鸠占鹊巢”的新形式。
但现在看看风格鲜明的脚店特色烹饪，又尝过了长庆楼自家基本功扎实，美味而不张扬的“固定菜单”，苏轼至此完全放心了。
倒是蔡京，将桌上菜肴看过一圈之后，言语中多少流露出一些惋惜：“那黄仙以后不在此间灶上了吧？这人一走，那道‘黄雀酢’便也跟着没有了。”
明远瞥了瞥他，没说话。
酒桌上其他人顿时一致批判蔡京：小小一只黄雀，身上又有多少肉可供食用的？食客好那一口，并非为了果腹，而纯粹是为了满足口腹之欲罢了。
那道“黄雀酢”做起来，往往便要捕捉成百上千只黄雀，为了口腹之欲，伤如此多性命，实在是有伤天和。
蔡京也不动怒，他人的指责完全不影响他下筷子。
明远却在一旁出神：他还在想，那万娘子也说她的拿手菜是“黄雀酢”，她究竟与黄仙有什么关系。
另外，“黄雀酢”听起来像是一道既奢侈又猎奇的名菜，可归根究底，如果不是穷极了饿狠了，又有谁会去抓了那黄雀来吃？
他正在垂首思索，忽听身边一名酒博士惊讶地“啊”了一声。
“仙人，仙人怎么来了……”
长庆楼中的“茶饭量酒博士”们，向来称呼黄厨为“仙人”。虽然他们现在都知道，这家伙既不是“仙”也不做“人”。
明远听见这一声，便皱起了眉头，望向楼梯的方向。
果然，只见一个身穿道袍，梳着道髻的中年男人，背着双手，摆出一副仙风道骨的样子，一步一步沿楼梯上来，身后还跟着两个以前在长庆楼的帮厨，膀大腰圆，满脸横肉。
明远将手中的筷子放下，用一旁的热手巾擦了擦手，忍不住还是有些心烦意乱：长庆楼门口的伙计，怎么就这么没有眼力劲儿，怎么就把黄厨放上来？
片刻后明远反应过来，他的烦恼根本不是来自黄厨。其实不管那黄厨捣什么乱，长庆楼都有办法处理。
明远郁闷的其实是：连贺铸都到了，种建中还未到。
他们师兄弟已经有好些日子没见了，难不成到了中秋佳节，种建中竟还要忙于军器监里的公事？
还是因为上次在明远家里，两人一言不合，恼了彼此？
跟种建中比起来，黄厨又算得了什么？
但眼前的黄厨，显然认为自己很是一盘菜。
他慢慢走上长庆楼二楼的楼板，先是环视四周，看了一眼玻璃窗外一览无遗的汴京夜色，然后轻笑着摇头。
“从今往后，这长庆楼少了一道传世名菜。”
“黄雀酢！”