从女冠观回来那晚,昭昭与阿竹便合计了食肆扩大的事。
一个是要在现有基础上,增加一间堂食。
另一个就是要多找几个帮手,有人照顾堂食,还有有人在后厨帮工。
次日,昭昭与阿竹忙活完食肆的营业,便在别院周围转了一圈,寻思看看有没有合适的店面。
但转了一圈,也没有发现合适的店面。
仅大报恩寺,便占了半坊之地,晋昌坊的住户比别的里坊要少的多。
别院周围都是小店铺,店面也都是小间,没有昭昭心目中的那种连间店面。
阿竹在长安待的时间久了,逛过的地方自然比昭昭要多,便提议昭昭去别的里坊转转看。
在晋昌坊,昭昭与阿竹可以住在别院。
若是离开了晋昌坊,便不只是找店铺这么简单了,还有连带找住宿的地方。
眼前,晋昌坊确实没有合适的店面,昭昭决定听阿竹的建议,一起去其他里坊转转看看。
出了晋昌坊,越往北走,离皇城越近,住户也越多。
一连几日,昭昭与阿竹结束食肆营业后,就去转门面。
一路向北,看了七八个里坊,都没有合适的,要么没有住宿的地方,要么店面不够大,不符合昭昭的预期。
转眼到了四月初十这天,昭昭与阿竹已经快要逛到皇城跟前了,就剩下开化坊与兴道坊了没有转过了。
开化坊就是靖王府所在地,阿竹十分熟悉,兴道坊就是昭昭在上元节被阿貅所救之地,昭昭也曾走过。
可进入兴道坊是,昭昭总有些之前不好的回忆,没逛太久,便转去了开化坊。
阿竹对于开化坊各处,如数家珍,二人一边逛一边聊,不一会,便看到一家店面正在出租。
走上前去,昭昭细看了下店面的构造,开面四间屋,可以一间堂食,一间厨房,一间迎客,一间住宿,正符合昭昭的心意。
阿竹按照店面上贴的告示,找到了租店面之人,打开了店面,昭昭二人进入一看,店内干净宽敞,很是方正,不止昭昭,阿竹也一眼就相中了此处。
问了下租金,对方说是一月一贯钱,阿竹可是砍价能手,愣是把租金砍到了八百文。
这个店面的租金、位置、大小,都符合昭昭的预期,很快,昭昭便在保人的见证下与对方签了租赁单。
当对方将店面钥匙交于昭昭时,昭昭感觉像做梦一样,来到长安的第四个月,便有了这么大一间食肆。
紧接着,便是张罗着找帮手与买各种厨具家具。
西市有专门的家具行,各式各样的桌椅板凳,昭昭看的眼都花了,这事她交给了阿竹去办。
至于帮手,昭昭想找几个现成的厨子,可有经验的都得重金相请,没经验的就得从头教起,都不合适。
来了开化坊,自然要去看看阿貅,并知会清风一声。
从西市出来,昭昭与阿竹手上各提着新鲜的野味,没错,这就是给阿貅的礼物。
来到靖王府,阿竹轻车熟路地和门口侍卫打了招呼,侍卫便带着昭昭二人来找清风。
清风正在训练阿貅,而阿貅依然隔着老远,就闻到昭昭来了,兴奋地原地跳动,若不是有捆豹锁,估计它早飞奔到昭昭怀抱里了。
和清风打过招呼,昭昭便陪阿貅玩了一会,阿竹把食肆要在开化坊开店面的事情,告诉给了清风。
当说到还没找到合适的厨子时,清风眼睛一亮,说道:“我这有厨子!”
这句话把阿竹,还有陪阿貅玩耍的昭昭都惊了。
清风手里有玄甲军不稀奇,怎么还有厨子了?
看到惊讶的二人,清风嘿嘿一笑。
“自从年前玄甲军归朝,不少军属也跟着从漠北回到长安,可别小看啊,这些军属在漠北也有很多自己开个小铺子的,有染坊、纸坊、果子铺,还有开食肆的!”
见昭昭二人的目光被吸引了过来,清风继续得意地说道:
“这些军属回到长安,有的还想继续之前的营生,但漠北不比长安,她们在长安大多开不起来像样的铺子。”
“前些日子,王爷还在寻安置这些军属的办法呢,昭昭你要同意,我这便让人去问问,军属里可否有经营过食肆的或者有厨艺的,若有愿意来你这的,我便告诉你。”
“同意!”
昭昭太同意了,军属基本都是女子,来了食肆也方便安排食宿,而且清风安排的人,昭昭也十分放心,再者,能为玄甲军的军属做些事情,昭昭也觉得自己十分光荣。
“清风校尉,若是有不会厨艺,但愿意来食肆帮忙的,也欢迎呀!”昭昭又补充了一句。
从靖王府回来的第二日,清风便来了消息,从军属中寻了三个不错的厨娘,还有几个愿意来帮忙跑堂的,年纪也都在二十多岁,十分合适。
昭昭听了连忙感谢清风,并说想先见见这几位军属。