第60章 蟹黄汤包,香辣蟹,蟹炒(2 / 2)

皇家美厨娘 延琦 0 字 2022-01-06

皇帝这话,便是叫肃王一家留下来的意思?

啧啧,谁能想到,这样大的事,竟叫个话还说不全的小女娃儿给定了。

裴秀珠看了看萧景曜,夫妻二人对上眼神,一起向皇帝行礼,“多谢父皇。”

皇帝颔了颔首,正经了神色对他道,“这几年将肃州料理的不错,往后将心思放于更广阔处吧。”

算是一锤定了音。

萧景曜应了声是,话音才落,却见萧景明剧烈咳嗽起来。

皇帝瞥了他一眼,道,“不舒服的话,回去歇着吧。”

“儿臣……”

萧景明努力平复,许久,方勉强道,“儿臣没事,多谢父皇关怀。”

皇帝没说什么,伸手从果盘里捏了两个葡萄,给孙儿孙女一人一颗。

小云儿跟着哥哥道了声谢,伸手接过,试着放在口中。

随之惊喜的发现,这葡萄竟然不酸。

裴秀珠趁机道,“云儿过来,娘这里也有。”

小云儿便又蹬蹬蹬跑了过来,吃起了甜葡萄,总算又忘了骑马那茬事。

~~

这晩,待结束了宫宴,肃王被皇帝准许留京的消息也传遍了朝中。

丞相府中,裴照松与裴夫人俱都放下了心,尤其裴夫人,连连念起阿弥陀佛,当即跑去佛堂磕了好几个头。

而魏王府里,却是不一样的情形。

萧景明被人抬下马车,才进到房中,便将手边能够得到的瓷器茶盏都给砸了。

声响惊动了府中众人,却无人敢前来查看。

只因随着他生病,脾气也变得越来越暴躁,动不动朝身边人发脾气,众人躲避还来不及。

此时,也就只有他的正妻裴秀锦还留在他的面前,冷静劝慰道,“王爷息怒,御医说过,您的身体现在不可经历情绪波动。”

萧景明根本顾不了什么,嫉妒与愤怒找不到出口,只能全都发泄给正妻,道,“近来你同老二一家走的很近,叫瑞儿与那不懂事小女娃儿整日混在一处,也没了分寸,你可还记得你是魏王妃?”

裴秀锦却一点也不恼,只笑了笑,道,“妾身若不记得,这些日子怎么会还陪在王爷的身边?不信王爷看看其他人,谁还曾如以前一样殷勤待你?”

“你……”

萧景明道,“你现如今也敢如此对本王说话,不要以为本王会一直如此,待本王好起来……”

话未说完,却被裴秀锦冷声抢道,“王爷既还想好起来,便该谨遵医嘱,学会看开些才是,如此见不得别人好,往后岂不是要气死?”

“你……”

萧景明瘦弱的胸膛剧烈起伏,忽然剧烈咳嗽起来,直至喷出了好几口血。

裴秀锦冷静看完,朝门外吩咐,“传御医,王爷又不好了。”

