纸条上写:开盒有喜。
既让开盒人知道,自己绝对是第一个打开这个秘盒的,又讨了口彩,一箭双雕。
自从那日去过卢府,不少贵女记住了晋昌坊的昭昭食肆。
今日,又有几位贵女自己或者安排侍女过来询问菜品,本来她们都是冲着白玉糕来的,却发现了新奇的美味秘盒,当即就有五家高门贵女按月定了秘盒。
送走这些高门贵女和侍女们,昭昭在门口的画上用颜色鲜艳的笔写上了:每日限量十盒,余五盒。
临近午时,在食客中又有两位定下秘盒,也是按月的,昭昭又在门口画纸的“五”字上画了叉,上面补写了一个“三”字。
目前,定好秘盒的都是食客自己或者派人来拿。
昭昭想,现在自己的食肆还不够大,等以后积蓄多了,便可雇上两个帮手,给这些私人订制的食客们上门送餐,肯定更有吸引力。
***
时间转回今日早晨,除了贴画纸,昭昭还精心准备了今日正常的吃食——红豆粥、煎饼。
今日是正月三十,正月的最后一天,又称正月晦日。
每年的这一日,本朝民间素有“送穷”、踏春的习俗。
此时,昭昭已经在忙活着熬粥了。
提前一天泡好的红豆,配上红枣、桂圆、百合、蔗糖,放入锅内,小火熬制。
要熬煮上三个时辰,才算熬好,所以昭昭今日来的特别早。
这边锅里熬着粥,昭昭揉了揉酸酸的肩膀,近些日子可真忙活,虽然自己每天卖完餐食就关门,却依然感觉自己休息不过来。
眼看着天气已经没有那么寒冷,有些柳条也开始抽芽了,昭昭也想走出去看看。
毕竟来了长安,也就上元节玩了一回,还遇上了可恶的醉汉,打那以后,昭昭再没外出游玩过。
正巧,赶上今日正月晦日,流行外出踏青,昭昭准备今日下午便找个景色优美的地方,好好游玩一番。
转眼两个时辰过去了,还有一个时辰粥就熬好了,昭昭又架起铛子,制作红豆粥的美味伴侣——油煎饼。
用温水化开黍米粉,倒入一点蔗糖,轻柔成光滑面团,再分成小剂,按扁擀圆,一个简简单单的煎饼胚子便做好了。
小小圆圆黍米饼,一个个排队进入放满麻油的铛子上。
在热麻油的煎制中,小圆饼滋滋作响,努力吸收着热热的麻油,让自己不断膨胀变大,成为一个外形靓丽的油煎饼。
隔着食肆的前后窗子,无论是外面行走的路人,还是别院内的住客,远远地就闻到了甜甜的粥香,以及在热麻油的激发下,黍米饼迸发出的特有的香气。
别院里住着的考生,等待放榜的日子极其难熬,每日都在思来想去些有的没的,比如上榜了如何庆祝,落榜了如何回家之类。
可昭昭食肆每日飘出的饭香,这两日给考生们枯燥的等待,增添了许多美味的色彩。
虽然依旧是在忧思放榜如何,但一到饭点,食肆后窗的饭香,就像朝暮鼓的鼓声,提醒着到点吃饭啦!
甚至考生们还凭着香气,先猜猜今日吃的是什么,再来排队,看到自己猜对了,就开心地蹦蹦高。
果然自古以来,考生都是苦哈哈,但有了昭昭食肆,长安大报恩寺别院的考生们,却能每日笑嘻嘻。
此时的昭昭,还不知道自己用美味的吃食,已经给这么多人带来了欢喜与快乐,她依然在食肆里,认真用心地做好每一顿餐饭。
这边,油滋滋的黍米面煎饼陆续出铛,那边,糯糯的红豆粥也马上熬好。
食肆门口排队的食客,也已经迫不及待了。
果不其然,今日午时未过,锅里的红豆粥已经见底,油煎饼也没剩几个了。
今日营业结束的早,昭昭春游踏青的想法又冒了出来。
不如关门去踏青吧!呼吸一下春日的新鲜气息!
说走就走,但昭昭猛的想起来,自己还要做完一件事再去。
没错,就是『送穷』!
回到别院,昭昭看到,已经有不少人把旧衣服拿出来扔掉了。
正如诗中写道的,“年年到此日”、“无人不送穷”。
熬粥、除旧衣,都是正月晦日“送穷”的主要应景之事。
喝完红豆粥、吃完油煎饼,把旧衣除去,才算是完成了正月晦日“送穷”的仪式。
昭昭也不例外,她翻出自己的旧衣服,准备扔掉,就在衣箱中翻找时,她又看见了皇后赐予的锦绣香囊,那里面可是满满的金豆子。
一想到这个,昭昭就有些不知所措,她一粒金豆子都没动,无功不受禄,可现在也不知如何是好,暂且放着吧。
盖好衣箱,扔掉旧衣,正月晦日,这就算是过完了。
昭昭换了一身轻薄些的胡袄,又仔细将李玄度送予的蹀躞带戴好,便轻松出门踏青啦!