等他漫不经心夹起一块鱼，才发现和原来的完全不同，香滑爽口，更没有鱼本身的腥味。
孟宁思紧紧盯着他的表情，知晓自己这是得到了他的肯定。又将清蒸狮子头递过去，“您尝尝这个？”
那王师傅瞧她一眼，终究是没忍住，将手中的筷子伸了过去。肉弹而不柴，香而不腻，没有肉的臊味，更多的是香味，浓烈的肉香味，没忍住多吃了几口，一个狮子头就被他吞下肚。
“怎么会？”他明明看着她在那边做的，与他平时做菜没什么两样，怎么会有如此大的差别。
他算吃遍天下的了，这还是他第一次感受到食物的经验，将食物的美味和香味都保存下来，去掉的都是那些人们不喜欢的味道。
往常他也会这样去味，但是更多的是用椒来去味，这样也能去掉，但是残留许多椒的麻味，不仅小孩不能吃，很多成人也吃不惯这个口味，他从来没想过，居然去味的同时不留下其他的味道。
“我用的葱段和姜，也是偶然发现这样的搭配能更好的保留食材的鲜味。”
孟宁思看着对方不解的模样，微笑着解释道，“如今，不知能不能在厨房工作了。”
那王厨子也不是个不讲理的人，连最后一道菜都没来的及吃，连连起身，“真是对不住，姑娘我王厨子今日是有眼不识泰山了，多有得罪。”
趁着今日好些人都来看她的热闹，孟宁思心中转个弯，说到：“无事，我知师傅自有自己的清高，但是这也是我想说的，我们酒楼虽常常招待的是贵客，但是若有身着麻布的人来，我们也不能轻待。”
“人不能只看表象，您说呢？”
“自然是如此，孟姑娘大度，今日是我鲁莽了。”
说罢便吩咐人将孟宁思的位置给挪出来。
孟宁思回房去的时候，听到外面来人传话，说是一应用品刀具都准备好了。
“不急。”
孟宁思其实最不能忍受这里的，便是这里连着糠一起煮饭，米中粗糙不说，时不时还卡喉咙。
当然，也跟这里稻谷的产量有关，往往将稻谷去壳后，人们就着剩下的细糠煮在饭里，一个是吃的久，二个是没工具去那细糠，人力去弄要挺久，费人费力。
她带着画好的稿纸去找了王师傅，“我们的米粮是在哪里拿货？”
“回姑娘，是在东家的庄子上。”
哦？这云文安倒是会做生意，左口袋进右口袋出，要是在他庄子上拿米粮，那更没有什么不方便的了。
她让长月去钱庄打听云文安的消息，就说自己有要事相商。
过了两日，云文安才终于来了，孟宁思看过去，好像消瘦不少，“最近很忙？”
孟宁思随口问到。
“没事，我把你那书带给认识的一个朝堂中人，他带给当今圣上，圣上很是欢喜，最近在忙各地种植的事。”
孟宁思听着，觉得他做事很是让人放心，平常看起来不靠谱，但关键时刻又十分细心。
“我想着，这天月楼的糙米不能这样直接煮了，得精细处理后只剩白米才拿出来。其一是你也看到庄子上稻谷，今年产量是一定会上去的，不存在不够吃的情况；其二是这样可以让那些达官贵人□□细的米粮，稳住自己的招牌。”
她说完看向云文安，只见对方思索后摆手，“我知道你说的那只剩白米的细粮，但那也只是王公贵族才吃得起，就说那米去壳后要一桶一桶去细糠，都是个大工程。”
孟宁思觉得奇怪，“没有更简便的方法？”
“倒是有，就是那样处理的细粮不能长久储存，也不好，用水浸。”
孟宁思扶额，拿出自己画好的风谷车样式，“难道没有这样的？”
要知道，在孟宁思那个世界，风谷车距今已经两千多年了。
云朝要是能在历史上留下痕迹，怕是要到两千年以外去了。
“这个是什么？从来没见过。”
孟宁思拿起图纸，给他解释道：“这个暂且叫它风谷车吧，顶部倒有杂质的去壳稻米，用桶或是篓在下面的漏斗处接住，摇这个铁质的木棍，由于里面有叶轮，风速很快，就能将米中的杂质从左边的尾部出来。”
她又指了指里面的原理图，“你去找个木匠师傅，按照这个做出来。”
云铎尘拿起图纸在手中研究半天，“妙啊！我怎么没想到！！”
孟宁思看着他开心的样子，也很是受用，“不仅能去稻米的杂质，连小麦，玉蜀黍这些都能用这个筛选一遍，不说别的，卖给宫中或是那些望族，也能卖个好价钱。”
云铎尘脸上的笑意消散几分，好家伙，这人赚他的钱不够，还要赚他府中的钱。
不过这么好的东西，合该她赚钱才是。
“不过，你是怎么知道这个东西的？也是那游记里面的？”