门外小厮应是,赶忙去了太医院。

裴秀锦则又指了小太监进来服侍萧景明,自己则先回后院换衣裳去了。

~~

有了皇帝发话,肃王府便重又在京城安顿下来。

所幸当初离开肃州时,都已经做了准备,萧景曜此时无非重新调整下人手安排,肃州虽远,却是他重要的大本营,他不会弃之不管。

而随着萧景明的病,朝中事务重又回到了他的身上,此时正是他洗牌铺路的最佳时机。

裴秀珠则重新安排京中府中诸事。

有了在西北种植的经验,京城的种植也要搞起来,眼下虽是秋天,但可以开始筹备种子田地了。

令她欣慰的是,经过她前几年的带领,肃州百姓已经熟练掌握了各类作物的种植,土豆辣椒番茄洋葱等,已经在当地形成了规模。

眼看着,天气一日凉过一日,等一切安顿好,便进了八月。

有道是秋风起,蟹脚黄,此时,正是吃膏蟹的最佳时节。

自打来到京城,小云儿便迷上各类海鲜湖鲜。

这日,江南运来了一批肥大的青蟹,宫中下发给各王府,裴秀珠见成色都很不错,便趁机做了一桌蟹宴。

将螃蟹蒸熟,仔细取出蟹黄蟹肉,用猪油葱姜翻炒,等到熬出蟹油,便烹入胡椒,料酒及香醋调味,稍稍炖煮一会儿,鲜香黄润的蟹黄油便做好了。

再选一只老母鸡熬出鸡汤,与猪皮熬成皮冻,剁成细蓉,与蟹黄油混合,添入少许肉糜制成馅。

面粉加少许盐,食用碱面,以凉水和好,擀成筋道的面皮,再将蟹黄馅包裹,仔细捏出花褶,等上锅蒸熟,鲜香诱人的蟹黄汤包便做好了。

再取几只膏蟹大卸八块,先裹面糊油炸,分成两份,一份与江南的水磨年糕炒成酱香浓郁的蟹炒年糕,另一份,则与辣豆瓣酱炒成香辣蟹。

再取几只直接清洗后上锅蒸制,等到蟹壳红润,内里膏黄凝固,便大功告成了。

等丫鬟们将菜摆上了桌,小云儿也把父王拉了过来。

一家人坐在桌前,小云儿看了遍桌上的美食,顿时高兴道,“蟹蟹!”

裴秀珠笑道,“是啊,今天吃螃蟹。”

语罢,先给小云儿夹了个蟹黄汤包。

她特意做了两种汤包,一种大的,一种小的,小的给小娃儿吃最合适了。

小云儿从前吃过牛肉馅儿的,算是经验丰富,拿起汤包后,先咬开吸里面的汤汁,等汤汁吸完,再吃包子皮和馅儿,小嘴塞的鼓鼓的,一口一口,别提多认真了。

萧景曜被女儿馋坏了,赶忙试大汤包。

那汤包宛如碗口大,皮薄若纸,内里坠满鲜黄汤汁,光是看,就已经极为诱人。小心咬开包子皮,鲜香至极的汤汁便进了口中,那汤汁混着蟹的鲜美,鸡汤的醇香,以及猪皮的胶质感,实在太过精彩。

等汤汁吸完,再蘸上姜丝与醋,一起咬下,包子皮与肉馅混在口中,简直好吃至极。

一时间,一家三口都沉浸在汤包的鲜美中,谁也没顾上说话。

等吃完汤包,再来试另外几道。

蟹炒年糕咸甜可口,味道较汤包又上了一层,些的鲜美自不必说,值得一提的是年糕,经过酱香味酱汁的炖煮,变得香浓粘牙,叫人一吃就上瘾。

香辣蟹的味道,则又是另一重,

经过炸制的蟹块已经变得香酥可口,沾满了红亮的辣椒油,才一入口,便有霸道的辣味直接袭来,鲜美无比,十分下饭。

裴秀珠吃了一口,忽然想起要事,于是匆忙离了席。

没过多久,又快步回来,手中用琉璃瓶盛了满满一瓶橘红色液体。

“这是什么?”

萧景曜好奇道。

裴秀珠特意用琉璃杯给他盛了一杯,笑道,“这是妾身自酿的卡瓦斯酒,王爷快尝尝。”

语罢也给自己倒了一杯。

趁萧景曜还在犹豫间,她已经举杯喝了一大口。

唔,酸酸甜甜,酒香浓郁,又有类似于啤酒的爽口感,尤其她事先还用冰块冰了一下,别提多过瘾了!

“爽!”

她道。

咽下一口酒,再去吃香辣蟹,这味道就全了!

萧景曜看着眼馋,便也尝了一口,待咽下那奇妙的滋味,顿时也惊艳道,“酸甜可口,十分好喝。”

裴秀珠笑嘻嘻的端起酒杯,道,“喝这种酒,要碰一下才成。”说着与他碰了个杯,又喝了一大口。

再吃上一口螃蟹,或是年糕,甚至汤包,都是十分过瘾!

一时间,夫妻俩俱都沉浸在卡瓦斯的美妙滋味中,谁也没注意,身边胖乎乎的小闺女伸出自己胖乎乎的小手,从香辣蟹的盘中拽了根蟹腿,然后放进了口中。

时间静止一两秒,随后,饭桌旁爆发出了响亮的哭声。

“好辣……”

小人儿扔了蟹腿,捂着嘴呜呜的哭。

裴秀珠与萧景曜俱都吓了一跳,赶忙上前查看,待看到小人儿手里的红油,及地上的蟹腿,才明白发生了什么。

“这孩子,谁让你吃这个啦!”

裴秀珠哭笑不得,忙叫丫鬟拿来水给小丫头漱口。

小人儿接连吐了两口水,又喝了一杯蜂蜜水,才勉强平复了舌尖的刺激感,终于不哭了。

看得爹娘两个俱是好笑又心疼。

萧景曜笑问小闺女道,“往后还偷吃吗?”

小云儿捂着嘴,可怜巴巴的摇头。

“不要。”

啧,辣椒好可怕哦!

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