再次简单洗漱，带着阿黛拉下楼吃早餐的时候，罗切斯特先生已经带着他的客人们出去打猎了。
简爱舒展了眉头，庄园里人太多总让她觉得心烦意乱的，也不能自由地带着阿黛拉到处走动。今天清晨和罗切斯特先生的“偶遇”把她目前最大的秘密暴露了，不过看罗切斯特先生的反应，似乎并没有对她的“出格”和隐瞒感到生气。
这是一个好现象。至少她的小小事业还能进行下去。如果罗切斯特先生不能理解，那她以后的信件也送不出去了，甚至现在的工作也会丢了。那样势必她就要重新想办法，做好离开桑菲尔德的准备——可是，她现在已经对桑菲尔德庄园产生了隐隐的依恋感，或许是因为费尔法克斯太太，或许是因为这是她来到这个世界之后的第一个久居的住所。
桑菲尔德冬日的古朴和阴森反而给她莫名的温暖。
“他们每日都会有聚会的，亲爱的。”费尔法克斯太太说，“——也许还会办一场舞会。这谁又说得准呢？罗切斯特先生总是有突然的打算。”
“所以我要一直呆在厨房了？”
“不不不，怎么能这样麻烦一位家庭教师呢？”费尔法克斯太太慈爱地看着她，“我知道你是出于好心！不过这样的活计，艾莉学会之后就让她自己操心吧。仆人的活儿总不能让你干，我们只要下达命令就好了。”
简爱既不点头也不摇头，她不觉得这只是仆人的活儿，她更不觉得自己比艾莉她们就要高人一等了，不过既然在这个年代了，也不能冒冒失失地就说一些石破天惊的话。“那我现在就和艾莉交代清楚。况且阿黛拉也轻松了好几天，再不管管她，心就收不回来啦！”
费尔法克斯太太想到这两天仆人们的抱怨也笑了。这位活泼的小姐虽然给桑菲尔德庄园带来了生气，可是也一样让忙碌的仆人们干活时也要担心——比如走道里被绊倒的水桶。
简爱和费尔法克斯太太告别之后就来到了厨房，上午是厨房难得悠闲的时光。仆人们在后面的洗碗房里清洗着早餐的用具，艾莉一边哼着曲子，一边按照管家太太的吩咐清点食材。
“早安，艾莉。”简爱和艾莉点头致意。
艾莉放下了手里的笔——她是桑菲尔德庄园的为数不多会认字和书写的仆人之一——“早安，简。费尔法克斯太太已经通知过我了。你怎么又来厨房了？是有什么新吩咐吗？”
“哦！艾莉。我就不能来看看我的朋友吗？”简爱故作恼怒地抱怨了一声，随后又笑嘻嘻地也在桌边坐下，这里的一切她都已经十分熟悉了，熟门熟路地给自己倒了一杯茶。
艾莉圆圆的脸颊上浮现了一个小小的酒窝：“我自然是随时都欢迎你的。还没来得及感谢你教了我这么多呢！”新鲜的，饱受称赞的菜品对厨师来说是最重要的。
“怎么说是‘教’呢？我只是提供了一些不成熟的想法。”
艾莉不愧是厨房的管理者，她只是提点了一下颜色、式样的想法，艾莉就很能快落实，并且在短短三天之内让女仆们都变得训练有素，准确无误地为主人们提供服务——材料的折损率还极低！
“以后你再有什么奇思妙想，可一定要告诉我！”
“当然！”
——厨房有人好办事！
“简小姐！我真的不能出去玩吗？我眼睛都快看花啦！”阿黛拉玩了几天，完全不能安心地坐下来学习了。
简爱放下手中的笔记本，严厉地看着她：“阿黛拉，你已经玩了整整三天了！忘记了我们之前的约定了吗？学习三刻钟，休息一刻钟，这并不累。”
阿黛拉小嘴一瘪，就想挤几滴眼泪下来。简爱不吃这一套，该学习的时候可不能让她放松。疯玩几天想要重新投入状态即使对于成年人来说都是困难的。
“你看，我也在和你一起学习。”简爱指了指自己手上的笔记本，“这很公平，不是吗？再说，你手上的是你以前最爱的文学书，暂且忘记你的布娃娃吧。”
见阿黛拉还是不开心，简爱只能柔声道，“费尔法克斯太太跟我说，罗切斯特先生很有可能会让你参加他们的聚会，可是你也不想在客人面前丢脸，让先生不开心吧？现在，好好地背一首诗，如果客人想听听你学了什么，你就不仅仅只会唱歌啦。”