“松树的地底下有宝贝,可比这些蘑菇好吃,等着吧。”
她们自然不知,松树这种树下有松茸和松露两种在现代人看来都及其珍贵的菌类。
“找到了!”孟宁思好不容易聚精会神翻翻找找,终于找到一颗没冒出头的松茸。
松茸要这种鲜嫩的更加稀有,好吃。
等长玉两人过来,见到这个蘑菇,笑到:“原来小姐要找这个,过两天它们就冒出来了,这松林中多的是。”
“是吗?”
“是啊,以前大家都不觉得能吃,但是后面大家知道这个蘑菇能吃的,所以也有人采摘,但是小姐为什么说它珍贵啊?明明山上都很多啊。”
原来是她孤陋寡闻了。
“那另外一种大家吃吗?在松树根上,大概是黑黑的一块,切开有纹路。”
“没有见过那种东西……”
听到两人的回答,孟宁思有些失望,不过转头想想,松露的形成除了松树还有土地的质地原因,也许,这里的土地本就不适合松露的生长。
知晓小姐爱吃松茸,长玉两人也跟着她挖采起来。篮子装满了,就用衣裙兜住,足足兜了两裙的蘑菇回院子。
“今日午膳,我们就做个蘑菇汤。”孟宁思兴致勃勃,取了半只鸡宰成小块,和洗干净的蘑菇一起煮。
她将那松茸洗干净,切成片,做成了腌肉松茸焖饭。
没一会儿,整个厨房飘出浓烈的香味,蘑菇的味道和鸡肉的味道重合,米饭和腌肉松茸的味道夹杂一起,让人食欲大开。
“哦,对了,这个辣子!”此时她才想起昨日见到的辣椒也长得十分旺盛,她摘下用火烧软,皮焦黑后剥下,只余中间的肉,然后捣烂,放入调料。
孟宁思率先尝了口汤,鲜美香甜,接着又用自制的蘸料蘸着鸡肉和蘑菇,辣味和鲜味瞬间刺激着她的舌头。
明明是炎热的夏季,她却觉得她能干两碗米饭,天知道这几年她没有辣椒的日子,虽然后面做出许多美食,但是对于一个无辣不欢的人来说,太难过了。
长玉和长月两人本对这蘑菇有阴影,此时看到自家小姐吃的这么香,手比脑快,直接开吃。
“小姐还说让那狸猫试试毒,结果自己先吃了,若是有什么……”
孟宁思吃得摇头晃脑,根本没听进去她们的话,“那狸猫跟那些道士走了,亏我以前对它那么好。”
孟宁思见她们不吃那蘸水,连忙将碗递过去,“蘸着这个吃,麻辣鲜香,人间一绝。”
“不不不,不用了,小姐,这辣子我们可不吃。”谁知被两人无情拒绝。
长玉两人自然知晓这辣子辣味十足,怎么说,就是给狗,狗都不吃。
孟宁思不放弃,“你们等着,小姐我哪天将那食材找齐,就能靠着它又开出一个新菜系。”
两人自然不信,但是此时这汤锅太过好吃,来不及说话。
酒足饭饱之后的孟宁思躺在院子中的摇椅上,一派闲适。前两天已经收到酒楼的两万多银两,给长月长玉两人分了些,还剩下两万多,她准备下山进京城去买个院子,终究住在这里是不方便。
只是这事还得从长计议,等哥哥考学完再说也不迟,免得让他们伤心。
三人在山上呆了几天后回到酒楼,照旧是晚膳人多,午膳人少。但那云文安似乎常来酒楼。
“你要离开怎么也不给我说。”孟宁思一回来便听到这人的抱怨。
“怎么?”孟宁思有些奇怪,“是酒楼发生什么事了?”
只见那云文安手足无措,又挠了挠头,“没有,只是我来没见到你。”
孟宁思不在意地说:“我给掌柜和王师傅都说了。”
她这般觉得无所谓的模样,倒显得云铎尘有点奇怪。
其实他也不知道自己是怎么了,只是来到酒楼听到她不在一些空落落的,想去见她,明明知道她在哪里,又觉得没有什么非要去的理由。
结果孟宁思走了几天,这人就在这儿郁闷了几日。
孟宁思没注意他变来变去的脸色,她一心在接下来的菜色上,从袖口处拿出一张宣纸,“这是我拟定的夏季特供菜。”将纸递过去。
“我想着夏日炎炎,大家都有些苦夏,前几日我走之前已告诉王师傅,多备些冰块,到时候可以弄些清爽的菜,配上冷饮,解暑止渴。”
云铎尘没看那纸里面写了什么,只说了一句,“你看着办,我自然信你。”